¿Qué es el sorbato de potasio?
El sorbato de potasio es un conservante suave que se utiliza en formulaciones para el cuidado de la piel, los cosméticos y el cuidado corporal. Se utiliza para prolongar la vida útil de sus productos evitando el crecimiento de bacterias, hongos y mohos. También se utiliza como alternativa a los parabenos.
El sorbato de potasio es la sal de potasio del ácido sórbico. El ácido sórbico es un compuesto natural que se encuentra en las bayas del fresno de montaña o Sorbus aucuparia. Aunque existen fuentes naturales de este ingrediente, casi toda la producción mundial de ácido sórbico se fabrica sintéticamente. La producción sintética de ingredientes y productos químicos suele considerarse algo malo, sobre todo en la industria de la belleza ecológica o natural. Sin embargo, la fabricación sintética es en realidad más sostenible para el medio ambiente, ya que no agota los recursos naturales.
El sorbato de potasio se produce industrialmente neutralizando el ácido sórbico con otro ingrediente, el hidróxido de potasio. Esta versión sintética es un compuesto idéntico al natural. Idéntico a la naturaleza significa que la sustancia química que se ha producido sintéticamente tiene la misma función y estructura de la molécula que se encuentra en la naturaleza. Debido a las patentes, algunas sustancias químicas sintéticas tienen que ser modificadas ligeramente para no afectar a la patente de otra empresa. Este ligero cambio no suele afectar a la función; sin embargo, en algunos casos, estos cambios pueden tener efectos secundarios no deseados. En el caso del sorbato de potasio, es idéntico a la naturaleza, lo que elimina este riesgo.
El sorbato de potasio se presenta como un polvo cristalino blanco, gránulos blancos o pellets. Se disuelve fácilmente en el agua donde se convierte en ácido sórbico, su forma activa.
El ácido sórbico es muy dependiente del pH. En química, pH significa «hidrógeno potencial» y se refiere al nivel de acidez o alcalinidad en una solución determinada. La escala de pH va de 0 a 14. Un pH de 7 es neutro, mientras que un pH inferior a 7 es ácido y un pH superior a 7 es básico. El ácido sórbico muestra cierta actividad hasta el pH 6 (alrededor del 6%), pero es más activo a partir del pH 4,4 (70%). Hay que tener en cuenta que el pH natural de la piel está entre 4,7-5,75.
12 Ingredientes para el cuidado de la piel que tal vez quieras evitar
Sorbato de potasio
lo bueno:El sorbato de potasio se utiliza como conservante para mantener la estabilidad de tus productos para el cuidado de la piel y aumentar su vida útil. Los conservantes ayudan a reducir el crecimiento de bacterias, hongos y mohos en sus productos para el cuidado de la piel.
Lo no tan bueno:Aunque es poco frecuente, algunas personas pueden tener alergia al sorbato de potasio.
¿Para quién es? Todos los tipos de piel, excepto los que tienen una alergia identificada a él.
Ingredientes sinérgicos:Funciona bien con la mayoría de los ingredientes .
Para tener en cuenta:No hay nada para tener en cuenta aquí.
¿Es seguro el sorbato de potasio?
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) revisó la seguridad del sorbato de potasio y determinó que este ingrediente está generalmente reconocido como seguro (GRAS) como conservante para añadir directamente a los alimentos. El sorbato de potasio se utiliza principalmente como aditivo alimentario, pero también puede utilizarse en cosméticos y productos para el cuidado de la piel.
La seguridad del sorbato de potasio ha sido evaluada por el Panel de Expertos de la Revisión de Ingredientes Cosméticos (CIR). El Panel de Expertos del CIR evaluó los datos científicos y concluyó que el sorbato de potasio era seguro para su uso en cosméticos y productos de cuidado personal.
La investigación se realizó utilizando una solución concentrada de sorbato de potasio, al 10%. Esta concentración es mucho más alta que las concentraciones utilizadas en los productos cosméticos, la mayoría de los cosméticos y productos para el cuidado de la piel contienen un 1%. En esta concentración más alta, el sorbato de potasio no irritaba los ojos y sólo era ligeramente irritante para la piel. En 2006, como parte de la reevaluación programada de los ingredientes, el panel de expertos del CIR consideró los nuevos datos disponibles sobre estos ingredientes y reafirmó la conclusión anterior.
¿Qué hace el sorbato de potasio?
El sorbato de potasio se utiliza predominantemente como conservante de alimentos. Inhibe el crecimiento de mohos y levaduras en muchos alimentos, como el queso, el vino, el yogur, las carnes secas, los refrescos y los productos de panadería.
Estas mismas propiedades conservantes pueden utilizarse para prolongar la vida útil de los cosméticos y los productos de cuidado personal. Mientras que el sorbato de potasio es eficaz contra los hongos, el moho y la levadura, es menos activo contra las bacterias. Por lo tanto, el sorbato de potasio no se considera un conservante de amplio espectro y debe utilizarse junto con otros conservantes para garantizar la protección de las fórmulas.
Los conservantes han recibido una connotación negativa en la industria cosmética y del cuidado de la piel debido a las afirmaciones de que los conservantes son peligrosos para la salud. Por ello, muchas marcas de belleza orgánica y natural suelen incluir en las etiquetas de sus productos la mención «sin conservantes». Sin embargo, el uso de conservantes es necesario en la mayoría de los productos para evitar la degradación causada por microorganismos y para proteger el producto de la contaminación inadvertida durante su uso.
También se puede añadir un conservante a un producto para protegerlo del deterioro causado por la exposición al oxígeno. En este caso, estos ingredientes también se denominan antioxidantes. Al igual que los alimentos, los productos cosméticos pueden contaminarse sin conservantes, lo que provoca el deterioro del producto y posiblemente irritaciones o infecciones. La contaminación microbiana de los productos, especialmente los que se utilizan alrededor de los ojos y en la piel, puede dar lugar a importantes complicaciones. Los conservantes ayudan a prevenir estos problemas.