Salsa cremosa de eneldo | Aderezo cremoso para ensaladas – Salsa cremosa, un poco ácida, ligera, refrescante y excelente con mucho eneldo fresco. Esta salsa cremosa de eneldo es una deliciosa salsa para mojar patatas fritas, verduras, pan de pita o como aderezo para ensaladas.
Ayer, estaba revisando las recetas publicadas aquí y me di cuenta de que no había compartido ninguna receta de aderezo para ensaladas desde hace mucho tiempo.
Así que hoy, estoy compartiendo una receta de salsa de eneldo con todos ustedes. Esta salsa cremosa de eneldo no necesita cocción y se prepara en menos de 5 minutos.
El eneldo fresco se combina con la crema agria, la mayonesa, el yogur griego y el zumo de limón para crear esta hermosa y deliciosa salsa cremosa de eneldo para ensaladas.
Hay algo en la combinación de yogur y eneldo. Se siente como una pareja hecha en el cielo 🙂 Nos encanta esta combinación.
Siempre prefiero hacer aderezos para ensaladas en casa. Son tan sencillos de hacer y además sin conservantes.
El plus es que no necesitas ningún artilugio especial como batidora o picadora para hacer esta receta de salsa cremosa de eneldo. Sólo necesitas un bol y una espátula.
El aderezo cremoso de eneldo para ensaladas es bastante similar a la salsa Tzatziki. La diferencia es que este aderezo de eneldo es menos picante y tiene crema agria y mayonesa como ingredientes adicionales.
Sirví este aderezo sobre garbanzos de la olla instantánea (hervidos en mi olla instantánea la semana pasada a granel), pasta, pepino, zanahorias y antenas de granada. Básicamente, sólo reuní los ingredientes que tenía en mi congelador y preparé esta ensalada.
Con estos sencillos ingredientes, esta es una comida completa que puedes tener en la mesa en 15 minutos.
Hice este aderezo cremoso de eneldo para la ensalada, pero también es un fabuloso aderezo para palitos de verduras, pan y patatas fritas. Puedes diluirlo añadiendo un poco de leche si prefieres un aliño poco espeso.
Puedes hacer este aliño para ensalada hasta con cuatro días de antelación y guardarlo en un recipiente hermético en la nevera. Este aderezo cremoso para ensaladas se conserva bastante bien en el frigorífico.
Tabla de Contenidos
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Salsa cremosa de eneldo
Ingredientes
- ▢ 1/2 taza -. Crema agria
- ▢ 1/2 taza – Yogur griego
- ▢ 2 cucharadas – Mayonesa vegana
- ▢ 3 cucharadas – Eneldo fresco
- ▢ 1 cucharadita – Sal de ajo
- ▢ 1/2 cucharadita – Pimienta negra en polvo
- ▢ 1 cucharada – Zumo de limón
Instrucciones
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Mezcla todo bien en un bol grande.
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La salsa de eneldo cremosa está lista.
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Utilícela sobre cualquier verdura o pasta o como salsa para mojar. Disfruta.
Notas
Omite la crema agria y aumenta la cantidad de yogur griego.
Es posible que tenga que añadir más sal al utilizar esta salsa como aderezo para ensaladas.
Puede preparar fácilmente este aderezo para ensaladas hasta con cuatro días de antelación y guardarlo en un recipiente hermético en el frigorífico.