Descripción
Pruebe hoy mismo nuestro salmón real salvaje de Alaska de color marfil
El salmón salvaje de Alaska de color marfil, también conocido como salmón blanco, como su nombre indica, tiene un impresionante color blanco translúcido y una textura suave y sedosa que seguramente dejará a sus papilas gustativas cantando. Este manjar del sureste de Alaska constituye aproximadamente el 5% de la población de salmón real salvaje y se está convirtiendo rápidamente en un producto muy apreciado por los chefs de todo el mundo por su delicioso sabor mantecoso y su hermoso tono marfil. Tradicionalmente se pensaba que el salmón marfil obtenía su color por consumir una dieta con menos pigmentos de caroteno. Desde entonces se ha descubierto que posee un rasgo genético transmitido de generación en generación en el que el cuerpo tiene una enzima adicional para procesar el pigmento en lugar de absorberlo. Nuestro salmón real salvaje viene en porciones de 6oz sin hueso y con piel, lo que lo convierte en la cena perfecta, rápida y fácil. El salmón real salvaje de Alaska es rico en aceites/omega 3, lo que hace que este pescado esté más húmedo y sea más difícil de cocinar que otros. Simplemente deje que el pescado se descongele en la nevera durante la noche o en agua fría durante 30 minutos. Recomendamos dorar el salmón real marfil ligeramente al principio para retener la humedad y luego hornear el pescado a una temperatura interna de 130 grados. Esto equivale a un filete poco hecho. El pescado seguirá cocinándose después de salir del horno. El uso del termómetro garantizará un salmón húmedo y jugoso. También recomendamos cocinar el pescado con un grosor similar o, si no es posible, retirar las piezas más finas del pescado antes de las más gruesas si es necesario. Nuestro salmón real salvaje de Alaska es técnicamente de grado sushi, por lo que puede comerse aún más crudo si lo desea. Este es uno de los mejores salmones del mundo. Impresione a la familia y a los amigos con un raro y delicioso manjar que será la corona de cualquier plato. Disfrute.
Beneficios para la salud:
- La Asociación Americana del Corazón recomienda comer pescado al menos dos veces por semana como parte de una dieta saludable.
- ¿Sabía usted que los peces criados en granjas son tratados con antibióticos y pesticidas. También se sabe que contienen contaminantes como el PCSB y la dioxina, que son sustancias químicas tóxicas que permanecen en el cuerpo durante años y se sabe que contribuyen al cáncer. Cuatro razones para comer pescado salvaje.
- El salmón real de marfil de Alaska contiene grandes cantidades de ácidos grasos omega 3, que son importantes para la salud del corazón y ayudan a reducir la presión arterial, lo que disminuye el riesgo de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. También puede ayudar a regular el ritmo cardíaco, lo que significa un menor riesgo de desarrollar un ritmo cardíaco irregular.
- El salmón real salvaje de Alaska está repleto de una variedad de vitaminas y nutrientes beneficiosos, como las vitaminas B6, B12 y D, taurina, ácidos grasos omega 3, potasio y selenio.
**6-6oz Boneless/ Skin-on Portions
**Sustainably Harvested in the USA
** Premium Grade Wild Alaskan Ivory Salmon