Es seguro decir que Raleigh, N.C., sabe un par de cosas sobre los camiones de comida. Lo que empezó como una tendencia novedosa hace apenas unos años ha explotado y se ha convertido en una parte integral de la experiencia gastronómica y cultural de la ciudad de los robles.
Cerca de 100 camiones de comida ocupan regularmente plazas de aparcamiento y abren sus ventanas para servir a los clientes en la zona de Raleigh. Encontrarás camiones de comida a las puertas de museos, cervecerías, galerías de arte, locales de música, edificios de oficinas, parques y cualquier otro lugar que se te ocurra en el que se reúna gente con hambre.
De vez en cuando, tal vez una docena de veces al año, se cierran las calles o se toma un parque para el evento gastronómico por excelencia: un rodeo de camiones de comida.
Estas reuniones de camiones de comida -entre cinco y 55 camiones de sándwiches y pasteles de pizza que convergen en un solo lugar- pueden atraer a miles de visitantes que buscan alimentos únicos y que planean poner a prueba sus papilas gustativas. En ningún otro lugar se pueden encontrar rollitos de langosta con mantequilla, gofres belgas cubiertos de nata, apetitosos sándwiches de barbacoa, helados de alta calidad, baguettes rellenas de salchichas y mucho, mucho más, todo en un mismo lugar.
El Food Truck Rodeo del centro de Raleigh (en la imagen de la cabecera), uno de los mayores eventos de camiones de comida del sureste, se celebra cuatro veces al año y en él se reúnen camiones de comida hasta donde alcanza la vista, literalmente. A lo largo de casi media milla y 11 manzanas en el centro de la ciudad, este evento familiar se ha convertido en uno de los días más esperados del año para muchos.
En Cary, el Downtown Chowdown es un evento que se celebra dos veces al año y en el que se reúnen cerca de 30 camiones en el centro de la ciudad, que está creciendo rápidamente. Un acompañamiento de música en vivo y vendedores de cerveza y vino locales hacen que estos eventos sean un gran éxito.
Siempre hay algo relacionado con los camiones de comida en la zona, y aunque la mejor manera de mantenerse al día con estos restaurantes en movimiento es a menudo en las redes sociales (puede seguir @visitRaleigh en Twitter, por cierto), vamos a enumerar los próximos rodeos de camiones de comida aquí para ayudarle a mantenerse informado.