¡Saludos amigos!
Recogí este tequila la semana pasada y no vi mucha información en el submarino así que decidí por qué no reseñarlo.
Botella: Esta botella de tequila me llamó la atención, cuando tomé la ruta «larga» más allá del tequila al vino. Rectángulo de tamaño medio con un patrón de ondulación/escala de pescado me llamó la atención entre los demás. Una botella de aspecto decente, marca de la que no he oído hablar (tequila nuevo en la tienda), y leí la pequeña etiqueta que despertó mi interés. Tiene la marca y 100% agave en relieve en la copa y el tapón es de rosca también y se vierte fácilmente.
Aroma: El agave tostado golpea la nariz en primer lugar(aunque es más profundo y no huele dulce), a continuación es un poco de medicina y dulzura(salvia y notas de piña a la parrilla diría) y lo remata con algunos vapores de etanol y poco final de roble.
Sabor: El Agave terroso y tostado te golpea primero que es decentemente suave, luego diría que un poco menos de dulzura media en el medio. Luego me llega algo de pimienta y algo de pimentón ahumado hacia el final antes de que termine con algo de etanol de roble al final. Yo lo consideraría un tequila de sabor dinámico. Este tequila se suavizó un poco en la semana que lo tuve (algo que no noto en mis Anejos de gama alta tanto, pero son más suaves para empezar). Comenzó un poco áspero alrededor de los bordes y poca dulzura con más mordida.
Proceso del tequila: NOM 1111. El agave es de Los Altos Highlands. Asado en horno de ladrillo. Extraído con rueda Tahona y molino de rodillos. 40% de alcohol que fue doblemente destilado en alambiques de cobre. Envejecido 6-8 meses en antiguas barricas de whisky.
Pensamientos finales: Este es uno de los tequilas más baratos que he comprado en mucho tiempo que no estaba previsto sólo para margaritas. Tenía curiosidad por saber qué tan bien funcionaría bebiendo directamente o tendría que mezclarlo. Creo que para 24 dólares estaba bastante bien. Comenzó un poco áspero alrededor de los bordes, pero se suavizó en un tequila dinámico que puede soportar en cócteles. En realidad no hice una margarita con él, pero sí otros cócteles y estuvo muy bien. Me pareció interesante que este tequila era un poco como otro tequila de rueda Tahona que he tenido (Olmeca Altos era mejor a pesar de ser más barato) donde tenía un montón de tierra / picante y era un poco menos pulido. Creo que este tequila podría ser incluso mejor que la calificación que le daré una vez que se calcula en la competencia y el precio (estoy un poco fuera de mi zona de confort en el rango de precios).
Puntuación: 88/100
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