¡La Tarta de Manzana al Whisky Fireball va a ser un gran éxito en tu próxima fiesta! También puede hacer esta receta de tarta de manzana en un plato grande.
¿Puedo usar corteza de pastel comprada en la tienda para hacer estas tartas de manzana al whisky Fireball?
Corteza de pastel comprada en la tienda. Sí. No voy a hacer corteza de pastel desde cero. Pillsbury lo hace bien por sí mismo.
Sin embargo, haré el relleno. Es bastante fácil de cortar algunas manzanas y cocinarlas con un poco de azúcar, harina y sí – Fireball.
¿Cuánto alcohol hay en esta receta de pastel de manzana?
Si estoy haciendo un postre con alcohol puedo decir que tiene que haber más de 1 cucharada de alcohol en la receta. Es realmente molesto cuando encuentras una receta con alcohol… luego miras los ingredientes y te dicen que añadas una cucharada de licor. ¿Quién va a probar una cucharada de cualquier cosa puesta en una receta?
Así que vamos a poner tanto Fireball en estas tartas de manzana con whisky Fireball como sea posible.
Me gusta cortar las manzanas en trozos pequeños ya que estamos haciendo tartas de manzana más pequeñas en lugar de una grande. Añade esas manzanas picadas a una olla con azúcar, compota de manzana, nuez moscada, canela y mantequilla. Cocinar durante 15 minutos y luego añadir la bola de fuego.
Probar, repetir, tratar de no seguir repitiendo y dejar enfriar.
Yo utilicé este molde para tartas que puedes conseguir en Amazon, pero puedes cortarlas en cualquier forma que quieras. Triángulos, círculos, lo que sea. Puedes coger el relleno y hacer una tarta grande si quieres. Esta es tu fiesta, yo sólo estoy aquí para ayudar.
Cuando estas tartas borrachas salgan del horno, cubre la parte superior con una mezcla de canela y azúcar, sólo para potenciar un poco más los sabores del Fireball.
Ahora deja que se asienten en la rejilla de enfriamiento hasta que estés listo para ellas. Mantenga la calma – tome un par de tragos de Fireball e intente no comérselos todos antes de que llegue la hora de la fiesta.
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Hace (4) tartas de 4″
Ingredientes
- 2 paquetes decorteza para tartas (2 láminas para tartas por paquete)
- 8 manzanas granny smith, peladas y cortadas en dados pequeños
- 6 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar blanco
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de compota de manzana
- 1/4 cucharadita de nuez moscada fresca rallada
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de sal
- 3 onzas de whisky Fireball
- 2 cucharadas de harina
Para la cobertura
- 2 cucharadas de azúcar blanco
- 1 cucharada de canela
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados.
- En una olla grande, añada las manzanas cortadas en dados, los dos azúcares, la mantequilla, el puré de manzana, la nuez moscada, la canela y la sal.
- Revuelva y cocine durante 15 minutos hasta que las manzanas estén blandas.
- Incorpore la harina y deje que la salsa espese durante un minuto.
- Verter el whisky Fireball, remover y cocinar un minuto más.
- Trasladar el relleno a un bol para que se enfríe.
- Estirar ligeramente una hoja de masa para tartas, hasta que tenga un grosor de 1/8″.
- Si se utiliza un molde para tartas, cortar cuatro círculos en la masa y colocarlos dentro de sus moldes. Repita con la segunda hoja de masa para tartas, de modo que tenga 8 círculos en total.
- Rellene el molde con aproximadamente 1/2 taza del relleno y presione para sellar, repita para hacer 4 tartas en total.
- Repase la parte superior con lavado de huevo y colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Hornee durante 25-30 minutos hasta que la parte superior esté dorada.
- Inmediatamente después de sacarlos del horno, espolvoree la parte superior con una mezcla de la canela y el azúcar.
- Categoría: Postre
- Método: Horno
- Cocina: Americana
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