Receta de tarta de fresa sin gluten

Receta de tarta de fresa sin gluten hecha con menos azúcar y aún así repleta de sabor a fresa. Estas tartas de fresa son un placer para el público y, además, ¡sin gluten! Hágalo para una multitud y gane los corazones de todos.

(Sin Gluten, Sin Lácteos, Apto para Veganos)

Ahhh un clásico de la infancia y favorito. Strawberry Shortcake eres tan divino.

¿Recuerdas cuando te dije que mi madre era la reina de las galletas de la infancia? Bueno, es lógico que los bizcochos de fresa también estuvieran en la mezcla.

Este era un alimento básico mientras crecía. Fresas y azúcar untadas sobre galletas calientes sin gluten. Cubierto con una gran cantidad de crema batida. El mejor postre de la historia.

Hoy os traigo este clásico pero con un giro. Sólo tiene 2 cucharadas de azúcar en las fresas. Escúchame.

¿La taza de azúcar que usaba mi madre? No es necesario. Sólo se necesita una pizca de azúcar para ayudar a las fresas a deshacerse y liberar sus jugos.

¡Pastel de fresas con menos azúcar para ganar!

Lo que necesitarás para este pastel de fresas sin gluten

• ¡Galletas sin gluten! ¿Dónde está la tarta de fresas sin la tarta? Bueno, al menos en nuestra familia, el bizcocho. Incluso tenemos un vídeo que muestra lo fácil que es hacer estas galletas.
• Crema batida. Mmmmmm. Antes era Cool Whip, procesada y con quién-sabe-qué-tiene-el-chantillo.

Hacer nata montada en casa es tan fácil como comprar el Cool Whip congelado y descongelarlo. Mi punto: Deshágase de esa basura procesada y traiga la crema batida REAL.

Si usted está en la necesidad de libre de productos lácteos / vegano, crema batida de coco será una sustitución maravillosa.

Así que ahí lo tienen. Es literalmente 1-2-3 para estos pasteles de fresa sin gluten.

1. Rociar el azúcar sobre las fresas
2. Hacer esas galletas sin gluten
3. ¡Hora de la crema batida!

Tirar todo junto y la cena – quiero decir el postre está listo.

Receta de tarta de fresas sin gluten

Postre

Sin gluten, sin lácteos, Vegano

Americano

Receta de tarta de fresa sin gluten hecha con menos azúcar y aún así repleta de sabor a fresa. Estas tartas de fresa son un placer para el público y, además, ¡sin gluten! Hágalo para una multitud y gane los corazones de todos.

Rendimiento: 12

Tiempo de preparación:15 min

Tiempo de cocción:45 min

Tiempo total:60 min

Ingredientes:

Galletas sin gluten

• 2 tazas de harina de repostería sin gluten
• 4 cucharadas de azúcar (o edulcorante bajo en carbohidratos)
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal marina
• ½ taza de mantequilla fría, cortada en cubos (o alternativa de mantequilla sin productos lácteos)
• 2 huevos (o huevos de lino para veganos)
• 1 taza de leche (o alternativa de leche sin productos lácteos)

O haga nuestras galletas de harina de almendras bajas en carbohidratos para una alternativa baja en carbohidratos.

Cubierta de fresas

• 6 tazas de fresas picadas
• 4 cucharadas de azúcar ( o edulcorante bajo en carbohidratos)

Direcciones:

• 1. En un tazón pequeño con fresas picadas, espolvorear 4 cucharadas de azúcar sobre las bayas. Tapar y refrigerar durante 20-30 minutos para que se deshagan las bayas.
• 2. Precalentar el horno a 375 grados F.
• 3. Preparar una bandeja para hornear con papel pergamino.
• 4. En un tazón grande bata la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
• 5. Con un cortador de masa de pastelería (o un tenedor) corte la mantequilla en la mezcla de harina hasta que la mantequilla esté completamente cortada en la harina y se asemeje a pequeños guijarros.
• 6. Incorporar los huevos y la leche.
• 7. Dejar caer 2 cucharadas de masa en la bandeja del horno, con una separación de 2 pulgadas de cada galleta.
• 8. Hornear durante 11-15 minutos, o hasta que un palillo salga limpio y la parte superior comience a dorarse.
• 9. Coloque las fresas sobre las galletas, cubra con crema batida o crema alternativa sin lácteos sobre las galletas y disfrute.

Autor: Linnie

Información nutricional:

Tamaño de la porción: 1 shortcake con 1/12 de fresas
Calorías: 229
Otra información nutricional: Grasa total: 9g , Grasa saturada: 5,3g , Colesterol: 52mg , Sodio: 82mg , Potasio: 170mg , Carbohidratos totales: 34g , Fibra dietética: 2,4g , Azúcares: 13g , Proteínas: 3,6g

Receta, imágenes y texto © Veggie Balance

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