Receta de mousse de mango con fotos paso a paso. Aquí tienes una mousse de mango fácil y rápida que puedes preparar si quieres un postre especial o si tienes invitados inesperados a cenar.
Esta receta de mousse es sin huevo y vegetariana. La mousse de mango es ligera, cremosa y celestial, con el magnífico aroma y color de los mangos.
Además, la mousse de mango se puede cubrir con sus frutos secos favoritos o con algo de chocolate. Algunas otras recetas de mousse en el blog son:
- Mousse de plátano
- Mousse de fresa
- Mousse de granada
- Mousse de chocolate
Yo he utilizado la nata baja en grasa Amul para este postre y funciona muy bien cuando se hacen postres como mousse o para glaseados de crema en pasteles.
Un magnífico y bonito postre de mousse de mango para los veranos.
Otras recetas similares que te pueden gustar son:
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Mousse de mango
Por Dassana Amit
Ingredientes
- ▢ 2 mangos medianos, picados
- ▢ 1 cucharada de azúcar o miel – añadir según sea necesario
- ▢ ½ taza de nata baja en grasa del 25% al 35% o nata para montar
- ▢ unos cuantos frutos secos picados para adornar o cualquier conserva de fruta o chocolate rallado (opcional)
Instrucciones
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En una batidora, añada los mangos picados. En este paso, también se puede añadir azúcar o miel.
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Mezcla hasta que esté suave.
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Toma la crema en un bol. Puedes utilizar una batidora eléctrica o batir manualmente con un batidor de varillas. Yo he utilizado una batidora eléctrica.
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Bate hasta que la nata esté suave y esponjosa. Asegúrese de no batir demasiado la nata.
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Agregue el puré de mango a la nata batida.
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Mezcle bien.
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Sirva la mousse de mango en vasos. Tapar y enfriar la mousse en el frigorífico durante unos 20-30 minutos o más.
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Decorar la mousse de mango con virutas de chocolate o frutos secos picados o cualquier conserva de fruta y disfrutar de la deliciosa mousse de mango.
Notas
- La receta de mousse de mango se puede duplicar o triplicar fácilmente.
- En lugar de mangos, la mousse también se puede hacer con plátanos o fresas.
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Cómo hacer la receta de mousse de mango
1. En una batidora, añade 2 mangos medianos picados. En este paso, también puedes añadir 1 cucharada de azúcar o miel. Como estos mangos eran muy dulces, no he añadido ni azúcar ni miel. Dependiendo del dulzor de los mangos, se puede añadir menos o más azúcar o miel.
2. Batir hasta que quede suave.
3. Coger ½ taza de nata baja en grasa o nata para montar en un bol. Puedes usar un batidor eléctrico o batir manualmente con un batidor de alambre. Yo he utilizado una batidora eléctrica.
4. Batir hasta que la nata esté suave y esponjosa. Asegúrese de no batir demasiado la nata.
5. Añadir el puré de mango a la nata batida.
6. Mezclar bien.
7. Servir la mousse de mango en vasos. Tapar y enfriar la mousse en el frigorífico durante unos 20-30 minutos o más.
8. Adornar la mousse de mango con virutas de chocolate o frutos secos picados o cualquier conserva de fruta y disfrutar de la deliciosa mousse de mango.
