Bockshiner es muy goloso y trata de calmarlo haciendo postres riquísimos.
Receta de Flanocho
Este postre puertorriqueño es una de mis recetas favoritas.Consiste en una capa de bizcocho coronada con flan y cubierta de caramelo. Puedes usar una mezcla de pastel de caja en esta receta, ¡usa tu favorita! Yo prefiero el de chocolate.
Ingredientes
Para el flan:
- 6 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el pastel:
- 1/2 caja de mezcla para pastel de chocolate, o la que más te guste
- 1 huevo
- 1/2 barrita de mantequilla
- 3/4 de taza de agua
Para la cobertura de caramelo:
- 1 taza de azúcar, para la cobertura de caramelo
Direcciones
- Precalentar el horno a 350 grados
- Mezclar los ingredientes del flan en un bol
- En otro bol mezclar los ingredientes del pastel
- Fundir la taza de azúcar en un cazo, con cuidado de que no se queme. Cuando se haya derretido, vierte el caramelo en un molde para tartas. Dar vueltas al molde para cubrir el fondo con caramelo.
- Verter la mezcla del flan en el molde.
- Verter con cuidado la mezcla del pastel sobre la mezcla del flan. Debe flotar en la parte superior. Utiliza un cuchillo para repartirlo uniformemente por la parte superior del flan.
- Coloca el molde de la tarta dentro de un recipiente más grande con agua (baño de María)
- Mételo en el horno y cuécelo durante 45-60 minutos hasta que la tarta esté hecha.
- Saca el flancocho del horno y déjalo enfriar en la encimera. Una vez que se haya enfriado un poco, pasa un cuchillo de mantequilla por el borde del molde para aflojar los bordes del pastel. Voltea el pastel con cuidado sobre un plato plano, invirtiendo el pastel.
- Refrigera durante 2-3 horas
¡Decora como quieras!
El flancocho sabe muy bien sin ningún adorno. Pero si quieres puedes añadirle fresas o nata líquida por encima. Que lo disfrutes!
Vita el 26 de mayo de 2020:
He hecho este flancocho muchas veces siguiendo esta receta y los resultados han sido perfectos y deliciosos cada vez!
Consuelo molina on July 27, 2018:
Acabo de hacer mi flancocho se ve fabuloso el colorido la humedad es absolutamente deliciosa gracias por la receta
Rosemary Avitto-Soler on November 21, 2017:
Pienso hacer esto como postre para el día de acción de gracias. Soy un panadero así que estoy esperando que no se divide. Por lo general, unos 30 minutos para enfriar así que Ill ver lo que sucede. También utilice un plato lo suficientemente grande para invertirlo en el caramelo gotea por todas partes. Delicioso. Lo hice antes usando otra receta.
Cari el 24 de diciembre de 2014:
Hice el flancocho y estaba delicioso pero cuando le doy la vuelta no se mantiene. Es como si se partiera. Eso sí, lo he dejado enfriar. Por favor, indíquenme el truco para poder perfeccionarlo la próxima vez. Gracias
IslandBites de Puerto Rico el 01 de mayo de 2013:
Puedes verter la mezcla del bizcocho en el molde antes que la del flan, no importa. Cuando se cocine, la masa del pastel flotará hacia la parte superior del flan.
bockshiner (author) from Dallas, TX on July 05, 2012:
Gracias por sus comentarios. ¿Alguno de vosotros lo ha probado ya?
Giselle Maine el 16 de junio de 2012:
Mmmmm, ¡se ve tan sabroso! Tendré que probarlo algún día de estos.
Sandonia on June 13, 2012:
He engordado simplemente viendo la foto. Maldito seas.
Brandon Martin de Colorado, USA el 13 de junio de 2012:
¡¡Omgosh!!! Tiene muy buena pinta. ¡Tenemos que probar esto! Thanks
AmiraHabibi from Italy on June 13, 2012:
Se ve delicioso quiero probarlo
Michelle Keiper on June 12, 2012:
OMG Ahí acaba de ir mi dieta. Eso se ve irresistible.
bockshiner (autor) de Dallas, TX el 12 de junio de 2012:
Es increíble. Hazlo y hazme saber lo que piensas.
Angela Brummer de Lincoln, Nebraska el 12 de junio de 2012:
¡Oh tengo que hacer esto! Se ve increíble!