Cuando digo fácil… quiero decir fácil! Este budín de pan de tarta de manzana sólo tarda unos 10 minutos en prepararse y luego está listo para hornearse y devorarse. Si lo acompañas con una bola de helado de vainilla y un poco de salsa de caramelo, tendrás un postre decadente que alimentará a una multitud.
Cómo hacer budín de pan de manzana fácil:
El budín de pan suele comenzar con pan duro. Yo uso un pan francés grande y lo dejo en la encimera durante unos días. Esta es también una gran receta para usar con restos de panes de perritos calientes y hamburguesas de las fiestas. (De alguna manera siempre terminamos con una tonelada de esos después de una fiesta y esta es la manera perfecta de usarlos!)
Cómo hacer rápidamente el pan duro:
Si sólo tienes pan fresco, córtalo en cubos y hornéalo a 350 grados durante 10-15 minutos. Estará hecho cuando se haya endurecido y secado. El pan duro ayuda a que el budín de pan no sea una absoluta papilla y le da una textura mucho mejor.
Después de cortar el pan, puedes hacer la mezcla de leche y huevo. Se bate y ya está listo para montar.
Pulverizar una cazuela con spray antiadherente y añadir la mitad del pan, luego la lata entera de relleno de tarta de manzana, y luego el resto del pan. ¡Decidí usar la mezcla de pastel de manzana en lata en esta receta porque ahorra mucho tiempo! Suelo hacer este plato con prisa para una multitud y es igual de delicioso de esta manera. ¡Date un poco de gracia y usa las manzanas enlatadas! 🙂 ¡Después de todo, es lo que hace que este pudín de pan de tarta de manzana sea FÁCIL! (ps…esto NO está patrocinado pero he descubierto que la marca «Lucky Leaf» es la que tiene más trozos de manzana enteros por lata!)
Después de cubrir con el pan restante, la mezcla de leche y huevo se vierte sobre todo. Asegúrate de presionar todo el pan con las manos limpias (o con una espátula si eres civilizado) y de que todo el pan haya absorbido parte de la mezcla.
Cocina el budín de pan en el horno hasta que el centro ya no esté líquido y la parte superior esté dorada. En mi opinión, TIENES que servirlo con una bola de helado y un poco de salsa de caramelo (pincha aquí para ver un caramelo casero) pero ¡es cosa tuya devorarlo como mejor te parezca!
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Fácil Pastel de pan de manzana
Equipamiento
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Sartén de 9×13 pulgadas
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Sinaerosol
Ingredientes
- 1 barra de pan francés rancio (ver notas)°
- 1 (21 onzas lata) de relleno de tarta de manzana
- 6 huevos grandes
- 2 tazas de leche (cualquier % está bien)
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharada de de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de especias para tartas de manzana
- 1/2 taza de azúcar moreno
- helado de vainilla para servir (opcional)
- Salsa de caramelo para servir RECETA (opcional)
Instrucciones
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Pre-calentar el horno a 375º y rociar un molde de 9×13 con spray antiadherente.
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Corte el pan en cubos de una pulgada y coloque la mitad de ellos en la cacerola.
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Coloque el relleno de la tarta de manzana sobre el pan en la cacerola y luego cubra con el pan restante.
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Bata los huevos, la leche, la mantequilla, la vainilla, la canela, la especia de la tarta de manzana y el azúcar moreno. Vierta la mezcla sobre el pan.
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Utilizar las manos para presionar el pan hasta que no queden trozos secos.
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Hornea durante 35-40 minutos.
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¡Retira del horno y sirve caliente con una bola de helado de vainilla y un chorrito de salsa de caramelo!
Notas
