Más de la mitad de los estadounidenses beben café cada día, y no sólo una taza, estamos hablando, de media, de tres tazas al día, lo que equivale a la friolera de 400 millones de tazas de café al día (vía E-Imports). Este vértigo de la cafeína nos da el gas mágico que necesitamos para avanzar. De hecho, un profesor llamado Bob Thompson, de la Universidad de Siracusa, dijo a CBS News: «Mientras trabajas durante el día, el café se convierte en el equivalente a una ‘estación de servicio en vuelo'». Entendido.
El café es nuestro combustible matutino. Pero según un estudio de 2017, añadimos un montón de «cosas» a nuestra bebida matutina de elección. La investigación mostró que alrededor de dos tercios de los bebedores de café necesitan un poco de azúcar, crema, saborizantes o especias en su café y esas adiciones se suman en la columna de calorías. Quizá le sorprenda saber que, si toma su café negro, está bebiendo 69 calorías menos al día. Y el profesor de kinesiología y salud comunitaria de la Universidad de Illinois, Ruopeng An, que dirigió el estudio, señaló que «estos complementos suelen ser densos en energía y grasa, pero de escaso valor nutricional». Sin embargo, ¿y si te dijéramos que hay un ingrediente que puedes añadir a tu café que lo endulzará sin aumentar tu consumo diario de calorías? El extracto de vainilla puede hacer precisamente eso y aquí te explicamos por qué deberías añadirlo a tu café.