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Estos palitos de canela calientes y fáciles están TAN buenos. Saben muy parecido a los palitos de canela de Pizza Hut, pero no son tan grasientos en la parte inferior.

Para mí, no hay absolutamente ninguna razón para comprar masa de pizza prefabricada con una receta ASÍ de fácil de hacer en casa (y creo que podrías estar de acuerdo después de probarla). Aquí hay algunas otras recetas de masa de pizza favoritas que mi familia y yo amamos: Palitos de pizza de pepperoni perfectos, Pizza suprema casera y Receta de masa de pizza casera fácil.

Palitos de canela fáciles

¿Habéis probado alguna vez los palitos de canela de Pizza Hut? Es cierto que no somos grandes consumidores de comida rápida por aquí, principalmente debido a nuestra casa escondida en el campo, pero también porque me parece más fácil y más agradable hacer algunos de mis «alimentos básicos» de comida rápida favoritos en casa. ¿Estos palitos de canela? Un ejemplo perfecto. Son tan deliciosos, y el más fácil de lanzar juntos cuando ya está haciendo la masa para la noche de pizza.

Honestamente podría poner la mantequilla, el azúcar y la canela en la parte superior de cualquier carbohidrato y ser un campista feliz. Está muy bien envuelto dentro de tortillas de harina y encima de pan blanco normal (¿se notan ya mis raíces del Medio Oeste? Esto era un postre perfecto en nuestra casa mientras crecía). Pero hornearlo sobre masa de pizza con una salsa dulce y mantecosa para mojar es puro cielo, te lo aseguro. Es como un rollo de canela deconstruido de la mejor manera posible. No puedo esperar a que los pruebes y te encanten también.

¿Se pueden refrigerar los palitos de canela fáciles después de hornearlos?

¡Sí! Se conservan bien en la nevera hasta una semana. Sólo tienes que dejar que se enfríen completamente antes de ponerlos en una bolsa ziploc hermética o en un recipiente. Guarda la salsa para mojar por separado en un recipiente hermético en la nevera.

¿Se calienta la salsa para mojar de palitos de canela?

Claro que puedes hacerlo para que esté un poco más caliente y pegajosa. Caliente la salsa en una cacerola pequeña a fuego lento durante unos minutos, revolviendo constantemente – no necesitará mucho y no querrá arriesgarse a escaldarla.

¿Cómo se recalientan los palitos de canela fáciles?

Caliente los palitos de canela sobrantes colocándolos en una bandeja para hornear forrada con pergamino, y recaliéntelos en un horno a 350 grados F.

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Descripción

Estos palitos de canela calientes y fáciles están TAN buenos. Tienen un sabor muy parecido a los palitos de canela de Pizza Hut, pero sin tanta grasa en el fondo.

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Ingredientes

Masa de pizza favorita:

  • 2 1/2 tazas de agua tibia
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 4 a 6 tazas de harina

Capa de canela:

  • 1/3 de taza de mantequilla derretida
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1 cucharada de canela

Salsa sencilla para mojar:

  • 3 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1 a 3 cucharadas de leche

Instrucciones

  1. En un bol grande para mezclar, añadir el agua, la levadura, el azúcar, la sal y el aceite de oliva. Dejar reposar la mezcla durante 5 minutos. Añadir una taza de harina, y mezclar para combinar. Añada otra taza de harina y mezcle durante 1 ó 2 minutos. La masa debe tener la consistencia de una masa de pastel. Mezclar un montón en esta etapa ayuda a que el gluten se desarrolle.
  2. Añadir otra taza de harina, y mezclar para combinar. Añada harina hasta que no pueda mezclarla a mano con facilidad. Espolvoree un poco de harina en su mesa, y voltee la masa sobre la mesa. Amasar la masa a mano hasta que esté suave y elástica, añadiendo harina según sea necesario. Esto debería llevar de 6 a 10 minutos de amasado. Vuelve a colocar la masa en el bol, cúbrela con una toalla y deja que suba en un lugar cálido entre 15 y 60 minutos (este tiempo varía mucho para mí. Simplemente la dejo subir según el tiempo que falta para la hora de la cena).
  3. Precaliente el horno a 375 grados F. Divida la masa por la mitad. Use una mitad para hacer una pizza y use la otra mitad para los palitos de canela. Extienda la masa de los palitos de canela en un pedazo de papel pergamino hasta que tenga un grosor de media pulgada. Coloca la masa y el papel pergamino en una bandeja para hornear con borde (no uses una sin borde porque la mezcla de azúcar puede gotear y hacer que tu horno eche humo). Utilizar los dedos para hacer hoyos profundos en toda la superficie de la masa. Vierta la mantequilla derretida sobre la masa. Espolvorear el azúcar y luego la canela sobre la mantequilla. Hornear de 15 a 18 minutos, hasta que la parte inferior esté dorada. Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos. Utiliza tu cortador de pizza, y corta la masa en tiras de 1 1/2 pulgadas de ancho, y luego córtalas de nuevo por el medio (terminarás con palitos de aproximadamente 4 pulgadas de largo y 1 1/2 pulgadas de ancho). Servir con la salsa para mojar.
  4. Mezclar la mantequilla para la salsa para mojar con el azúcar en polvo y 1 cucharada de leche. Añadir leche hasta que tenga la consistencia deseada.

Notas

  • Esta receta es para dos tandas de palitos de canela O una pizza y una tanda de palitos de canela. Para mi familia, a menudo hago una doble tanda de la masa y hago 2 pizzas, palitos de pan y palitos de canela.
  • Categoría: Aperitivo
  • Método: Horno
  • Cocina: Americana
Información nutricional: RENDIMIENTO: 10 TAMAÑO DE LA PORCIÓN: 1 barra
Cantidad por porción: Calorías: 352,3 Grasas: 27,8g Colesterol: 58,5mg Sodio: 248,9mg Carbohidratos: 25,6g Azúcares: 16,5g Proteínas: 2,8g Vitamina A: 184,9µg Vitamina C: 0mg

Palabras clave: palitos de pizza, recetas de masa de pizza, aperitivo, palitos de canela, acompañamiento de la pizza

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Este post fue publicado originalmente en 2012, y ha sido actualizado y refotografiado en septiembre de 2019.

Disfruta de la diversión y la dulzura de estos fáciles palitos de canela hechos con masa de pizza para un postre sencillo pero satisfactorio la próxima vez que tengas una noche de pizza en casa

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Acerca de Melissa

Melissa se dedica a ayudar a los padres a resolver las preguntas nocturnas, «¡¿Qué hay para cenar?!» con su enfoque de cocina sin complicaciones. Leer más…

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