El programa Optifast, según su página web, es:

Un programa de control de peso con supervisión médica que supervisa y evalúa de cerca el progreso hacia una mejor salud y bienestar emocional. El programa, que suele durar 26 semanas, utiliza un plan completo de sustitución de comidas que hace la transición a comidas «cotidianas» preparadas por uno mismo, junto con una educación y apoyo integrales para el paciente.

El programa incluye supervisión médica, asesoramiento, apoyo personalizado y, por supuesto, varios batidos de sustitución de comidas Optifast.

La empresa matriz de Optifast, el infame fabricante de barritas de caramelo Nestlé, encargó un estudio en el que se descubrió que el uso del programa Optifast antes de la cirugía de pérdida de peso puede ayudar a los pacientes a perder el peso suficiente para reducir significativamente los riesgos para la salud asociados a varios procedimientos.

Podría haber ahorrado al equipo de Nestlé varios millones de dólares compartiendo este hecho bien conocido en la ciencia de la nutrición:

Cualquier programa que cree un déficit de calorías y ofrezca supervisión y apoyo médico va a dar como resultado la pérdida de peso.

Así que si la pérdida de peso es su objetivo clave (no necesariamente la pérdida de grasa), y usted no se preocupa por los ingredientes y el contenido de azúcar en los productos que compra, entonces Optifast puede funcionar bien para usted.

Sin embargo …

Si usted quiere perder grasa … o si está buscando una proteína en polvo / reemplazo de la comida nutritiva y totalmente natural, entonces Optifast no es su mejor opción.

En mis revisiones de Optifast, analizaré todos sus batidos de reemplazo de comidas y proteínas en polvo mirando dos piezas objetivas de información:

  1. Los Ingredientes
  2. La Etiqueta de Información Nutricional

Investiguemos …

¿Investigando las proteínas vegetales en polvo?

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Revisiones de Optifast

Optifast vende 5 tipos de proteínas en polvo y batidos sustitutivos de comidas:

  1. Optifast 800 Ready to Drink
  2. Optifast 800 Shake Mix
  3. Optifast HP Shake Mix
  4. Optisource Very High Protein Drink
  5. BeneProtein Instant Protein Powder

Veamos las etiquetas de información nutricional y los ingredientes de cada uno…

Optifast 800 Ready to Drink

Optisource Very High Protein Drink

BeneProtein Instant Protein Powder

Ok, es mucha información para digerir. Vamos a resumir lo más destacado y lo menos destacado… He marcado en rojo las cosas que me preocupan y explicaré con más detalle cada una a continuación.

Resumen de los datos nutricionales e ingredientes de los batidos Optifast

Producto Optifast 800 Ready to Drink Optifast 800 Shake Mix Optifast HP Shake Mix Optisource Very High Protein Drink BeneProtein Instant Protein en polvo
Calorías 160 160 200 200 25
Gramos de Proteínas 16 16 26 24 6
Fuente(s) de proteínas Concentrado de proteína de leche, aislado de proteína de soja Concentrado de proteína de leche, aislado de proteína de soja Concentrado de proteína de suero

Aislado de proteína de leche

Aislado de proteína de leche Aislado de proteína de suero
Gramos de azúcar 4 4 10 12 0
Sin sabores «naturales» ni artificiales No No No No
Sin gomas &Espesantes No No No No No
Orgánico No No No No No
Plantabasado No No No No No

Muchas banderas rojas aquí, ¡chicos!

Aquí están las más grandes …

  1. Fuentes de proteínas: La mayoría de los batidos de reemplazo de comidas Optifast contienen concentrado de proteína de leche o proteína de soja. Las proteínas en polvo a base de lácteos se asocian con muchos efectos negativos para la salud. El suero de leche puede ciertamente funcionar si lo tolera y está tratando de aumentar la masa corporal magra (hay muchas pruebas que lo apoyan en ese sentido). Sin embargo, si tiene algún tipo de sensibilidad intestinal, debe evitar el suero de leche porque puede promover la inflamación. Lo mismo ocurre con la soja.
  2. Azúcar: Como puede ver, los batidos «nutricionales» de Optifast contienen entre 4 y 12 gramos de azúcar, dependiendo del producto. En caso de que no se haya enterado, hay una montaña de evidencia que muestra que comer azúcar que no proviene de la fruta le hace engordar y se correlaciona con una amplia gama de otros problemas de salud.
  3. Sabores naturales: Como casi todos los polvos y batidos de proteínas, Optifast utiliza los inocuos sabores «naturales». El Grupo de Trabajo Ambiental, en un artículo titulado «La FDA nos falló», dijo lo siguiente sobre los sabores naturales: El término «sabor natural» aparece en más de una cuarta parte de la lista de 80.000 alimentos de la base de datos Food Scores del EWG, y sólo la sal, el agua y el azúcar se mencionan con más frecuencia en las etiquetas de los alimentos. Los «sabores artificiales» también son aditivos alimentarios muy comunes, ya que aparecen en una de cada siete etiquetas. ¿Qué significan realmente estos términos? Buena pregunta. La verdad es que cuando uno ve la palabra «saborizante» en la etiqueta de un alimento, casi no tiene ni idea de qué sustancias químicas pueden haberse añadido al alimento bajo el paraguas de este vago término. Para las personas que tienen alergias alimentarias poco comunes o que siguen dietas restringidas, esto puede ser una preocupación seria. Además de las propias sustancias químicas que añaden sabor, las mezclas de sabores suelen contener emulsionantes naturales o artificiales, disolventes y conservantes que se denominan «aditivos incidentales», lo que significa que el fabricante no tiene que revelar su presencia en las etiquetas de los alimentos. Las mezclas aromatizantes que se añaden a los alimentos son complejas y pueden contener más de 100 sustancias distintas. Las sustancias químicas no aromatizantes que tienen otras propiedades funcionales suelen constituir entre el 80 y el 90 por ciento de la mezcla.
  4. Rellenos, aditivos y gomas a base de maíz y soja: Todos los productos Optifast contienen una gran cantidad de aditivos y gomas, muchos de los cuales pueden ser perjudiciales para la salud intestinal. La maltodextrina, un espesante/relleno a base de maíz, es el segundo o tercer ingrediente de la mayoría de sus batidos. Mientras que la investigación publicada en el International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism muestra que la maltodextrina es segura para los jóvenes atletas sanos que la utilizan para la resíntesis de glucógeno después del ejercicio, otros estudios muestran que causa picos de insulina, puede suprimir el crecimiento de los probióticos, puede causar reacciones alérgicas y efectos secundarios, y casi siempre se hace a partir de maíz OGM plagado de pesticidas.
  5. Orgánico: No hay ningún ingrediente orgánico en las bebidas de reemplazo de comidas y proteínas en polvo de Optifast. Esto significa que usted está recibiendo una dosis saludable de pesticidas y herbicidas con ese batido de proteínas.

En el fondo: ¿Son los batidos y polvos Optifast buenos para usted?

Los hechos son que los batidos Optifast a) no son orgánicos; b) tienen una gran cantidad de azúcar; c) contienen muchos aditivos a base de maíz y soja, rellenos y otros ingredientes basura.

Recomiendo seguir con un producto a base de plantas, todos los ingredientes naturales y orgánicos en su lugar.

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