Opciones Keto Friendly en Chipotle

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Lo que pedimos en Chipotle

Ahora, no te dejes engañar por la palabra ensalada. De ninguna manera es sólo una ensalada. Dan una porción de buen tamaño de todo, y con todas las opciones es más como un tazón de carne, queso y guacamole. Incluso puedes prescindir de la lechuga romana y construir un bol a base de carne, verduras y queso a la plancha. Sin necesidad de ensalada.

A cada uno de nosotros nos gusta hacer nuestra propia comida Chipotle keto para mantenernos bajos en carbohidratos. Dependiendo de los sabores que te gusten puedes personalizar tu tazón para que coincida. Compartiremos nuestros favoritos, pero luego desglosaremos todas las opciones que tienes para elegir.

Megha’s Keto Chipotle Meal

Megha le gusta el alto contenido de grasa de la barbacoa en comparación con las opciones de pollo a la parrilla. La carne con más grasa hace que la comida le llene más y no tenga que pensar en comer durante unas horas.

• Barbacoa: 165 calorías, 7g de grasa, 2g de carbohidratos, 1g de fibra, 1g de carbohidratos netos, 24g de proteínas
• Lechuga romana: 10 calorías, 0g de grasa, 2g de carbohidratos, 1g de fibra, 1g de carbohidratos netos, 1g de proteínas
• Salsa de tomate fresca: 25 calorías, 0 g de grasa, 1 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 0 g de carbohidratos netos, 0 g de proteínas
• Salsa de chile verde con tomatillo: 15 calorías, 0 g de grasa, 4 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 4 g de carbohidratos netos, 0 g de proteínas
• Crema agria: 115 calorías, 9 g de grasa, 5 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 5 g de carbohidratos netos, 2 g de proteínas
• Queso: 100 calorías, 7.5g de grasa, 1g de carbohidratos, 0g de fibra, 1g de carbohidratos netos, 6g de proteínas
• Guacamole (la nutrición es por ración): 230 calorías, 22g de grasa, 8g de carbohidratos, 6g de fibra, 2g de carbohidratos netos, 2g de proteínas

El único elemento realmente alto en carbohidratos elegido fue la crema agria. Chipotle tiene una crema agria mucho más alta en carbohidratos que la mayoría de las versiones compradas en la tienda. Tiene unos 5 carbohidratos netos por cucharada que te dan. Esto será lo que realmente hace que los macros de Megha sean más altos en carbohidratos netos que los de Matt.

Megha’s Keto at Chipotle Macros (Nutrition Facts):

• 660 calorías
• 45.5g de grasa
• 23g de carbohidratos
• 9g de fibra
• 35g de proteína
• 14g de carbohidratos netos

Aunque su comida tenía 14g de carbohidratos netos, este bol de ensalada podría ser fácilmente más bajo si hubiera sustituido la crema agria por más salsa de tomate fresca.

La comida Keto Chipotle de Matt:

Matt mantiene su plato un poco más simple que el de Megha. Él se adhiere a un mínimo de carbohidratos y un enfoque de estilo de vida keto extra alto en grasa. Le gusta el sabor de la salsa de chile rojo de tomatillo, pero podría sustituirla fácilmente por la salsa de tomate para tener un menor número de carbohidratos.

• Pollo: 180 calorías, 7 g de grasa, 0 g de carbohidratos, 0,5 g de fibra, 32 g de proteínas
• Lechuga romana: 10 calorías, 0 g de grasa, 2 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de proteínas
• Salsa roja de tomatillo: 30 calorías, 0g de grasa, 4g de carbohidratos, 1,5g de fibra, 0g de proteína
• Queso: 100 calorías, 7,5g de grasa, 1g de carbohidratos, 0g de fibra, 6g de proteína
• Guacamole: 230 calorías, 22g de grasa, 8g de carbohidratos, 6g de fibra, 2g de proteína

Como puedes ver, los datos nutricionales son estupendos. Un poco de carne, salsa, queso y guacamole hacen el perfecto bol de ensalada keto. Contiene fibra, grasa y proteína para una comida cetogénica saciante. Definitivamente, comer ceto en Chipotle no tiene por qué ser difícil si miras la información nutricional con antelación y vienes con un plan.

Matt’s Keto Chipotle Macros (Nutrition Facts):

• 550 calorías
• 36.5g de grasa
• 15g de carbohidratos
• 9g de fibra
• 41g de proteína
• 6g de carbohidratos netos

La nata agria no es siempre el aderezo preferido de Matt, pero está repleta de grasa y sólo le aportaría 11 gramos de carbohidratos netos. Las personas que hacen una nueva dieta cetogénica también pueden disfrutar de la crema agria mientras comen cetogénicamente porque les proporcionará una base cremosa que les da una fuente de grasa fácil. Sólo tenga en cuenta el total de carbohidratos netos y estará bien!

Ingredientes Keto en Chipotle

La primera decisión que tiene que tomar es el tipo de comida que va a obtener, y realmente sólo hay 1 opción keto. ¡El tazón de ensalada Keto! Todo lo demás es la típica fiesta de arroz, frijoles y burritos, así que aléjate de ellos y opta por una base de lechuga romana en su lugar. Esto es lo que puedes llenar en tu ensaladera y su correspondiente contenido de carbohidratos netos:

• Lechuga romana: 1g
• Pollo: 0g
• Bistec: 0g
• Carnitas: 0g
• Barbacoa: 1g
• Chorizo: 1g
• Sofritas: 6g
• Verduras de fajita: 5g (4 carbohidratos netos)
• Arroz de coliflor con lima y cilantro: 7g de carbohidratos (4g de carbohidratos netos)
• Salsa de tomate fresco: 0g
• Salsa de chile verde tomatillo: 4g
• Salsa de chile rojo de Tomatillo: 2.5g
• Queso: 1g
• Guacamole: 2g

Cubiertas de Chipotle con alto contenido de grasa

Las mejores cubiertas para incluir en su tazón de Chipotle keto para aumentar el contenido de grasa son:

• Guacamole (nutrición por porción)- El infame guacamole. Probablemente te cobrarán un extra, pero merece la pena. Chipotle se enorgullece de su guacamole recién hecho. Tendrás una buena porción de guacamole con 22g de grasa por pedido.
• Crema agria (nutrición por porción)- ¡Puede que no sea súper alta en proteínas, pero es alta en grasa! Hay 9g de grasa en cada porción de la crema agria de Chipotle.
• Queso (nutrición por porción)- El queso es definitivamente un elemento básico en la dieta ceto. Es el mejor tazón keto con toneladas de proteínas y grasas. Por orden de queso hay 7.5g de grasa y 6 gramos enteros de proteína!

¡Sin mencionar que también son los toppings más sabrosos! No tengas miedo de pedir doble carne o doble guacamole si necesitas los macros de grasa extra. *La nutrición por ración queda a la libertad del personal. Ellos determinan el tamaño de la porción que dan y, en última instancia, varían las calorías / nutrición ligeramente.

Consejo secreto: Pida dos tipos de carne – por ejemplo, 1/2 pollo 1/2 barbacoa. A menudo, el personal no lo nivela perfectamente y por lo general le dará más carne de lo normal por el precio regular.

Ranking de las mejores proteínas ceto

Si usted está tratando de tener una dieta más alta en proteínas o simplemente quiere equilibrar la grasa en su dieta cetogénica, pruebe algunos de estos aderezos altos en proteínas en su próximo tazón de ensalada ceto. La información nutricional es por porción regular:

• Pollo-180 calorías, 7g de grasa, 0g de carbohidratos, 32g de proteína
• Barbacoa- 170 calorías, 7g de grasa, 2g de carbohidratos, 1g de fibra, 24g de proteína
• Carnitas- 210 calorías, 12g de grasa, 0g de carbohidratos, 23g de proteína: Aunque son más bajas en proteínas que el pollo, las carnitas son probablemente la mejor proteína ceto en el menú porque es alta en grasa y proteína.
• Bistec-150 calorías, 6g de grasa, 1g de carbohidratos, 6g de proteína
• Queso- 110 calorías, 8g de grasa, 1g de carbohidratos, 1g de fibra, 21g de proteína

Lo peor serían las sofritas que realmente ni siquiera consideramos como opciones en la dieta ceto. Tiene 165 calorías, 10g de grasa, 9g de carbohidratos, 3g de fibra y sólo 8 gramos de proteína. Si eres vegetariano te recomendamos que pidas queso extra (6g de proteína por porción).

Las carnitas son una carne keto junto con la barbacoa para mantener una alta proporción de grasa y proteína. Las carnitas y la barbacoa son ambas carnes tiradas, la única diferencia es que las carnitas son de cerdo y la barbacoa es de res. La próxima vez que coma ceto en Chipotle, haga su pedido un bol de ensalada ceto con uno de estos dos.

Qué evitar en Chipotle en ceto

Si quiere comer ceto en Chipotle necesita saber qué evitar para no arruinar su comida ceto. El cuenco de ensalada es un gran lugar para empezar, pero algunas cosas específicas a evitar son:

• Burritos- o más exactamente tortillas. Esto se aplica también a las patatas fritas, que no encajan en una dieta cetogénica por su alto contenido en carbohidratos. Los burritos también suelen estar repletos de calorías y carbohidratos. Si empiezas con un burrito también te preguntarán si quieres arroz y frijoles. Evite ese burrito a toda costa.
• Arroz- Tanto el arroz blanco como el arroz integral son carbohidratos de baja calidad que deben evitarse en una dieta ceto. Si pide una ensalada o un burrito asegúrese de decir que no hay arroz blanco y pida lechuga romana en su lugar.
• Frijoles- Esto va tanto para los frijoles pintos como para los negros. Los frijoles pintos (los marrones) tienen 21g de carbohidratos por porción, y los frijoles negros tienen 22g de carbohidratos por porción. Ya sea que usted obtenga un burrito bowl o un burrito normal, estos carbohidratos adicionales son definitivamente algo que debe omitir.
• Salsa de maíz con chile asado- El maíz definitivamente no es ceto. La nutrición por porción es de 16g de carbohidratos (13 netos). Definitivamente es un elemento del menú plagado de carbohidratos que querrá omitir.
• La Vinagreta de Miel de Chipotle- Este aderezo furtivo en Chipotle tiene la friolera de 17g de carbohidratos netos. Si estás en Chipotle omite el aderezo de la ensalada y ve directamente a por el guacamole cremoso.
• Demasiados extras- Esto puede ser demasiada salsa o demasiados vegetales de fajita extra. Las fajitas tienen 4 carbohidratos netos por porción, pero si se añaden más verduras se pueden añadir fácilmente otros 8-12 gramos de carbohidratos a su bol de ensalada «keto».

Calculando los Macros en Chipotle:

Puede encontrar opciones de comidas como los NUEVOS tazones de estilo de vida keto de Chipotles y su calculadora de nutrición precisa aquí. Desglosa los datos nutricionales de cada ingrediente posible que puedas comer, desde el arroz, la lechuga romana y las carnitas, hasta la salsa, el queso y el guacamole. Compruébelo para crear su bol ceto perfecto.

¿Es el queso de Chipotle apto para ceto?

El queso de Chipotle puede encajar definitivamente en sus macros ceto. Aunque puede contener algunos ingredientes indeseables como el almidón de tapioca para el aceite de salvado de arroz, sólo tiene 4g de carbohidratos netos por porción. El queso también aporta 8g de grasa a tu bol, así que añádelo si quieres.

Más comida rápida baja en carbohidratos

Si te gusta la comida rápida, no busques más. Tenemos guías para todos los lugares populares de comida rápida en los que comes. En cada guía desglosamos las opciones que debe comer, lo que no debe comer y todas las demás opciones del menú bajo en carbohidratos. Haz clic en los siguientes enlaces para ver más opciones de menú de comida rápida keto:

• Keto en McDonalds- Esta guía te enseñará todo lo que necesitas saber cuando quieras comer en McDonalds
• Bebidas Keto en Starbucks- ¿Necesitas tu propia guía personal de bebidas bajas en carbohidratos para Starbucks? No busque más allá de nuestra ventanilla única para las mejores bebidas keto en Starbucks.
• Todo Keto en Carls Jr./Hardees- Otro clásico lugar de comida rápida para comer con una tonelada de artículos bajos en carbohidratos. Esta guía incluso explica cómo pedir uno o dos elementos del menú después de hacer ceto al llegar allí

Las opciones de ceto de Chipotle son infinitas y también lo son nuestras otras guías de menú bajo en carbohidratos. Para ver aún más como esta guía de ceto de Chipotle, vaya a nuestra página de guías de restaurantes.