¿Preparado para la receta de Muslos de Pollo en la Olla Instantánea más deliciosa de Internet? Saluda a estos muslos de pollo con salsa de miel y ajo en la olla instantánea.
Estos muslos de pollo en la olla instantánea están dorados a la perfección, untados con salsa de miel y ajo, y luego cocinados a presión en tu olla instantánea para que queden más jugosos que nunca.
¡Piensa en comida para llevar y muslos de pollo en la olla instantánea! Hemos empezado a ser ultra-creativos con nuestras recetas de muslos de pollo en la Olla Instantánea y eso es porque el mundo es nuestra ostra.
Cocinar muslos de pollo en la Olla Instantánea es bastante sencillo y crea una carne jugosa y tierna en poco tiempo. Además, IP Chicken es nuestro método favorito de todos los tiempos para cocinar pollo.
Tabla de contenidos
- ¿Qué tipo de muslos de pollo debo usar para los muslos de pollo en la olla instantánea
- Cómo dar sabor a los muslos de pollo en la olla instantánea
- Aliños secos
- Marinados
- Consejo nº 1 para los muslos de pollo en la olla instantánea
- Durante cuánto tiempo se cocinan los muslos de pollo en la Olla Instantánea
- Un consejo
- La mejor salsa de miel y ajo
- ¿Tengo que usar maicena?
- Cómo espesar la salsa en la olla instantánea
- Cómo crear una papilla
- Muslos de pollo IP P&A
- ¿Se pueden apilar los muslos de pollo en una olla instantánea?
- ¿En qué configuración se cocina el pollo en una olla instantánea?
- ¿Cómo se cocinan los muslos congelados en una Instant Pot?
- ¿Hay que usar un trébol en la Instant Pot?
- ¿Puedo hacer esta receta con pechugas de pollo?
- Sugerencias para servir
- Almacenamiento
- Instrucciones para el congelador
- Ingredientes
- Instrucciones
- Consejos & Notas
- Información nutricional
¿Qué tipo de muslos de pollo debo usar para los muslos de pollo en la olla instantánea
¡La buena noticia para ti es que hemos probado esta receta muchas veces y con todos los tipos de muslos de pollo! Te gustan los muslos de pollo con piel? ¿O muslos de pollo sin hueso? ¡Ambos funcionan! Así que siéntase libre de usar alrededor de 2 libras de lo siguiente:
- Muslos con hueso
- Muslos sin hueso
- Muslos con piel
- Muslos sin piel
Si se pregunta qué tipo de muslos preferimos, es sin duda alguna con hueso y con piel. Sin embargo, los muslos de pollo sin piel y sin hueso también son bastante deliciosos.
Cómo dar sabor a los muslos de pollo en la olla instantánea
Hay dos maneras de dar sabor a los muslos de pollo en la olla instantánea – un aliño seco o un adobo.
Los aliños secos le van a dejar una piel crujiente, crujiente y necesitan ser cocinados en la trébede. Un adobo de pollo dejará sus muslos húmedos y perfectos para desmenuzar y no necesitan el trébol.
Aliños secos
Use alrededor de 1-2 cucharadas de aliño seco por cada libra de pollo.
- Aliño seco para pollo
- Sazonador para pollo
- Sazonador para panecillos
- Sazonador casero para fajitas
- Mezcla de especias marroquíes
Marinados
Use alrededor de 1/2 taza de marinado por lb. de pollo
- Salsa de miel y ajo (vea la tarjeta de la receta)
- Marinado de pollo Teriyaki
- Marinado de pollo al limón
- Balsámico Marinado de pollo
Consejo nº 1 para los muslos de pollo en la olla instantánea
Nuestro consejo nº 1 para conseguir unos muslos de pollo perfectos en la olla instantánea es chamuscarlos ANTES de cocinarlos a presión. Esto le dará a sus muslos de pollo un color magnífico y la textura de los muslos de pollo chamuscados sin tener que usar su estufa.
Además, realmente ayudará a precalentar su Olla Instantánea, reduciendo el tiempo de presurización casi a la mitad. Haga lo que haga, no se salte este paso.
Durante cuánto tiempo se cocinan los muslos de pollo en la Olla Instantánea
Desde el congelado: cocine los muslos de pollo congelados y la salsa (o el agua) durante 15 minutos a alta presión con una liberación rápida.
Desde el descongelado: chamusque los muslos de pollo durante 2-3 minutos por ambos lados. A continuación, cocine los muslos de pollo con la salsa en su olla a presión a fuego alto durante 5 minutos.
Un consejo
Los muslos de pollo pueden variar mucho en tamaño y grosor. El objetivo es conseguir que la temperatura interna del pollo sea de 165ºF. Por lo tanto, si tiene muslos más grandes, es posible que tenga que cocinar un poco más de tiempo para alcanzar una temperatura segura.
La mejor salsa de miel y ajo
Si alguna vez has comido nuestro Pollo al Ajo con Miel en Crock Pot, ya sabes lo deliciosa que es nuestra salsa de miel y ajo. Esta es una versión ligeramente modificada de esa salsa, pero igualmente deliciosa. Esto es lo que necesita para hacer, literalmente, el mejor Pollo al Ajo con Miel de la Olla Instantánea:
- Miel – siempre puede sustituir el jarabe de arce en lugar de la miel, pero es pollo al ajo con MIEL, después de todo.
- Ajo picado – use el pre-picado o recién picado. Cualquiera de los dos funciona.
- Salsa de soja – no dudes en sustituirla por tamari para una opción sin gluten
- Salsa de ajo con chile – ¡añade un pequeño toque de picante! Siéntase libre de usar sriracha en su lugar.
- Almidón de maíz – El almidón de maíz se utiliza como espesante de la salsa.
¿Es la salsa de miel y ajo picante? Nuestra salsa de miel y ajo es aproximadamente un 4/10 de picante. Si le gusta el picante, no dude en añadir más salsa de ajo con chile.
¿Tengo que usar maicena?
La salsa se espesa luego con un poco de maicena, pero siempre tienes la opción de saltarte ese paso. Si no tienes maicena, no dudes en usar almidón de tapioca en su lugar.
Cómo espesar la salsa en la olla instantánea
La mayoría de las veces, a la hora de espesar cualquier tipo de salsa, necesitas un espesante como la maicena. Esto es exactamente lo que usamos en esta receta.
La forma más fácil de espesar una salsa en la Olla Instantánea es usar la práctica función de saltear. Puedes espolvorear la maicena directamente en la salsa en tu Olla Instantánea y batirla hasta que espese O crear una papilla de maicena.
Cómo crear una papilla
Para crear una papilla de maicena, retira alrededor de 1/4 de taza de salsa y luego bate la maicena en esa pequeña cantidad de salsa. A continuación, vierta la papilla de nuevo en la olla instantánea y bata sobre la función de saltear hasta que se espese.
Ambas opciones funcionan, así que haga lo que le resulte más cómodo.
Muslos de pollo IP P&A
¿Se pueden apilar los muslos de pollo en una olla instantánea?
Puede absolutamente apilar muslos de pollo en su Olla Instantánea, sin embargo, sólo recomendamos hacer esto si planea desmenuzar el pollo.
Apilar los muslos va a reducir el crujido de la piel, lo que lo hace perfecto para desmenuzar. Sin embargo, si quiere que cada muslo tenga una textura increíble, asegúrese de NO apilarlos.
¿En qué configuración se cocina el pollo en una olla instantánea?
Para conseguir los muslos de pollo con salsa en la Instant Pot más perfectos, primero, saltea tus muslos en aceite de oliva por ambos lados durante unos 2-3 minutos. A continuación, añade tu salsa y cierra la Instant Pot. Gire la válvula para sellar y cocine a fuego alto durante 5 minutos. Una vez que suene el temporizador, haz una liberación rápida.
¿Cómo se cocinan los muslos congelados en una Instant Pot?
Cocinar muslos congelados en la Instant Pot es bastante fácil. Añade los muslos congelados a la Olla Instantánea y luego añade tu salsa (o puedes sustituirla por agua). A continuación, cocine a fuego alto durante unos 15 minutos.
Nota: Notará que esto es unos 10 minutos más que las cosas descongeladas.
¿Hay que usar un trébol en la Instant Pot?
Técnicamente, no TIENE que usar el trébol cuando cocine muslos de pollo en la Olla Instantánea. Sin embargo, es útil para evitar que aparezca el aviso de quemadura.
Todas las Instant Pot son diferentes. Nuestra Instant Pot más antigua es mucho menos quisquillosa cuando se trata de trébedes y normalmente no usamos uno cuando hacemos Muslos de Pollo en la Instant Pot. Sin embargo, nuestra nueva olla casi siempre recibe el aviso de quemado, por lo que un trébede es una necesidad!
¿Puedo hacer esta receta con pechugas de pollo?
¡Sí! Sugerimos hacer una pechuga de pollo desmenuzada con miel y ajo con esta receta. En lugar de saltear el pollo, sólo tiene que añadirlo a su olla a presión y luego cubrirlo con la salsa.
Mezcla para combinar. Selle la olla instantánea y cocine a fuego alto durante 8 minutos. Haz una liberación rápida y luego desmenuza las pechugas de pollo. Espesar la salsa como se indica.
Sugerencias para servir
Haga que su receta de pollo a la miel en la olla instantánea sea una comida completa sirviéndola con un grano y su verdura favorita. Estas son algunas ideas:
Arroz frito: Prepare nuestro arroz frito en la olla instantánea para una guarnición llena de verduras.
Arroz de coco: El arroz de coco es dulce y pegajoso y sería un grano perfecto para este pollo.
Quinoa: Mantenga las cosas básicas con la quinoa de la olla instantánea para que pueda obtener todos los sabores del pollo con miel y ajo.
Veggies: Sirva estos muslos de pollo con miel y ajo junto a sus verduras favoritas al vapor o salteadas, como brócoli, judías verdes, pimientos, cebollas, etc.
Almacenamiento
Deje que los muslos de pollo se enfríen completamente. A continuación, guarde los muslos de pollo IP en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 3-5 días.
Instrucciones para el congelador
Después de la cocción: Deje que los muslos de pollo de la olla instantánea se enfríen completamente. Luego, transfiéralos a una bolsa de tamaño galón apta para el congelador y elimine todo el aire posible. Selle y congele hasta 3 meses.
Antes de la cocción: Coloque todos los ingredientes crudos (menos la maicena y las semillas de sésamo) en una bolsa de tamaño galón apta para el congelador. Elimine todo el aire posible y ciérrela. Congele hasta 3 meses.
Cuando esté listo para cocinar, transfiera el contenido congelado de la bolsa directamente a su Instant Pot. A continuación, selle la olla instantánea y cocine a alta presión durante 15 minutos con una liberación rápida. Espesar la salsa como se indica en la tarjeta de la receta.
Ingredientes
- 2 libras de muslos de pollo, con piel*
- 1.5 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo picado
- 1/3 de taza de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja (o tamari)
- 1 cucharadita de ajo picante salsa
- 1/2 cucharada de maicena (opcional)
- 1 cucharadita de semillas de sésamo (opcional)
Instrucciones
- Primero, utiliza unos trozos de papel de cocina para eliminar toda la humedad posible de los muslos de pollo.
- A continuación, encienda la función de saltear de la olla instantánea. Saltea ambos lados de cada muslo de pollo durante 2-3 minutos para que se doren bien.
- Mientras los muslos de pollo se saltean, prepara la salsa de miel y ajo. Mezcle el ajo picado, la miel, la salsa de soja y la salsa de ajo con chile.
- Una vez que los muslos de pollo hayan terminado de dorarse, apague la función de saltear y vierta la salsa de miel y ajo. Si su Instant Pot recibe fácilmente el aviso de quemado con frecuencia, no dude en utilizar el trébede para el pollo. Nosotros nunca hemos recibido el aviso de quemado al hacer esta receta, pero no dude en utilizar el trébol por si acaso.
- Cierre su Instant Pot y gire la válvula para sellar. Ponga su Instant Pot en manual > alta presión > y programe el temporizador para 5 minutos. La presión tardará unos 10 minutos en acumularse antes de que comience la cuenta atrás de los 5 minutos.
- Cuando el temporizador se apague, libere rápidamente su Instant Pot abriendo la válvula.
- Retire la tapa y luego saque los muslos de pollo.
- Vierta la salsa sobre los muslos de pollo o tiene la opción de espesar su salsa con maicena. Para espesar encienda la función de saltear de la olla instantánea (necesita el calor para encender el agente espesante) y luego espolvoree la maicena. Bata hasta que la salsa espese.
- Vierta la salsa sobre el pollo y sirva con semillas de sésamo y sus cereales y verduras favoritas.
Consejos & Notas
- Tipo de muslos de pollo: Hemos probado con hueso y con piel y sin hueso y sin piel y los dos funcionan.
- De congelado Instrucciones: Coloque los muslos de pollo congelados y el resto de los ingredientes de la salsa menos la maicena y las semillas de sésamo en su olla instantánea. Sellar y cocinar a alta presión durante 15 minutos con una liberación rápida. Si piensa utilizar este método, le recomendamos los muslos deshuesados y sin piel y desmenuzar el pollo al final. Siga las instrucciones para espesar la salsa arriba.
- La nutrición se ha calculado utilizando muslos de pollo deshuesados e incluye sólo el pollo.
Información nutricional
Tamaño de la ración: 1/6 Calorías: 284 Azúcar: 16 Grasa: 9 Carbohidratos: 17 Fibra: 0 Proteínas: 30
Palabras clave: muslos de pollo en olla instantánea