He pensado en probar este método durante un tiempo, porque sé que la capsaicina se une al aceite. Es bastante lógico, pero no he escuchado a nadie mencionarlo antes. Hoy me he lamido un poco de tomate del dedo al hacer chile de batata y frijoles negros. Había picado jalapeños para ello, y por supuesto me han ardido los labios.
Me lavé las manos con aceite vegetal (un par de cucharadas), me limpié todo el aceite que pude, y luego me lavé el aceite restante de las manos con jabón de manos. No me quemó el labio. Con bastante precaución, me toqué la esquina interior del ojo. No me quemé. Supongo que no aconsejo eso si se pican habaneros, pero no obstante, esto eliminó suficiente capsaicina para que no hubiera quemadura.
Hago huevos de Pascua ucranianos, y para terminarlos los enrollo en poliuretano en mis manos. El poliuretano no penetra en la piel, pero hay un problema para deshacerse del poliuretano. (Los alcoholes minerales o el aguarrás son tóxicos). Lo mágico es lavarme las manos con aceite, limpiarlas y luego lavarlas con jabón. Se acabó el poliuretano pegajoso. Así que si te encuentras con poliuretano en las manos, debes saber que esto también funciona para eso (probablemente también para las pinturas al óleo). Originalmente leí este consejo en una revista de artesanía.
Aquí está la receta de chile de batata y frijoles negros, por cierto:http://www.eatingwell.com/recipes/sweet_potato_black_bean_chili.html