Infancia
Mimi creció en un hogar abusivo. Su padre, David, atacó a Mimi y a Bonnie en varias ocasiones obligando a su hermano mayor, Patrick, a separarse a una edad temprana. Mimi cuidó de su hermano menor, Connor, hasta que éste también se mudó a una edad temprana.
Escuela secundaria
Mimi fue la mejor amiga de Belle Black desde el jardín de infancia. Mimi se puso celosa de la nueva amistad de Belle con Chloe Lane y empezó a trabajar con Jan Spears para convertir a Chloe en una marginada social. Jan se aprovechó de las inseguridades de Mimi y la utilizó para atormentar a Chloe, incluso tomando fotos de Chloe desnuda en la ducha. Mimi se enamoró de Shawn-Douglas Brady, pero él estaba interesado en Belle. Shawn aceptó llevar a Belle y a Mimi al baile después de que Mimi se arrodillara para rogarle a Shawn que la llevara. El odio de Jan por Chloe se intensificó y Jan utilizó a Mimi para colar las fotos de Chloe en el proyector de diapositivas para humillar a Chloe y publicitar su sitio web operagirl.net. La broma estuvo a punto de llevar a Mimi a la cárcel; en su lugar, se vio obligada a pasar su último año en el instituto de Salem limpiando baños.
A pesar de la participación de Mimi en las bromas, sus amigos se dieron cuenta de su extraño comportamiento, que incluía alejarse de sus amigos y vagar por las calles de noche. Chloe fue la primera en descubrir que Mimi y su familia no tenían hogar. Su padre había sido despedido y estaba fuera de la ciudad buscando trabajo. Los amigos de Mimi se unieron y construyeron una casa de Habitat for Humanity para la familia Lockhart.
Durante el verano de 2001, Mimi se unió a sus compañeros de clase en un viaje a Puerto Rico para estudiar el medio ambiente. Ella y Belle volvieron a intimar, pero ella se acercó aún más al friki Kevin Lambert y los dos estuvieron a punto de tener relaciones sexuales en la isla. Con su nueva autoestima, Mimi se decidió a hacer lo correcto y a reconciliarse con Chloe. De hecho, Chloe y Mimi unieron sus fuerzas para ayudar a Belle y Shawn a volver a estar juntos. Ella logró esa tarea, junto con la graduación de la escuela secundaria, y pasó el verano con Kevin; rompieron al final del verano para que él pudiera irse a la universidad.
Universidad y adulto joven
Mimi comenzó el año siguiente en la Universidad de Salem con Belle. Mimi finalmente se juntó con Rex DiMera pero temía que fuera el Acosador de Salem. Rex sufría fuertes dolores de cabeza y cambios de humor. En un momento dado, Rex mató accidentalmente al Dr. Rolf, el «creador» de Rex. Después de esta prueba, la pareja aterrizó en tierra firme hasta que Mimi descubrió que estaba embarazada. Las inseguridades de Mimi volvieron y se convenció a sí misma de que tenía algo bueno con Rex y que se arruinaría con un bebé. Mimi tomó la desgarradora decisión de abortar sin decírselo a Rex. Debido a una infección resultante, Mimi quedó estéril.
Jan regresó a Salem y Mimi se enteró de que había estado manteniendo a Shawn como rehén en su casa de campo. Antes de que Mimi pudiera desenmascarar a Jan, ésta la chantajeó con lo del aborto. Jan tropezó y se golpeó la cabeza con una roca mientras discutía con Mimi y acabó en estado grave en el hospital. Mimi confesó todos sus pecados y fue condenada a la cárcel. Rex y Patrick consiguieron hacerse con un vídeo que limpiaba el nombre de Mimi justo a tiempo, y ésta fue liberada. El sentimiento de culpa de Mimi por sus mentiras a Rex aumentó, pero su madre, Bonnie, la convenció para que guardara silencio y se aferrara a su hombre.
Rex escuchó una discusión entre Belle y Mimi y se enteró de que Mimi había abortado a su hijo sin decirle nunca que estaba embarazada. La dejó, y a Salem. Mimi culpó a Belle de haber arruinado su vida y se acercó a su nuevo compañero de piso y enamorado del instituto, Shawn. Tras el nacimiento de la hija de Belle, Claire, Mimi intentó arreglar las cosas con Belle. Después de meses de romance creciente, Shawn le propuso matrimonio a Mimi en la víspera de Año Nuevo y se casaron en marzo de 2006.
Mimi hizo todo lo posible para mantener a Shawn y Belle separados porque temía que se volvieran a enamorar. Mimi y Shawn se sometieron al proceso «in vitro» y Mimi se quedó embarazada en mayo de 2006, sólo dos meses después de que la pareja se casara. A principios de junio, Mimi y Belle estaban de compras cuando ella empezó a tener calambres. Lexie Carver les dijo a Shawn, Belle y Phillip que Mimi había abortado. Mimi estaba realmente devastada y Shawn la apoyó. Decidieron pedir un vientre de alquiler para gestar a su hijo pero una confusión en el laboratorio hizo que el óvulo de Mimi fuera fecundado con el esperma de Philip y el óvulo de Belle con el esperma de Shawn; la Mano de Guante fue la responsable de esta confusión como parte de su cruzada para arruinar la vida de la gente en Salem. Mimi sabía que Shawn era el padre del bebé de Belle y no se lo dijo a nadie. Cuando finalmente se reveló la verdad, Shawn dejó a Mimi y se divorciaron. Ella y Philip cedieron los derechos de su bebé a la madre de alquiler, Lauren.
Mimi se mudó de nuevo a la casa Lockhart con Bonnie y Conner. Mimi trabajó brevemente en Chez Rouge pero se marchó después de una pelea con la novia de Shawn en ese momento, Willow Stark. Mimi entonces consiguió un trabajo para Max en su garaje. Ella y Max se acercaron mientras buscaban a un Philip aparentemente desaparecido. Los matones de Victor los mantuvieron prisioneros en el sótano de una iglesia donde compartieron su primer beso y también descubrieron un esqueleto. Mimi y Max empezaron a salir, para consternación de Abby. Mimi se interpuso en la búsqueda de Claire por parte de Phillip después de que Shawn y Belle la escondieran. Max rescató a Mimi y los dos ayudaron a Shawn y Belle a huir a Canadá.
El esqueleto que se reveló era David Lockhart, el padre de Mimi. Max consoló a Mimi a través de este misterio pero fue Bonnie quien pudo darle a Mimi las respuestas que buscaba. Bonnie le explicó que Mimi mató a su padre pero que reprimió los recuerdos porque David solía abusar de la familia. En lugar de dejar que su hija asumiera la culpa, Bonnie fue a la cárcel. Con su madre y su hermano mayor en la cárcel, Mimi se fue a vivir con su hermano pequeño, Connor, en Arizona.
Vuelta
Mimi regresó a Salem en octubre de 2018, para ayudar a su madre, que está utilizando a la hija de Mimi como propia.