Esta receta de Manzanas salteadas con canela es la que más me gusta para el desayuno. Me gusta comerla con un tazón de avena o sobre panqueques.
Lo que tenemos hoy aquí es esencialmente un pastel de manzana sin la corteza. AHORA sé que la corteza es a veces la mejor parte de la tarta pero hoy tenemos otros planes para estas Manzanas salteadas con canela fáciles. Como por ejemplo: …. encima de la avena. O ponerlas encima de gofres o tortitas. O quizás simplemente servidas en un bol con helado por encima (!!!!). Ya se entiende la idea. Estamos haciendo cosas con estas manzanas salteadas increíblemente deliciosas.
He hecho una versión de estas manzanas desde hace unos años, pero normalmente la receta consistía en que yo echaba sin rumbo la canela y la nuez moscada y el azúcar moreno en una olla y esperaba lo mejor. Más a menudo de lo que me gustaría admitir, las manzanas terminaban demasiado dulces o no lo suficientemente dulces. Esta receta pretende arreglar eso.
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Lo que me gusta hacer es un gran lote de estas manzanas salteadas con canela y luego guardarlas en la nevera para los aperitivos y el desayuno durante toda la semana. No soy mucho de preparar comidas, pero estas manzanas son una excepción a la regla.
Quería que esta receta fuera 1) rápida y fácil de preparar y hacer, pero también 2) de un tamaño razonable para que, si no las quieres, no te quedes con una tonelada de manzanas sobrantes. Si quieres las sobras (las manzanas se recalientan muy bien) entonces puedes duplicar o triplicar fácilmente la receta. Tal y como está escrita, la receta hace la cantidad perfecta de cobertura para 2 tazones grandes de avena si quieres una porción bastante grande de manzanas O es buena para 3-4 tazones de avena si sólo quieres un poco en cada tazón para mezclar.
Cómo hacer manzanas a la canela salteadas fácilmente
Déjame decirte lo fácil que son estas manzanas a la canela: PRIMERO vamos a derretir un poco de mantequilla en una cacerola y luego saltear las manzanas en la mantequilla hasta que estén bien tiernas. Esto lleva entre 7 y 10 minutos (dependiendo del grosor de las manzanas) y hará que tu casa huela de maravilla. Puedes cambiar la mantequilla por aceite de coco si lo deseas.
Una vez que las manzanas estén tiernas y jugosas, retiramos la sartén del fuego y añadimos una mezcla de maicena, azúcar moreno, canela y nuez moscada (y cualquier otra especia que te apetezca).
¡Mira! Sencillo y TAN BUENO!
No te olvides de acompañarme hoy en Instagram para verme haciendo estas Manzanas salteadas a la canela fáciles en mis historias! ¡Guardaré las historias en mis destacados para que puedas verlo luego también! ¡Feliz miércoles! Imprimir
Ingredientes
- 1 1/2 cucharadas de mantequilla o aceite de coco
- 1 manzana grande, pelada, sin corazón y cortada en rodajas finas o en trozos del tamaño de un bocado
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- ¼ de cucharadita de canela
- Una pizca de nuez moscada
- ½ cucharadita de maicena + 2 cucharadas de agua
Instrucciones
- En una cacerola mediana, derretir la mantequilla a fuego medio. Una vez que esté completamente derretida, añade las manzanas y remueve hasta que estén completamente cubiertas por la mantequilla. Saltea durante 7-10 minutos hasta que estén tiernas a tu gusto. El tiempo de cocción depende del grosor de las manzanas.
- Mientras se cocinan las manzanas, mezcle la maicena y el agua en un bol pequeño y reserve.
- Una vez que las manzanas estén tiernas, retire la sartén del fuego y añada inmediatamente la mezcla de maicena. Una vez combinada, añada el azúcar moreno, la canela y la nuez moscada.
- ¡Sirva y disfrute!
- Categoría: desayuno
- Método: estufa
- Cocina: americana
Palabras clave: estufa, salteado, manzanas, desayuno, otoño