Tendrás antojo de barbacoa coreana una vez que veas la cantidad de buenos restaurantes de barbacoa que hay alrededor de Seúl. El problema es, ¿cuál es el mejor? Como todo el mundo se hace la misma pregunta, buscamos una opinión privilegiada sobre los 12 mejores lugares para comer barbacoa coreana en Seúl, llamada galbi en Corea.
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- #1 Seochomyeonok (서초면옥)
- #2 Maple Tree House Itaewon
- #3 Saebyukjib (새벽집)
- #4 Heungboogol (흥부골 돼지갈비)
- #5 Myongwolgwan (명월관)
- #6 Two Plus Itaewon (투뿐등심)
- #7 Southside Parlour
- #8 Manimal Smokehouse
- #9 Palsaik Samgyupsal Sinchon Main (팔색)
- #10 Seoseo Meokneun Galbi Jip
- #11 Daedo Sikdang (대도식당)
- #12 Gombawi (곰바위)
- ¿Nos hemos dejado algo? ¿Cuál es la mejor barbacoa coreana que habéis probado, nómadas?
- El Nómada de Lujo
#1 Seochomyeonok (서초면옥)
Dirección: Seocho-gu, Seocho-dong 1557-7
Tel: 02-522 1422
Famoso por: Galbi jjim (갈비찜) Costilla de ternera al vapor con zanahorias y patatas y un montón de salsa.
Precio: $$$
#2 Maple Tree House Itaewon
Dirección: 116-1 Itaewon-dong, Yongsan-gu, Seúl, Corea del Sur
Tel: 02-790 7977
Famoso por: Ser amigable con los extranjeros (ya no hay que intentar pronunciar los platos en coreano), también es un ambiente decente y limpio. Ideal para reuniones de grupo y similares.
Precio: $$
#3 Saebyukjib (새벽집)
Dirección: Gangnam-gu, Cheongdam-dong 129-10
Tel: 02-546 5739
Famoso por: El lugar de after hours por excelencia. El lugar para ver y ser visto en la elegante zona de Cheongdamdong. Abierto las 24 horas, es bastante famoso entre los lugareños, también!
Precio: $$$
#4 Heungboogol (흥부골 돼지갈비)
Dirección: Sinsangdong, Sindang-dong 393-2
Tel: 02-2232 1978
Famoso por: Daeji galbi (barbacoa de cerdo). Carne de cerdo de gran calidad y a buen precio. Fanáticos del Samgyupsal, uníos!
Precio: $
#5 Myongwolgwan (명월관)
Dirección: 177 Walkerhill-ro, Gwangjin-gu, Seúl, Corea del Sur
Tel: 02-450 4595
Famoso por: Ser de lujo, servir la carne de vaca a la brasa de mayor calidad que el dinero puede comprar.
Precio: $$$
#6 Two Plus Itaewon (투뿐등심)
Dirección: 36, Itaewon-ro 27na-gil, Yongsan-gu, Seúl 140-858, Corea del Sur
Tel: 02-796 7277
Famoso por: Su servicio de primera calidad, que está a la altura de la carne a la parrilla que se sirve. Excelente lugar para acomodar a grupos grandes, pero esperamos que todos sean grandes gastadores.
Precio: $$$
#7 Southside Parlour
Dirección: 218 Noksapyeong-Daero, Yongsan-Gu, Seúl 140-200, Corea del Sur
Tel: 02-749 9522
Famoso por: Cócteles artesanales, carnes galbi con algunas opciones de barbacoa al estilo tejano también y, por supuesto, la hospitalidad sureña que le acompaña.
Precio: $$
#8 Manimal Smokehouse
Dirección: 47, Noksapyeong-daero 40-gil, Yongsan-gu, Seúl, Corea del Sur
Tel: 02-790 6788
Famoso por: Ser una fusión de barbacoa de estilo coreano y americano al otro lado del mundo. Piensa en carnes coreanas a la parrilla con salsas americanas. Las carnes se ahuman con madera de roble coreana curada, pero en un ahumador offset personalizado construido en Texas.
Precio: $
#9 Palsaik Samgyupsal Sinchon Main (팔색)
Dirección: 107-111 Nogosan-dong, Mapo-gu, Seúl, Corea del Sur
Tel: 02-719 4848
Famoso por: La panza de cerdo con 8 sabores; ginseng, vino, hojas de pino, ajo, hierba, cirry, pasta de miso y pimienta roja. Palsaik significa «8 colores», y Samgyupsal se traduce como «cerdo».
Precio: $$
#10 Seoseo Meokneun Galbi Jip
Dirección: 164-7 Nogosan-dong, Mapo-gu, Seúl, Corea del Sur
Tel: 02-716 2520
Famoso por: Barbacoa de calidad con precios asequibles, situada en un restaurante de estilo agujero en la pared de la vieja escuela. Seoseo significa «de pie», así que querrá engullir toda la carne que pueda y seguir su camino justo después.
Precio: $
#11 Daedo Sikdang (대도식당)
Dirección: Seungdong-gu, Hongik-dong 431
Tel: 02-2292 9772
Famoso por: Tener un menú sin florituras que consiste en solomillo de ternera maravillosamente marmoleado y tierno, arroz frito con kimchi y gachas. Los clientes se sientan en el suelo y cenan al estilo tradicional coreano.
Precio: $$
#12 Gombawi (곰바위)
Dirección: Gangnam-gu, Samseong-dong 76-10
Tel: 02-511 0068
Famoso por: Gop chang (intestinos de ternera) y callos. Un camarero cocinará la carne que elijas delante de ti si hay un mínimo de dos personas en tu mesa.
Precio: $$
¿Nos hemos dejado algo? ¿Cuál es la mejor barbacoa coreana que habéis probado, nómadas?
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