Austin es el hogar de la escena de camiones de comida de más rápido crecimiento en los EE.UU. Los mejores propietarios de camiones de comida en Austin están prosperando dentro de una escena apoyada por un gran clima, una cultura de la comida establecida, y una actitud relajada.
Eric Silverstein, propietario de uno de los mejores camiones de comida de Austin, The Peached Tortilla, dice: «La escena de los remolques de comida se ha transformado en una escena de camiones de comida», dice Eric. «Es bastante vibrante. El calor no molesta a la gente en Austin, y la gente disfruta comiendo en bancos al aire libre. Es una ciudad muy informal, no es estirada».
Si quieres probar los mejores camiones de comida de EE.UU. o simplemente quieres ver a tu competencia, definitivamente tienes que ir a Austin. Encontrarás camiones de comida repartidos por toda la ciudad, conduciendo en solitario o en grandes grupos en los parques de camiones de comida locales.
Si eres un propietario de un camión de comida al que le gusta aprender de los demás y quiere sentirse parte de una comunidad, definitivamente debes reclamar un lugar en uno de los impresionantes parques de camiones de comida de Austin. Pero, si prefieres elegir dónde aparcar y cuándo, puede que prefieras ir en solitario.
Para ayudarte en tu decisión, hemos hecho una lista de los mejores parques de camiones de comida y de los mejores camiones de comida en solitario de Austin.
- Parques de camiones de comida de Austin
- The Picnic
- Spider House Food Trailers and Village
- Mueller Trailer Eats
- South Austin Thicket Food Park
- La Tortilla de Melocotón
- 2. ¡Hey Cupcake!
- Be More Pacific
- Juice Austin
- My Granny’s Kitchen
- 6. Parisian Crepes
- Garbo’s Lobster
- The Best Wurst
- Churro Co.
- Dee Dee
- Kebabalicious
- Paperboy
- Tommy Want Wingy
- Via 313
- Acai Hut
- Three Little Pigs
- East Side King
- Gourdough’s
- The Mighty Cone
- 20. Abo Youssef
Parques de camiones de comida de Austin
Diríjase a este parque de camiones de comida en el oeste de Austin, donde encontrará cinco camiones de comida que ofrecen no pocas opciones culinarias: Dock & Roll, Revolution Vegan Kitchen, Beirut Lebanese Food, Taconmaye y Cheesecake Experience llaman a este parque su hogar. Instalados junto a un escenario de entretenimiento en vivo, estos camiones de comida son perfectos para cualquier grupo que quiera relajarse, comer y divertirse.
The Picnic
No se deje engañar por su nombre: este parque de camiones de comida es mucho más grande que el típico picnic. Situado en el corazón de Austin, The Picnic es el hogar de algunos de los más notables y deliciosos camiones de comida de Austin que alimentarán a su mayor multitud. ¡Su único requisito es presentarse con una multitud grande y hambrienta!
Spider House Food Trailers and Village
Spider House Food Trailers and Village puede que no tenga arañas arrastrándose por sus toboganes, pero se rumorea que está encantada. Si puedes luchar contra tus miedos, tendrás la oportunidad de explorar algunos de los mejores vendedores de food trucks de Spider House. Recuerda que un gran riesgo conlleva una gran (y sabrosa) recompensa.
Mueller Trailer Eats
¿No te decides por lo dulce o lo salado? Puedes tener ambos en este parque de camiones de comida de Austin. Echa un vistazo a Booty Loco’s para su original plato de Tinga o sumérgete en las galletas frescas para el desayuno de Gravy ATX: las opciones son deliciosamente infinitas.
South Austin Thicket Food Park
No es el típico parque de comida, Thicket es más bien un refugio para comer. Los vendedores pueden cultivar hierbas orgánicas y otros ingredientes frescos en el jardín local del parque, mientras que los comensales pueden disfrutar de eventos en vivo en el escenario al aire libre o tomar una clase de yoga para recuperarse de su coma alimenticio.
La Tortilla de Melocotón
¡Te sentirás más que melocotón después de visitar este camión de comida de fusión sur-asiática! Conocido por sus sabrosos tacos y deliciosos sliders, The Peached Tortilla es un favorito de Austin.
2. ¡Hey Cupcake!
Como uno de los primeros remolques en llegar a las calles de Austin, Hey Cupcake! definitivamente sabe cómo endulzar su oferta. Si buscas satisfacer tus ganas de dulce, este camión es el lugar para ti – ¡sólo trata de no darle un mordisco al cupcake gigante flotante!
Be More Pacific
Este camión de comida de Austin combina la comida reconfortante de Estados Unidos con los sabores filipinos que hacen que los habitantes de Austin vuelvan constantemente a por más. Prueba su arroz frito con ajo dulce, o vete a lo salado y prueba su arroz frito con bacon. ¿No puedes decidir qué te apetece más? Prueba el Tosilog, la combinación perfecta que satisfará tanto tus antojos dulces como salados. Si te gustan las comidas sobre ruedas, tendrás que hacerte con ésta rápidamente, ya que pronto se trasladarán a un local físico.
Juice Austin
Juice Austin ofrece una variedad de opciones saludables, incluyendo ensaladas veganas, platos vegetarianos, batidos y chupitos para sentirse bien. Hemos oído que este camión es muy popular, así que asegúrate de pasar por allí para estar sano y sentirte renovado.
My Granny’s Kitchen
Trayendo la cocina de tu abuela a una calle cercana, el propósito de este camión de comida es proporcionar a los habitantes de Austin comida nutritiva que sea asequible y conveniente. Porque después de todo, ¡las abuelas realmente quieren lo mejor para ti!
6. Parisian Crepes
Este camión de comida satisfará todos tus antojos dulces o salados en forma de una deliciosa crepe. Resérvalos para un evento o encuéntralos en la calle. Con las luces brillantes que rodean el camión, será difícil pasar por alto este lugar y definitivamente vale la pena visitarlo.
Garbo’s Lobster
Haciendo una doble función como restaurante de ladrillo y mortero y un popular camión de comida, Garbo’s Lobster añade algunos sabores de Austin a la cocina tradicional de Nueva Inglaterra. Su pequeño pero poderoso menú sirve los mejores rollos de langosta de la ciudad – ¡pero probablemente ya lo sabes por el aspecto de su camión!
The Best Wurst
Son sabrosos, calientes y siempre están listos para llevar: los sándwiches de salchicha de The Best Wurst son perfectos para cualquiera que desee una comida con carne. Con más de veinte años de experiencia, este camión de comida realmente sirve la mejor salchicha que jamás hayas probado.
Churro Co.
Este camión de comida famoso en Insta no es definitivamente una maravilla de un solo golpe. A los habitantes de Austin les encanta cargar sus churros favoritos con los dulces aderezos de Churro Co. como nata montada, s’mores asados, helado de vainilla y fruta fresca.
Dee Dee
También conocido como «good good», Dee Dee debería traducirse realmente como «great great». Llevando la auténtica comida callejera tailandesa desde el corazón de la campiña de Tailandia a los estómagos de los habitantes de Austin, los clientes pueden experimentar sabores internacionales a través de platos como su especial moo ping, tofu salteado y su pad kapow.
Kebabalicious
Este food truck es realmente el sueño de un vegetariano y de un amante de la carne que hará que todos se vayan tan llenos como sus platos. Pero antes de que lo compruebes, tenemos que preguntarte: ¿cómo de picante te gusta tu kebab?
Paperboy
No te alarmes, ¡no se han dañado árboles en la elaboración de tu desayuno! Este camión de comida de Austin es algo que debes añadir a tu itinerario matutino. Prueba su clásico B.E.C (bacon, huevo y queso) o coge su southern Texas hash. Esto realmente suena, y sabe, como la manera perfecta de empezar el día. ¡
Tommy Want Wingy
Tommy Want Wingy y nosotros también! El mejor food truck de Austin para tus antojos de alitas de pollo puede atender prácticamente cualquier sabor que tengas en mente. Servidas con patatas fritas rizadas, la forma de piruleta de las alitas las convierte en el plato perfecto para llevar. Y no te preocupes por interrumpir tus planes nocturnos para darte un capricho: este camión está abierto hasta altas horas de la madrugada.
Via 313
Los habitantes de Austin adoran este camión de comida con queso que lleva la pizza al estilo de Detroit al sur. Puedes encontrar ingredientes salados como langosta, albóndigas y huevos, o satisfacer tu gusto por lo dulce dándole un mordisco a la nueva pizza de tostadas francesas. Creemos que es seguro decir que nunca probarás una pizza como la de Via 313.
Acai Hut
¡Todo sabe mejor cuando se come en un bol! Este food truck de Austin mezcla diferentes ingredientes para crear frescos y deliciosos tazones de acai. Si te apetece una alternativa a este sabroso plato, Acai Hut también ofrece batidos saciantes y rollos de queso brasileño sin gluten que harán que tus papilas gustativas se vuelvan locas.
Three Little Pigs
Desde deslizadores de panza de cerdo hasta pollo frito asiático, realmente no hay escasez de carne en la cocina de este food truck. El menú de Three Little Pigs está repleto de carne y llena los corazones y los estómagos de la gente de los food trucks de Austin – ¡pero quizás no los de los vegetarianos!
East Side King
Sirviendo comida de estilo japonés con inspiración de todo el mundo, este food truck es realmente la realeza de Austin. El menú de East Side King está lleno de platos coloridos y sabores internacionales. Sumérgete en cualquiera de sus sabrosos meshis o quédate con los clásicos y prueba sus patatas fritas caseras de remolacha.
Gourdough’s
No sabemos qué harían los habitantes de Austin sin el food truck de Gourdough’s. Reinventando el donut original, este food truck combina la masa frita con pollo crujiente, bacon, huevo frito y salchicha. Sus deliciosos platos también vienen con nombres ingeniosos como Fat Elvin, Mother Clucker y el Flying Pig. ¡Buena suerte eligiendo sólo uno!
The Mighty Cone
Realmente es amor al primer bocado en este clásico food truck de Austin. Encontrarás todas tus comidas favoritas servidas en un práctico cono de papel, que hará que comer los alimentos más desordenados sea mucho menos sucio. Prueba la clásica hamburguesa rellena en un cucurucho, o cualquiera de sus cucuruchos especiales de pollo caliente y crujiente, gambas o aguacate. Realmente no hay que equivocarse con ninguno!
20. Abo Youssef
Haz un viaje al Mediterráneo sumergiéndote en los originales falafels y el tradicional shawarma de Abo Youssef. Siguen con sus sabrosos rootes y a los habitantes de Austin les encanta cada bocado. Desde sopas y ensaladas, hasta platos de carne y pollo, ¡las opciones son infinitas!
Cada uno de estos camiones de comida es único por derecho propio, y usted quiere que el suyo también destaque – pero el concepto de su camión es sólo una pieza de un gran (y delicioso) rompecabezas para el éxito de los camiones de comida.
Si quiere abrir un camión de comida en el mercado de camiones de comida de más rápido crecimiento en los Estados Unidos, aquí es por dónde empezar:
- Obtenga todos los permisos y licencias necesarios
- Llene la aplicación de vendedor de comida móvil de Austin
- Aproveche sus habilidades de marketing de camiones de comida
No querrá abordar esta loca aventura solo, así que asegúrese de que su camión esté equipado con un punto de venta que pueda mantenerse al día con sus altas demandas.
La cultura de los camiones de comida de Austin está creciendo a un ritmo vertiginoso, así que este es definitivamente el momento de entrar en ella. ¡Buena suerte y nos vemos en Austin!
por
Alex Fainblum