La revista Avenue ha publicado su número anual con los mejores restaurantes de Calgary.
Publicado el miércoles, el número muestra más de 50 restaurantes de la ciudad y sus alrededores, e incluye un resumen de los 20 mejores restaurantes en general, así como los 10 mejores restaurantes nuevos.
«Hemos visto un gran número de nuevos restaurantes unirse a las filas de la ya increíble escena gastronómica de Calgary», dijo la editora jefe de Avenue Calgary, Käthe Lemon, en un comunicado de prensa.
Este año, Avenue destacó un ganador en la categoría de «mejor restaurante nuevo», otorgando el honor a Lulu Bar.
«Está en el antiguo Local 510 de la 17 Avenue y es un lugar maravilloso para cenar con amigos, en grupo o en la intimidad», dijo Jennifer Hamilton de la revista Avenue.
El número también incluye listas de los mejores restaurantes en muchas categorías, entre ellas la mexicana, la vegetariana, la barbacoa, la india y la nocturna.
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Hamilton dice que la edición de los mejores restaurantes de 2020 se recopila utilizando las aportaciones de los críticos locales, restauradores, chefs y escritores.
«Nos dirigimos al público gastronómico. Recibimos alrededor de 900 respuestas de personas que hemos identificado como ‘amantes de la comida’ que salen a cenar mucho», explicó Hamilton.
Las respuestas -más de 900- se utilizan para informar las decisiones de un panel interno.
«En última instancia, nuestro equipo editorial decide quién está en la lista», dijo.
ABAJO: Los 20 mejores restaurantes en general de Avenue Calgary para 2020 (sin clasificación y en orden alfabético)
- Alloy
- Anju (actualmente cerrado por inundaciones)
- Bar Von Der Fels
- Bridgette Bar
- Calcutta Cricket Club
- Cassis Bistro
- Charcut Roast House
- Cotto Italian Comfort Food
- Foreign Concept
- Mercato
- Model Milk
- Native Tongues Taqueria
- Pigeonhole
- River Café (cerrado hasta principios de abril por obras detrabajos de mitigación de inundaciones)
- Shiki Menya
- Shokunin
- Tavernetta
- Teatro
- Ten Foot Henry
- Una Pizza + Wine
Bajo: Los mejores restaurantes nuevos de Avenue Calgary para 2020 (en orden alfabético)
- Allora Everyday Italian
- The Allium
- Alumni Sandwiches
- Annabelle’s Kitchen
- Chairman’s Steakhouse
- Comery Block
- Flores& Pine
- Lulu Bar (ganador)
- Moose and Poncho
- Purlieu