Receta de jugo de guayaba con fotos paso a paso – una receta así como un método sobre cómo hacer jugo de fruta de guayaba.
La fruta de guayaba es rica en vitamina C y fibra dietética. Según la wikipedia, una sola fruta de guayaba contiene aproximadamente 4 veces la cantidad de vitamina C que una naranja.
A mucha gente le gusta comer guayaba/amrud. Pero cuando las semillas de guayaba se atascan en los dientes entonces es realmente irritante. Esa es una de las razones por las que preferimos beber zumo de guayaba que comerlas directamente.
Para hacer este zumo de guayaba, puede utilizar las guayabas normales así como las guayabas rosas. Pero recuerde que tienen que estar maduras y la pulpa debe estar blanda.
También recuerde que no debe licuar demasiado las guayabas ya que entonces las semillas también se trituran al licuar, dando una consistencia parecida a la arena en el jugo. También se puede añadir zumo de limón para dar un ligero sabor al zumo.
Una vez que el zumo de guayaba está hecho, se sirve inmediatamente. También puede añadir cubitos de hielo al zumo. La receta se puede duplicar o triplicar.
Cómo hacer zumo de guayaba
1. Enjuagar muy bien las guayabas en agua. Luego picarlas en trozos pequeños y añadirlas a la jarra de una licuadora grande. Licuar en tandas si el tamaño de la licuadora es pequeño.
2. Añadir 1 taza de agua fría y licuar las guayabas hasta obtener una pulpa suave. Pique las guayabas en trozos pequeños para que se muelan más rápido y también para que no se muelan las semillas.
3. No muela demasiado ya que entonces las semillas también se trituran y obtendrá pequeños granos en el zumo y obtendrá una sensación de arena en el zumo.
4. Añada la pulpa a un colador de zumo forrado encima de un bol. También puede forrar el colador con un paño de muselina para deshacerse de los granos si los hubiera.
5. Con una cuchara remover la pulpa, para que se extraiga la pulpa lisa en el bol.
6. Aquí tenemos la pulpa recogida sin las semillas.
7. Ahora añadir 1 taza de agua fría. Revuelva. Puede hacer que el jugo de guayaba sea más delgado agregando más agua. También puede añadir un poco de zumo de limón para darle un sabor más picante.
8. Añada 3 cucharadas de azúcar. El azúcar se puede ajustar según su gusto y el dulzor de las guayabas.
9. Remover de nuevo hasta que el azúcar se disuelva.
10. Verter el zumo en vasos y Servir el zumo de guayaba inmediatamente.
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Por Dassana Amit
Ingredientes
- ▢ 3 a 4 guayabas medianas o 500 gramos o 3 tazas de guayaba picada -. (amrud)
- ▢ 2 tazas de agua fría o añadir según sea necesario
- ▢ 3 cucharadas de azúcar o añadir según sea necesario
Instrucciones
preparación para hacer el zumo de guayaba
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Enjuagar muy bien las guayabas en agua. Luego picarlas en trozos pequeños y agregarlas a una jarra grande de licuadora. Licuar en tandas si el tamaño de la licuadora es pequeño.
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Añadir 1 taza de agua y licuar las guayabas hasta obtener una pulpa suave. Picar las guayabas en trozos pequeños para que se muelan más rápido y no se muelan las semillas. No muela demasiado ya que entonces las semillas también se molerán y obtendrá pequeños granos en el jugo y obtendrá una sensación como de arena en el jugo.
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Agregue la pulpa a un colador de jugo forrado en la parte superior de un tazón. También se puede forrar el colador con una muselina para deshacerse de la arenilla de las semillas si la hubiera.
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Utilizando una cuchara remover la pulpa, para que se extraiga la pulpa lisa en el bol.
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Aquí tenemos la pulpa recogida sin las semillas.
Hacer el zumo de guayaba
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Ahora añadir 1 taza de agua fría. Revuelve. Puede hacer que el jugo de guayaba sea más delgado agregando más agua. También puede añadir un poco de zumo de limón para darle un sabor ácido.
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Añada el azúcar y remueva de nuevo hasta que el azúcar se disuelva.
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Vierta el zumo en vasos y sirva el zumo de guayaba inmediatamente.
Información nutricional Valores aproximados
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