Italian Hoagie Dip tiene todos los mismos sabores deliciosos que el sándwich favorito de todo el mundo – ¡pero servido en forma de salsa!
Hoagie…sub…sándwich submarino…grinder…¿cómo se llama un sándwich estilo deli? No importa el nombre que reciba, ¡a todo el mundo le gusta un italiano! (Es decir, el sándwich…) 😉
Hay algo en la combinación de las carnes y los quesos de la charcutería, las verduras frías y crujientes, y el aderezo picante de un sándwich italiano clásico – pero hoy, estamos sirviendo todos esos mismos sabores deliciosos como un Dip Hoagie italiano!
Este fácil Dip Hoagie italiano es una receta imprescindible para su próxima fiesta del día del partido. Usted puede servir con rollos de sub en rodajas en el lado. O – si tiene familiares y amigos que están comiendo keto en estos días – pueden igualmente disfrutar de este delicioso plato, comido en un tazón con un tenedor.
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¿Cómo se hace un Dip de Hoagie Italiano?
Esta receta es esencialmente un sub italiano deconstruido con jamón de charcutería picado, salami, capicola dulce, mortadela y queso provolone, además de trozos de lechuga iceberg fría y crujiente, tomate fresco y cebolla roja. Todas las verduras picadas se mezclan con un aderezo cremoso de mayonesa sazonada con albahaca seca, orégano, ajo en polvo y copos de pimienta roja.
Aquí en Nueva Inglaterra (donde un «hoagie» suele llamarse «sub») los bocadillos italianos siempre se sirven con un aceite de hierbas italianas que se rocía en el panecillo abierto antes de colocar las carnes y los quesos. (Algunos lugares incluso echan más aceite por encima.)
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Inspirándonos en nuestra tienda de bocadillos favorita de Nueva Inglaterra, hoy hemos añadido un poco del mismo aceite de hierbas a nuestro Italian Hoagie Dip, tanto echando un chorro sobre las rebanadas de pan antes de servirlo, como rociándolo sobre nuestro dip picado.
Este aceite de hierbas añade un maravilloso sabor picante – ¡y este Italian Hoagie Dip no sería lo mismo sin él! (Puede comprar aceite de hierbas en la mayoría de los supermercados, o pedirlo aquí.)
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Ingredientes
½ taza de mayonesa
1 cucharada de aceite de oliva extra-aceite de oliva virgen
½ cucharadita de albahaca seca
½ cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de ajo en polvo
Pinceladas de pimiento rojo
4 tazas de lechuga iceberg, cortada en trozos del tamaño de un bocado
2 tazas de tomate fresco, cortados en trozos del tamaño de un bocado
1 taza de cebolla roja, cortada en dados
½ taza de pepinillos, cortados en trozos del tamaño de un bocado
½ taza de pepperoncini cortados en trozos pequeños
½ libra de salami genovés en rodajas, cortado en trozos pequeños
½ libra de jamón de charcutería en rodajas, cortado en trozos pequeños
¼ libra de capicola dulce en rodajas, cortado en trozos pequeños
¼ de libra de mortadela en rodajas, cortada en trozos pequeños
½ libra de queso provolone en rodajas, cortado en trozos pequeños
Sub italiano o panecillos cortados en rodajas
1 taza de aceite de hierbas, (utilizamos el aceite italiano para mojar Marconi, que encontramos en nuestro supermercado local). También puede pedir una variedad similar aquí
Instrucciones
Haga el aderezo combinando la mayonesa, el aceite de oliva, la albahaca, el orégano, el ajo en polvo y las escamas de pimienta. Reservar.
En un bol grande, combinar la lechuga, el tomate, la cebolla, el pepinillo, el pepperoncini, el salami, el jamón, el capicola, la mortadela y el queso provolone.
Mezclar con el aderezo de mayonesa y verter en un bol para servir.
Ponga las rebanadas de pan en una fuente y rocíe el aceite de hierbas sobre las rebanadas de pan así como sobre el cuenco de salsa de hoagie y sirva.
Nota
Las variedades de embutido utilizadas en esta receta son a su gusto. Más de algo o menos de uno u otro no marcará la diferencia en el dip terminado.
Palabras clave: Italian Hoagie Dip
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