Obra y comentario de Brandon Mason
Henry’s Market es el punto de referencia más admirado de North Beverly. Sin embargo, este mercado no siempre fue una empresa floreciente. Ha sufrido muchos años de inmortalización y secuencias de intersección.
A principios de los años cuarenta el mercado se estableció oficialmente como Henry’s Market. Al comienzo de la Segunda Guerra Mundial, el mercado estaba en marcha en el negocio de los comestibles y pronto estableció altos estándares para los productos finos de comestibles y carne en el área metropolitana de Beverly. Henry Swanson, veterano de la Marina de los Estados Unidos, fue el fundador de Henry’s. De niño, Henry repartía leche desde la parte trasera de un coche de caballos y pronto trabajó para Alexander Galper, comprando carnes y verduras para el mercado Faneuil Hall de Boston. Swanson fue ascendiendo hasta convertirse en el propietario de Henry’s Market, que se convirtió en una pequeña plaza en los años cincuenta. La brillantez de Henry para atender a una clientela que sólo prefería productos de la más alta calidad protegió su negocio de la presión que otros mercados estaban experimentando durante el crecimiento de las «cadenas de tiendas», que estaban poblando la nación en los años cincuenta. Henry’s Market era una empresa privada y no se consideraba una «cadena de tiendas» ya que era única en su género.
Este popular lugar de referencia ubicado en North Beverly se estableció al comienzo de la Segunda Guerra Mundial, sin embargo la inmortalización de la tienda se remonta a 1880. Antes de que se construyera la primera estación, el terreno que ahora ocupa el mercado se conocía como «Baker’s Corner». La Baker’s Tavern, donde ahora se encuentra la primera estación, era una taberna de la época colonial que servía a los habitantes de Beverly como parada de diligencias. Con el establecimiento de la tienda de Horace Foster al otro lado de la calle en torno a los años ochenta y con el derribo de la taberna en mil novecientos seis, la gente del nuevo siglo XX dejó de llamar a la zona «Baker’s Corner» y empezó a llamarla «Foster’s Corner». Horace murió en el año de mil novecientos dieciséis. La tienda de la calle Cabot 588 permaneció vacía hasta mil novecientos veintidós, cuando se abrió una tienda de variedades. Esta empresa no duró mucho y fue rápidamente seguida por la tienda de comestibles de Fisher y Perley en mil novecientos veintiséis, se abrió una primera tienda nacional y las cosas se establecieron en la esquina durante los siguientes quince años. El edificio pasó a llamarse Henry’s Market en los años cuarenta, y desde entonces ha celebrado más de sesenta años de éxito.
Henry’s Market se estableció en una época clave para el desarrollo de las cadenas de tiendas y supermercados. Las cadenas de tiendas habían aumentado el riesgo del negocio con el mercado, pero las grandes corporaciones de supermercados no proporcionaban los mismos envíos de comestibles de calidad que el innovador Henry’s Market. Henry veía la calidad y el valor en la gente de Beverly tanto como en los productos que vendía en su mercado.