2. Compostador de cocina: No sólo puede compostar la mayor parte de los residuos de alimentos, sino también el papel normal, los envases y embalajes compostables, y mucho más (véase «Compostaje de la cocina de forma fácil» más abajo). En general, un buen enfoque es mantener un contenedor de compost en el interior, y luego transferir el compost a un montón de compost al aire libre o a un programa de compostaje municipal, si está disponible.
3. Almacenamiento: Se trata de un lugar dedicado a los artículos que planeas reutilizar, reutilizar, reciclar, donar o vender. Coloque un conjunto de estantes, o incluso una estantería flotante, en el armario de la entrada o en el garaje para mantener todo fuera del camino y sin problemas.
Cocina con cero residuos
Su cocina es probablemente la parte más cálida y acogedora de su casa. También puede ser el mayor generador de basura destinada a los vertederos. Aquí tienes una visión general de lo que debes evitar y una lista de soluciones fáciles y factibles.
Deshazte de los envases de plástico: La EPA informa de que en 2012 (el último año del que se dispone de cifras), los estadounidenses generaron 32 millones de toneladas de residuos de plástico, 14 millones de los cuales eran envases y embalajes de plástico. Esta cifra es especialmente sorprendente si se tiene en cuenta que los plásticos representan casi el 13% de los RSU, frente a solo el 1% en 1960. Los envases de vidrio y acero inoxidable de todas las formas y tamaños pueden limpiarse y reutilizarse una y otra vez, y transportarse fácilmente. Por ejemplo, su tarro vacío de salsa para pasta es un gran contenedor para su sopa o guiso casero. Reduce todos los envases de alimentos comprando productos secos a granel. Lleve sus propias bolsas de tela o de malla en lugar de utilizar las bolsas de plástico que se ofrecen en la mayoría de los contenedores a granel. Nuestras bolsas de productos naturales para el hogar funcionan perfectamente para este propósito, y también pueden sustituir a las bolsas de plástico para productos.
Evite las bolsas de plástico: Un número cada vez mayor de municipios de Estados Unidos han prohibido las bolsas de plástico finas y desechables en las tiendas de comestibles y otros negocios. California fue el primer estado en aprobar una prohibición estatal. Si no haces nada más, empieza a utilizar bolsas de la compra grandes hechas de malla, tela o plástico reciclado/reciclable. Puedes comprarlas por alrededor de un dólar en la mayoría de los supermercados naturales. También puedes utilizar bolsas reutilizables para comprar y almacenar productos. Hay muchas maneras de eliminar el uso de bolsas de plástico no reciclables: Para empaquetar los almuerzos, prueba con pequeñas bolsas de tela reutilizables (echa un vistazo a reuseit) o con las bolsas para sándwiches sostenibles, sin cloro y con certificación FSC de If You Care; para guardar los artículos del congelador, utiliza tarros de vidrio reutilizados; en lugar de envoltorios de plástico, utiliza recipientes de vidrio o acero inoxidable con tapa.
Elimina los productos de papel desechables: Vivir sin toallas de papel, servilletas, platos, vasos u otros productos desechables es más fácil de lo que crees. En lugar de toallas y servilletas de papel, elige versiones de tela reutilizables. Varios vendedores de Etsy ofrecen toallas reutilizables que se colocan en un rollo como las toallas de papel: consulta Mama Made o The Green Haven. Si no, utiliza simplemente toallas de mano viejas, paños de cocina o pañales de tela. Ahorrarás rápidamente dinero respecto a los costosos desechables. Las servilletas de tela ecológicas son fáciles de encontrar en varias tiendas. Uno de nuestros favoritos es Mighty Nest.
Evita el uso de papel no reciclable o de platos y vasos de espuma de poliestireno potencialmente tóxicos (el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE.UU. ha declarado recientemente que el estireno es un «carcinógeno humano razonablemente previsto»). En su lugar, utilice platos normales reutilizables. Si necesitas una opción de un solo uso, varios comercios ofrecen platos, cuencos, tazas y servilletas de papel certificados como compostables. Echa un vistazo a World Centric. Si necesitas hornear, utiliza tazas para hornear sin blanquear y papel pergamino para hornear, disponibles en If You Care.
Minimiza el desperdicio de alimentos: Sorprendentemente, la mayoría de las familias estadounidenses acaban tirando el contenido de una de cada cuatro bolsas de la compra, lo que supone unos 1.350 dólares de desperdicio de alimentos al año por familia. En 2012 se generaron más de 36 millones de toneladas de residuos alimentarios en un solo año. Ahorra alimentos y los recursos necesarios para producirlos y distribuirlos comprando de forma inteligente, recuperando las sobras, reutilizando los restos de comida en mermeladas y salsas, etc. (Para ver muchas sugerencias para reducir el desperdicio de alimentos, consulte SF Environment.) Estire su dinero en alimentos planificando con antelación las comidas teniendo en cuenta las tasas de deterioro de los alimentos (consulte Still Tasty para ver una guía de la vida útil).
Deje de usar porciones individuales: Los productos de una sola porción son costosos tanto para nuestro presupuesto como para el medio ambiente. Compra el tamaño más grande disponible o a granel y divídelo en envases más pequeños y ecológicos. Por ejemplo, compra granos de palomitas orgánicas/naturales a granel y haz tus propias palomitas saludables a una fracción del coste de las versiones envasadas. En lugar de vasos individuales de yogur, compra una tarrina grande y reparte las porciones diarias en recipientes reutilizables.
Baño cero
Afrontémoslo: Algunos productos desechables en el baño -hilo dental usado, productos de higiene, pañuelos de papel o papel higiénico- simplemente no pueden ser reutilizados, reciclados o reutilizados. Sin embargo, los que no desperdician nada se animan: Con un poco de previsión, su cuarto de baño puede transformarse en una zona verde de residuos mínimos.
Productos de papel reciclado: Cuando se trata de papel higiénico y pañuelos faciales, su mejor opción es seleccionar papel 100 por ciento reciclado con un mínimo de 50 por ciento de residuos post-consumo. Busque opciones no blanqueadas y envases y cajas reciclables de empresas como Seventh Generation o Green Forest.
Reduzca los residuos de envases de plástico: Con botellas para champús, acondicionadores, lavados faciales, lavados corporales, enjuagues bucales y más, el baño es una fuente importante de residuos de plástico. Redúcelo pensando en las opciones de envasado y eligiendo artículos que puedas comprar a granel o en envases reciclables. Por ejemplo, las barritas de champú suelen venir en envases mínimos de cartón o papel, una opción mucho más ecológica que las grandes botellas de champú de plástico. Prueba las ofertas de J.R. Liggett; Apple Valley Natural Soap; Herban Lifestyle; o Indigo Wild. También puedes reducir en gran medida los residuos de envases y contenedores y ahorrar dinero creando productos caseros, como champú, desodorante, sales de baño, pasta de dientes, jabón líquido para las manos y mucho más. Encuentra una gran variedad de recetas en nuestra página de la colección de belleza DIY.
Elección reciclada/reciclable: Merece la pena pensar de forma creativa en las formas de reducir los envases: Cada vez son más los champús, acondicionadores, dentífricos, cepillos de dientes y productos de belleza y cuidado personal naturales que tienen envases reciclables. Terracycle recicla ciertas marcas de envases para el cuidado del cabello, la piel, los cosméticos y la higiene bucal. Para reciclar los envases de cosméticos (incluso los «no reciclables»), lleve cualquier marca de envases, tubos, botellas y tarros a un distribuidor de Origins. Busca cepillos de dientes, aplicadores de maquillaje y cepillos de baño fabricados con materiales reciclados y sostenibles en Eco Tools y Yerba.
Ambientadores naturales: Los ambientadores en aerosol o enchufables contaminan el aire interior de tu casa y obstruyen los vertederos. Es fácil hacer tu propio ambientador: Pon de 10 a 20 gotas de tu aceite esencial favorito en una botella de cristal con pulverizador. Llénalo con agua y agítalo enérgicamente. Entre las buenas esencias antibacterianas que combaten los olores están la lavanda, el limón, el árbol del té, la menta y el eucalipto. Si prefieres un aroma continuo, haz un difusor de aroma de caña mezclando el aceite esencial con un aceite portador, como el de jojoba o el de oliva. Colócalo en un jarrón o frasco con una abertura estrecha y añade palos difusores de carrizo (disponibles en tiendas de artesanía o en Internet) o pinchos de bambú. Cada pocos días, voltea los palos para refrescar el aroma. También puedes comprar ambientadores elaborados con aceites esenciales naturales: echa un vistazo a Aura Cacia.
Un periodo más inteligente: Aunque «reutilizable» no sea la primera palabra que nos viene a la cabeza cuando pensamos en nuestros periodos, las opciones reutilizables son realmente más limpias e inteligentes que las desechables. Las copas menstruales como The Keeper ofrecen una protección de 12 horas; son reutilizables (The Keeper tiene una esperanza de vida de 10 años); no incluyen blanqueadores ni tintes (a diferencia de los tampones); y, a un precio de unos 35 dólares cada una, ahorrarán a la mujer media entre 100 y 150 dólares al año.
Disposición adecuada de los medicamentos: Para evitar la contaminación del medio ambiente en nuestras vías fluviales, es importante que no arrojemos por el inodoro o el desagüe medicamentos caducados o no deseados, ni los tiremos a la basura. La mayoría de las comunidades ofrecen programas de devolución de medicamentos; consulte con su farmacia local. Si no está disponible en su zona, siga los pasos de la EPA para la eliminación de medicamentos en el hogar. Busque «EPA and proper med disposal»
Zero-Waste Green Cleaning
Los productos de limpieza suelen estar envasados en voluminosos contenedores de plástico. En su lugar, utilice estos tres sencillos consejos para reducir la basura que va a parar a los vertederos en su rutina de limpieza (y, de paso, evitar posibles productos químicos nocivos).
1. Limpiador multiuso: He aquí un fácil limpiador multiuso casero: En una botella de spray, combina 1⁄2 taza de vinagre blanco destilado con 1 taza de agua, y añade de 10 a 20 gotas de aceite esencial de árbol de té, lavanda, limón o eucalipto. Agita bien antes de utilizarlo.
2. Exfoliante casero: Puedes eliminar los exfoliantes y envases comerciales de lejía con esta sencilla y eficaz receta para fregaderos y encimeras: Mezcle a fondo 1/2 taza de bicarbonato de sodio y 1⁄2 taza de sal gruesa en un bol de acero inoxidable o de cerámica. Para obtener un poder blanqueador adicional, añade de 1 a 2 cucharadas de zumo de limón. Para muchas más recetas de limpieza doméstica, visite nuestra colección de limpiadores caseros.
3. Trapos de limpieza de cero residuos: Ahorra dinero y a la tierra limpiando con cuadrados de tela hechos con calcetines, sábanas y toallas viejas cortadas.
Cero residuos en la lavandería
Detergente: Piensa en comprar suministros de lavandería para tres, seis o doce meses a la vez. El jabón natural para la ropa de gran tamaño ayuda a reducir la exposición de tu familia a las toxinas al tiempo que minimiza la basura. Busca envases reciclados, reciclables o compostables, como los de Seventh Generation, o jabones de lavandería no tóxicos superconcentrados que requieren menos envases, como los de ECOS. También puedes hacer tu propio jabón para la ropa y guardarlo en un recipiente grande; encuentra varias recetas en Love Your Laundry: Homemade Laundry Detergents.
Hojas para la secadora: Haga sus propias hojas para la secadora cortando en pequeñas tiras toallas de algodón viejas y limpias u otras telas. Perfume con 10 o más gotas de aceites esenciales como la lavanda. Refréscalas con más aceites esenciales cuando el aroma se disipe. También puedes sustituir las sábanas para secadora por bolas para secadora. Fáciles de hacer con hilo de lana, estas bolas reutilizables reducen la estática y el tiempo de secado. Mira un vídeo para aprender a hacer tus propias bolas de lana para la secadora.
Consejo de bonificación: Puedes convertir en abono las pelusas de la secadora, así como los trapos de algodón y lana. Utiliza trapos de algodón perfumados con aceites esenciales en lugar de hojas de secadora para hacer de tu secadora una zona sólo compostable.
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El compostaje en la cocina es fácil
Según la EPA, los restos de comida y los residuos del jardín representan entre el 20 y el 30 por ciento de lo que tiramos. El compostaje de la materia orgánica produce un rico abono para el jardín, a la vez que elimina la basura destinada a los vertederos.
Opciones de compostaje: Coloque un cubo de encimera donde pueda depositar los restos de comida y demás. (Los cubos de compostaje de cerámica y bambú moldeado están disponibles en la tienda Mother Earth Living). Una vez que el pequeño cubo esté lleno, saca el compost a una pila de compostaje exterior. Otra solución es poner los residuos de alimentos en bolsas de basura compostables, que pueden entregarse a los centros municipales de compostaje: If You Care; Biobag USA.
Un enfoque alternativo es el vermicompostaje, en el que las lombrices rojas transforman rápidamente la materia orgánica en compost utilizable. Estos sistemas limpios, sencillos y eficientes son útiles para quienes no tienen espacio para una pila de compost al aire libre. Obtenga más información en Compost at Home: Tips for Composting and Vermicomposting.
Guías para saber: Composte partes de frutas y verduras, cáscaras de huevo, posos de café, papel sin blanquear, bolsas de té, plantas de interior libres de enfermedades, e incluso pelo y pieles, y mucho más. Para obtener una lista completa, visite el sitio web de la EPA.
Cocinar biodiésel: No podemos tirar el aceite de cocina usado por el desagüe (provoca atascos) ni compostarlo. Sin embargo, se puede donar el aceite de cocina para que se recicle y se convierta en combustible biodiésel, dice earth911, que ofrece sitios de donación.
Compostaje municipal: Si usted no tiene una pila de compost al aire libre, busque si su comunidad ofrece un programa de compostaje en la acera o de entrega de contenedores libres a menudo se proporcionan.
Como parte de su misión de ser cero residuos para el año 2020, San Francisco tiene un programa de reciclaje y compostaje en la acera por mandato legal. Averigüe si su comunidad es una del creciente número con programas municipales de compostaje buscando el nombre de su ciudad y «compostaje». O done su compost a su jardín comunitario más cercano. Encuentre uno en LocalHarvest.
Reciclaje 101
Es probable que conozca los fundamentos del reciclaje: Averigüe lo que se acepta en su programa local de recogida en la acera o de entrega y recicle esos artículos. Sin embargo, los artículos que no son fácilmente aceptados por estos programas pueden ser más difíciles. Afortunadamente, existen varios recursos que le ayudarán a saber cómo deshacerse de casi cualquier artículo doméstico sin enviarlo al vertedero. Earth911 tiene información relevante sobre cómo reciclar o eliminar adecuadamente casi todos los artículos de su casa, incluidos los artículos de garaje como los líquidos de automóviles, los aceites de motor, las baterías y otros. Terracycle recoge muchos artículos no reciclables o difíciles de reciclar, como envoltorios de alimentos, envases o recipientes, además de ropa, zapatos, productos de cuidado personal usados, aparatos electrónicos y mucho más. Las donaciones se reciclan o se convierten en nuevos productos. El programa de reciclaje Preserve Gimme 5 acepta plásticos limpios del nº 5, que incluyen envases de yogur, mantequilla, hummus y similares, así como ciertos cosméticos de marca y productos de alimentación y cocina. Aprende dónde donar los corchos de vino naturales usados para su reciclaje en Recork.
¡Dona todo!
El comienzo del nuevo año es un gran momento para desordenar y recortar las pertenencias. Este año, afronta esa tarea pensando en el desperdicio cero. Aunque la cocina y el baño suelen ser la fuente de la mayor parte de nuestros residuos domésticos, también tenemos que hacer frente a residuos como los aparatos electrónicos desgastados o anticuados, la ropa no deseada, los equipos deportivos viejos y mucho más. Utiliza estos recursos para enviar todos estos artículos a nuevos hogares donde puedan ser disfrutados por un nuevo propietario o reciclados responsablemente en beneficio de organizaciones benéficas.
Regala artículos
a personas de tu comunidad: Freecycle
Ropa, artículos del hogar y muebles a refugios y misiones locales para personas sin hogar, o a organizaciones nacionales: The Salvation Army; Goodwill; Planet Aid
Ropa profesional para mujeres desempleadas y con bajos ingresos: Dress for Success
Ropa profesional para hombres con bajos ingresos: CareerGear.org
Sujetadores, lencería, slips, camisolas y trajes de baño nuevos y usados en apoyo a las supervivientes del cáncer de mama: Bras for a Cause
Vestidos de gala de segunda mano: Dress Picks
Zapatos para adultos y niños: Soles4Souls
Las gafas viejas a los necesitados: Lions Clubs International
Recicla
CDs, DVDs, Blu-rays y cajas de plástico: CD Recyling Center
Cartuchos de tinta usados para obtener crédito en la tienda: Staples; Office Max
Zapatos deportivos usados: Nike
Cacahuetes de embalaje: EPS Packaging; Pakmail
Encuentra programas regionales y estatales para deshacerte de productos electrónicos no deseados.
Cámaras digitales, ordenadores portátiles, prismáticos y mochilas a la American Birding Association para ayudar a los esfuerzos de conservación en todo el mundo.