¡No encontrarás una galleta más bonita a tiempo para las fiestas!
¿Sabes qué es aún mejor que las galletas rusas de té? Estas galletas de beso secreto que hicimos el otro día, que hacen volar a las primeras (- especialmente si te gusta el chocolate tanto como a nosotros). ¿Qué hace que sean secretas? Hemos incluido un pequeño detalle en el centro de cada galleta… ¡un beso de Hershey!
La mejor parte de estas galletas, además de lo sabrosas y adictivas que son, es lo ridículamente adorables que son una vez que las cortas. Deja que se enfríen por completo y sorprende a tu familia o amigos cuando den el primer mordisco y vean esa clásica silueta de chocolate… o cómelas cuando aún están calientes y pegajosas: ¡no hay forma incorrecta de disfrutar de estos chicos malos!
Galletas secretas
Sirve 3 docenas
2 horas
Ingredientes
- 36 besos de chocolate hershey’s, sin envoltorios
- 1 3/4 tazas de harina para todo uso
- 1 taza (2 barritas) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 taza de nueces, finamente picadas
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- azúcar en polvo, según sea necesario
Preparación
- Precalentar el horno a 375º F y forrar 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande o en una batidora, creme la mantequilla, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que quede esponjoso y de color claro. De 3 a 4 minutos.
- Añadir la harina, las nueces y la sal, hasta que todo esté completamente incorporado.
- Cubrir la masa y ponerla en el frigorífico para que se enfríe, de 1 a 2 horas.
- Una vez que la masa esté firme y mantenga su forma, utilizar una cucharada o una cuchara pequeña de helado para medir aproximadamente 1 cucharada de masa. Envuelva la masa con cuidado alrededor de 1 beso de chocolate, asegurándose de cubrirlo completamente.
- Transfiera la galleta a una bandeja para hornear forrada, luego repita con el resto de la masa y los chocolates.
- Una vez listo, coloque las galletas en el horno y hornee durante 12 a 14 minutos, o hasta que las galletas estén apenas cuajadas.
- Sacar del horno y dejar enfriar 5 minutos, luego pasar las galletas por azúcar en polvo.
- ¡Dejar enfriar y disfrutar!
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