Reajustar su metabolismo es un tema que se discute a menudo con una variedad de opiniones. Sin embargo, hay una manera segura de encender su metabolismo que funciona siempre sin falta. Se encuentra en la utilización del concepto de ayuno intermitente.
El «estado de alimentación» del cuerpo
En primer lugar, vamos a entender que los estadounidenses, en su conjunto, están en un estado de alimentación con demasiada frecuencia. Cuando el cuerpo está en un estado alimentado, está tratando activamente de digerir, descomponer y asimilar los nutrientes. No hay mucha reparación en este punto. Sí, está el hecho térmico de los alimentos en juego (las calorías se queman durante el proceso de digestión), sin embargo no se queman suficientes calorías durante este proceso para hacer una gran diferencia.
Se nos enseña a comer pequeñas comidas frecuentes y a mantenernos constantemente llenos. Sin embargo, con las comidas que son consistentes en la dieta americana estándar, estamos recibiendo un empuje interminable de carbohidratos a base de granos y azúcar. En este motor impulsado por los carbohidratos, el cuerpo está trabajando demasiado duro con poco retorno. El cuerpo está trabajando demasiado rápido para repararse a sí mismo, y con el tiempo, el metabolismo saludable chirría hasta detenerse.
El estado «no alimentado» del cuerpo
Ahora veamos el estado no alimentado. Es un momento en el que se permite al cuerpo reparar. Además, se permite la muerte natural de las células, llamada apoptosis. Cuando se está en un estado de no alimentación, el cuerpo puede utilizar las reservas de glucógeno y comenzar a utilizar las grasas como combustible, un proceso llamado cetosis. En este estado, la verdadera preparación y recuperación se lleva a cabo en el cuerpo.
Aquí es donde comienza el metabolismo constante. Hay suficiente tiempo para el descanso y la recuperación, y hay suficiente tiempo para utilizar las calorías.
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La mejor manera de mantener un metabolismo saludable es practicar el ayuno intermitente.
Esto se puede lograr con períodos de 18 o 24 horas sin alimentos. En realidad, antes de que le entre el pánico, tenga en cuenta que va a comer todos los días. Para lograr un ayuno de 18 horas, simplemente cenará a la hora habitual (digamos a las 6) y luego no comerá su primera comida del día siguiente (denominada desayuno) hasta alrededor del mediodía.
Para lograr el ayuno de 24 horas, continuará ayunando hasta la cena del día siguiente. Esto reinicia el metabolismo cada vez. Funciona por el efecto que tiene sobre dos hormonas, la insulina y la hormona del crecimiento. En el estado de no alimentación, la insulina disminuye, lo que permite al cuerpo acceder y utilizar la grasa como combustible. Además, la hormona del crecimiento se eleva, lo que permite al cuerpo mantener y construir tejido muscular magro.
Recomiendo hacer esto cada tercer o cuarto día para asegurar que su metabolismo está siendo constantemente reiniciado y encendido. Cuando esto se convierte en una práctica en la vida, las cuestiones de control de peso se vuelven relativamente fáciles y menos estresantes.
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