La cerveza de barril frente a la de botella
Las diferentes variaciones de cerveza no son en absoluto iguales. Aparte de su diferente contenido de alcohol, muchas marcas de cerveza siguen teniendo un sabor diferente entre sí, especialmente por la forma en que se sirven. En este sentido, existen dos tipos de cerveza: la de barril y la de botella.
Las cervezas de barril son las bebidas alcohólicas de cerveza que salen o se vierten de un grifo en un vaso. Por el contrario, las cervezas de botella son las que están contenidas dentro de botellas o se beben desde las mismas. Esta diferencia en la forma de consumirlas delata muchos cambios significativos en el sabor e incluso en la vida útil de la propia cerveza.
En cuanto a la vulnerabilidad a la luz solar, es la cerveza embotellada la que se ve más fácilmente afectada. Los rayos ultravioleta procedentes del sol pueden penetrar fácilmente en las superficies transparentes de las botellas, lo que hace que la cerveza se dañe o se convierta en lo que otros consideran «lightstruck». En las cervezas de barril, esto no es muy preocupante porque los barriles o barriles que almacenan este tipo de bebidas ofrecen una buena protección contra la luz.
La limpieza también debe tenerse en cuenta en las bebidas de cerveza. En el caso de las cervezas de botella, casi siempre observan la calidad y la esterilidad de sus botellas de cerveza cuidadosamente selladas. Sin embargo, los conductos o tuberías de la cerveza de barril pueden verse fácilmente infiltrados por bacterias y mohos debido al mal mantenimiento y a las prácticas de limpieza despreocupadas de la dirección del bar. Esto hace que la cerveza tenga algunos sabores defectuosos y olores horribles.
El sabor y el olor (aroma) generales de los dos tipos de cerveza también difieren. Las cervezas de botella almacenan todo su aroma dentro de sus botellas, mientras que las cervezas de barril son más sabrosas porque la bebida se vierte en el vaso haciendo que su aroma destaque durante un tiempo. Las cervezas de botella pueden imitar a las de barril sólo si se vierten en un vaso distinto antes de consumirlas. Por último, en lo que respecta a la portabilidad, las cervezas de botella son obviamente más portátiles que las de barril. Las botellas son fáciles de transportar y el consumidor puede llevarlas a todas partes, mientras que las cervezas de barril simplemente no están pensadas para ser transportadas de un lugar a otro, ya que es realmente imposible transportar grandes barriles cuando sólo se quiere beber un vaso o dos de cerveza, por no mencionar los problemas añadidos de almacenamiento.
Resumen:
1. Las cervezas de barril se sirven en grifos.Las cervezas de barril se sirven de grifos o barriles (barriles) mientras que las cervezas de botella se sirven de botellas.
2.Las cervezas de botella son fácilmente penetradas por la luz en comparación con las cervezas de barril.
3.Las cervezas de botella suelen ser más limpias y estériles que las de barril.
4.Las cervezas de barril son más sabrosas y agradablemente aromáticas.
5.Las cervezas de botella son más portátiles en comparación con las de barril.