¿Cuándo pueden comer pasta los bebés? [+ mejor pasta para el bebé]

Hace poco tiempo Nita tuvo la oportunidad de compartir cómo su intuición de mamá la animó a esperar hasta que su bebé tuviera 6 meses para empezar a comer sólidos, a pesar de que le habían dicho que empezara a los 4 meses. Su bebé no estaba preparado y, además, ella quería seguir nuestro enfoque de «Comedores sanos y felices», que permitiría a su bebé practicar la autoalimentación desde el principio. Esto significaba que nos centraríamos en alimentos blandos apropiados para la edad en lugar de ofrecer únicamente purés.

Hay una serie de razones por las que los padres prefieren este estilo de alimentación en lugar de la ruta tradicional. En primer lugar, más que nunca, el padre milenario está ocupado. En realidad, todas las generaciones de padres están ocupadas. Esto significa que no quieren pasar tiempo en la cocina preparando purés para su bebé (especialmente si hay otros niños en el retrato familiar). Otros padres quieren exponer a su hijo a los mismos alimentos que ellos consumen a la hora de comer, la verdad, sólo quieren que sea real. Por último, y lo más importante, los padres quieren (y deben) seguir respondiendo a su estilo de alimentación, lo que significa que si tu bebé muestra signos de autoalimentación, puede que no tengas otra opción. Si está considerando este método de alimentación, tendrá que informarse sobre qué alimentos son apropiados para su hijo. La recomendación general de la mayoría de los organismos sanitarios es que se ofrezcan al bebé alimentos ricos en hierro, como la carne, los huevos, las lentejas, las judías, el tofu, los cereales infantiles y los granos enriquecidos con hierro, como la pasta. Igual de importante es ofrecer carbohidratos al bebé, ya que son la fuente de energía preferida para un niño en crecimiento. Saber todo esto desde el principio puede ser útil, pero, ¿cómo demonios ofrecer a tu nuevo comensal pasta? No se preocupe, nosotros se lo explicamos.

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Paso 1: Busca una marca de pasta enriquecida con hierro o que contenga hierro

En nuestra casa y entre los clientes, recomiendo elegir una pasta enriquecida con hierro y algo que sea integral porque incluye el beneficio añadido de la fibra (sí, el estreñimiento del bebé es algo real gente). Puedes saber que está fortificada con hierro con sólo mirar la tabla de información nutricional. También puede introducir a su bebé en las pastas de colores, como las rojas y las verdes, sólo por la variedad visual.

Otro gran consejo es buscar pastas a base de legumbres, que últimamente están por todas partes. Ahora puede encontrar lentejas, garbanzos u otras pastas a base de legumbres en la mayoría de las tiendas de comestibles. Son divertidas porque contienen hierro y una gran fuente de proteínas. Estas pastas suelen ser caras, así que si no entra en tu presupuesto, ¡no te preocupes!

Paso 2: Elige el tipo de fideo adecuado para la edad de tu bebé &desarrollo

Esto es crucial, porque queremos que nuestro bebé lo haga bien. Cada bebé es diferente, así que usa esto como una guía general. Si tu bebé acaba de empezar a comer sólidos, querrás «pensar en grande». Esto significa que puedes empezar con un fideo de pasta más grande, como la lasaña cortada en tiras, fideos rotini o fettuccine largos. Esto funciona muy bien para un bebé que utiliza el agarre palmar. Créeme, es muy divertido y, al principio, puede que no ingiera mucho. No pasa nada. Si tienes un niño más avanzado, prueba con macarrones, fusilli o puedes usar pasta de pajarita, partiéndola por la mitad. Estos fideos de pasta más pequeños funcionan muy bien para un bebé que está tratando de dominar su agarre de pinza. Verás que tu bebé lo intenta cerca de los 8 – 10 meses.

Personalmente, nuestro fideo FAVORITO es sin duda un empate entre los rotini y los fusilli. ¿Por qué? Porque las lindas espirales encapsulan la lenteja o la carne en la marinara que servimos al lado. Lo que significa… que tu bebé tiene la oportunidad de ingerir más alimentos ricos en hierro. #ganar

Edad (estimada, vaya en función de la capacidad de su bebé)	Tipo de pasta
6 meses	Espaguetis, spaghettinni, tiras de fideos para lasaña
7 – 9 meses	Rotini, fusili, pasta de pajarita, penne
9 meses o más	Todo lo anterior cortado en trozos más pequeños, pero también fideos macarrones, orzo que puedan comer con cuchara, orecchiette

Paso 3: Cocinar la pasta unos minutos más

Esto asegura que sea extra suave para los bebés que están aprendiendo a masticar, choo, choo. Quieres que quede un poco de pasta al dente.

Paso 4: Cocer por lotes 1 taza de pasta a la vez

Vamos, sabemos que estás ocupado, así que aprovecha tu precioso tiempo preparando suficiente pasta para que le dure a tu feliz y sano comensal unos cuantos días. Una tanda de pasta bien engrasada se conservará en el frigorífico durante unos 3 ó 4 días.

Paso 5: Aderezar la pasta

Cuando estés lista para servir la pasta a tu bebé, rocíala con la fuente de grasa que prefieras, como un aceite vegetal, mantequilla o queso fresco. Y, ¡no sea tímido! También puedes servirla con una marinara a base de tomate, que te dará puntos extra porque la salsa ayudará a absorber el hierro.

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Si no tienes muchas ideas, siempre puedes hacer nuestra receta de Pasta cremosa de calabaza que puede disfrutar toda la familia. Qué suerte, ¡hasta diseccionamos cómo adaptarla para tu bebé!

Si la pasta de calabaza no es lo tuyo, también puedes servirla con:

• Lentilla a la boloñesa
• Ternera a la marinera
• Pesto, corazones de cáñamo y guisantes
• Salsa blanca cremosa
• Alfredo de calabaza

Paso 6: Date (y al bebé) un aplauso

Estás haciendo lo mejor que puedes. Alimentar a nuestro bebé puede tener puntos de frustración seguidos de momentos de inmensa alegría, es realmente una progresión mágica y la pasta puede ser absolutamente una parte de ese viaje de alimentación.

Cómo alimentar a tu bebé con pasta:

De acuerdo, así que tenemos lo realmente bueno cubierto. Pero ….¿Cómo ofrecer pasta a tu bebé? Lo más sensato es que sigas el modelo del Baby Led Weaning y coloques un poco en la bandeja de la trona de tu bebé o en un pequeño cuenco/plato. Básicamente, lo que queremos decir es que quizá no quieras darle este alimento con la cuchara si no es necesario. Fomentar la autoalimentación permite al bebé ensuciarse y concentrarse en la tarea que tiene entre manos:

• Coger la pasta
• Poner la pasta en la boca
• Masticar la pasta
• Tragar
• Repetir

Como adultos, puede que demos por sentado cada bocado. Para un bebé que acaba de desarrollar sus habilidades de alimentación, esto es algo COMPLEJO. Así que dale a tu bebé algo de tiempo y múltiples oportunidades para explorar los platos de pasta.

Otras cosas a tener en cuenta

¿Recuerdas cuando hablamos de ofrecerle a tu bebé una tostada? Del mismo modo, considera la pasta como un vehículo para que tu bebé ingiera otros alimentos beneficiosos. La pasta no tiene por qué ser el único primer alimento de la dieta de tu bebé; el énfasis debe ponerse realmente en esos alimentos ricos en hierro.

Antes de terminar, aquí tienes dos consejos más:

1. Si optas por ofrecerle a tu bebé fideos de huevo, ten en cuenta que, ¡dígalo! Un ingrediente principal es el huevo, que es un alérgeno prioritario. Si aún no has probado el huevo, deberás tenerlo en cuenta. Los fideos de huevo son fantásticos!
2. Si a tu bebé le gusta la pasta – ¡intenta también diversificar y ofrecer otros fideos como los de soba, los de arroz o los de legumbres! Esto no sólo aumenta la exposición de su bebé a una variedad de alimentos, sino que también le enseña que hay muchos alimentos que son más o menos similares, pero también más o menos diferentes. ¿No es así?

Haznos caso, tenemos cuatro niños de entre 1 y 7 años. Pasta. Es. Vida.