Los edificios comerciales son un poco diferentes a los hogares. Deben adherirse a ciertos códigos de construcción, soportar las poderosas fuerzas de la naturaleza, y soportar las condiciones de alto tráfico de los clientes todos los días que están abiertos para los negocios.

Hay muchos aspectos a considerar cuando se construye en una propiedad comercial. Dado que los negocios son de mayor escala que los hogares, a menudo requieren más equipo pesado, más trabajadores para la construcción y materiales de mayor calidad que los que se colocarían en un hogar.

Elementos de un proyecto de construcción comercial

Con el fin de averiguar el costo de construir o construir un espacio de venta al por menor o restaurante, un propietario debe considerar todos los aspectos a un proyecto de construcción, como:

  • Fundación
  • Ventanas y puertas
  • Iluminación y electricidad
  • Techo
  • Pisos
  • Instalación de equipos
  • Fontanería
  • Calefacción, ventilación y aire (HVAC)
  • Materiales y entrega de materiales: El contratista suele comprar los materiales a granel y venderlos al propietario con un margen de beneficio. La entrega de los materiales es un coste aparte, que a menudo se paga al distribuidor, a menos que la empresa constructora entregue los materiales ella misma.
  • Trabajo de construcción: Aparte del coste del material, habrá una tarifa aparte por la mano de obra. A algunos obreros se les paga por el trabajo que realizan (metros cuadrados, metros lineales) y a otros se les paga por hora. Estas tarifas suelen ser negociadas o declaradas por los subcontratistas y contratistas antes del inicio de la construcción. Entender que el coste de la mano de obra y de los materiales de construcción son dos entidades distintas es algo que hay que saber a la hora de tener en cuenta el coste y presupuestar una construcción.

Costes de construcción: ¿Qué son?

Una ampliación es una adición o mejora a una construcción ya existente. Las ampliaciones en la construcción suelen significar más dinero para los minoristas, los restaurantes y las oficinas, ya que los metros cuadrados adicionales significan más espacio para los productos, los clientes y los empleados, lo que, a su vez, significa más oportunidades de ingresos.

Las ampliaciones en el sector minorista pueden ser cualquier cosa, desde ampliaciones de metros cuadrados, adiciones de pisos, adiciones de accesorios, refrescar la pintura o el suelo, levantar o derribar paredes, e incluso adiciones de exhibición para atraer a más clientes (a algunas tiendas minoristas y restaurantes les gusta añadir exhibiciones extravagantes para que coincidan con su marca).

Los costes de ampliación también se conocen como acabados para inquilinos o mejoras para inquilinos comerciales. La razón es que cuando un nuevo inquilino alquila un espacio comercial, a menudo alquila o compra el espacio con un uso diferente para el edificio que el inquilino anterior. Por lo tanto, negocian un precio con el propietario -o lo pagan ellos mismos- y contratan a un diseñador y a un director de proyecto para rediseñar su espacio teniendo en cuenta la marca y el propósito de su empresa.

Costes de la construcción comercial por pie cuadrado

The Chain Store Age realizó una encuesta a empresas minoristas de todo Estados Unidos para ver exactamente cuánto gastan sólo en costes de construcción (antes de decorar y equipar sus tiendas para que coincidan con su marca). La encuesta abarcó todos los aspectos de la construcción, incluyendo:

  • Iluminación y electricidad
  • Señales
  • Enseres y electrodomésticos
  • Techos
  • Pisos
  • Calefacción

La encuesta se dirigió a dos segmentos diferentes: tiendas minoristas independientes y construcciones de inquilinos para tiendas minoristas y centros comerciales. Esto es lo que encontraron:

Tiendas independientes

  • Tiendas al por menor: Esto incluye cadenas de tiendas de comestibles, tiendas de conveniencia y otras tiendas de artículos para el hogar. Estas tiendas son las más caras de construir, con un coste medio de entre 60,45 y 70,06 dólares por metro cuadrado de construcción.
  • Grandes almacenes: Las tiendas de cajas, como las de mejoras para el hogar, fueron las segundas más caras, con un promedio de 44,25 a 48,00 dólares por pie cuadrado de construcción.

Construcciones para inquilinos

Las construcciones para inquilinos que incluyen tiendas minoristas, tiendas de conveniencia y centros comerciales tuvieron un promedio de 56,53 dólares por pie cuadrado. Este coste incluía el trabajo interior en la pared de yeso, el techo, la pintura, el suelo y las escaleras, pero no incluye la instalación de accesorios o electrodomésticos en el edificio.

Costes de equipamiento por pie cuadrado

La misma encuesta de Chain Store Age recopiló datos sobre el equipamiento de los comercios. El equipamiento es esencialmente la adición de los toques finales al edificio después de la fase de construcción inicial. Los costes medios y los aspectos del equipamiento incluyen:

En general, la encuesta de Chain Store Age mostró que los costes de construcción y equipamiento tienden a aumentar, lo que hace que la construcción y el equipamiento sean aún más caros para los propietarios. Mientras que las tendencias sólo muestran una diferencia o dólares y centavos en el precio, esto tiene un gran impacto en la construcción de tiendas – ya que las tiendas al por menor son a menudo en los miles en términos de pies cuadrados.

Los costos de construcción y equipamiento de restaurantes a considerar

Los costos de venta al por menor y los costos de construcción y equipamiento de restaurantes son similares, es digno de mención para ponerlos en su propia categoría – ya que el restaurante tiene sus propias normas para adherirse a la construcción. Dado que los restaurantes suelen ser entornos de ritmo rápido, los propietarios deben contar siempre con equipos adicionales y construcciones de precaución extra (como suelos antideslizantes) para evitar peligros que puedan perjudicar a los empleados y a los clientes.

Los aspectos y costes que hay que tener en cuenta al construir un restaurante son:

  • Suelos antideslizantes: Dado que los restaurantes suelen trabajar con muchas grasas, aceites y otros alimentos sucios, los riesgos de resbalones son una gran consideración en la industria de la restauración. La instalación de baldosas de calidad para restaurantes es la forma número uno de ayudar a evitar accidentes y lesiones. Por ejemplo, los propietarios deberían comprar siempre baldosas o suelos con textura para sus restaurantes. Esto proporciona a los zapatos de los empleados y de los clientes una tracción extra y ayudará en gran medida a evitar resbalones y caídas durante el trabajo o la cena.
  • Ventilación extra en las cocinas: Cuando se cocina para grandes cantidades de comensales, las cocinas de los restaurantes sólo tienen un descanso a la hora de cerrar. Por lo tanto, es importante tener en cuenta la ventilación extra y las unidades de aire acondicionado comercial. La ventilación extra no sólo mantiene a los empleados más seguros y cómodos mientras trabajan, sino que también protege la comida del deterioro.
  • Baños grandes: Si el restaurante es una empresa grande, de cadena, entonces son necesarios baños grandes para acomodar el número de personas que visitan el restaurante.
  • Iluminación extra: La iluminación extra es esencial para los restaurantes. Los cocineros y los chefs necesitan iluminación adicional en la cocina por razones de seguridad alimentaria y, a menudo, la iluminación contribuye al ambiente del restaurante. La iluminación también es necesaria para mantener la comida caliente, como en una línea de calentamiento donde se coloca la comida mientras los camareros y camareras recogen sus pedidos para entregarlos a sus invitados.

Costes de construcción comercial por pie cuadrado en EE.S hoy en día:

Occidente de EE.UU.

$277-$1001 por pie cuadrado en ciudades como San Francisco, Los Ángeles, San Diego, Las Vegas, Seattle, Portland y Honolulu para edificios de una sola planta o de gran altura.

Medio Oeste de EE.UU.

Se paga entre 135 y 914 dólares por pie cuadrado en ciudades como Denver, Chicago y Nashville para edificios de una sola planta o de gran altura.

Sur de EE.UU.

Se paga entre 235 y 674 dólares por pie cuadrado en ciudades como Atlanta, Dallas, Miami y Orlando para edificios de una sola planta o de gran altura.

Este de EE.UU.

Entregando

Ya se trate de una nueva construcción comercial o de la ampliación de un restaurante, hay muchos aspectos a tener en cuenta a la hora de presupuestar un proyecto de construcción. Desde la iluminación hasta el suelo, pasando por el tejado y la señalización, todo propietario debe ser consciente de que cada aspecto tiene un coste diferente. El coste final de un proyecto de construcción depende de los metros cuadrados totales del edificio y del presupuesto máximo que el propietario pueda permitirse para equipar el proyecto.
Por razones de seguridad, los propietarios nunca deben escatimar en materiales, ventilación, iluminación o suelos adecuados durante la construcción. Por el contrario, deben conocer las normas de las instalaciones comerciales en lo que respecta a los materiales adecuados. Esto sólo garantiza que un restaurante o una tienda minorista sean cómodos para sus clientes y estén a la altura de las normas de seguridad.

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