Cómo equilibrar ceto e hipoglucemia

Todo sobre ceto e hipoglucemia con una nutricionista holística registrada, por Meg Doll. Obtenga respuestas a sus preguntas sobre el bajo nivel de azúcar en la sangre y ceto.

Todo sobre ceto e hipoglucemia con Meg Doll

¡Mi amiga y nutricionista holística registrada, Meg está aquí para hablarnos sobre ceto e hipoglucemia! Estoy encantada de compartir su comida real, el amor propio, la sabiduría ceto con todos ustedes!

¡Hola a todos!

¡Estoy tan agradecida de ser una bloguera invitada aquí en La Cocina del Náufrago hoy! Cristina y yo nos hicimos amigas a través de Instagram hace unos meses, pero estoy muy agradecida por nuestra nueva amistad y por su invitación a tenerme en su blog hoy. Para aquellos que no me conocen, aquí hay un poco sobre mí antes de entrar en las mercancías del tema de hoy:

Soy Meg Doll. Soy una Nutricionista Holística Registrada (RHN) y tengo una pasión ardiente por guiar a las mujeres para que se levanten cada mañana con ese «santo-mierda-mi-vida-es-tan-buena sensación».

Juro que de vez en cuando, cuando estoy entusiasmada con un tema, me encanta hablar o educar a los demás y la razón por la que quiero que estés tan entusiasmada con tu vida es porque sé lo que es vivir en la oscuridad. A lo largo de mi infancia y adolescencia, luché contra los trastornos alimentarios, la depresión y la ansiedad. Debido a mi viaje, no soy la típica nutricionista. Veo la comida como una herramienta poderosa para apoyar a nuestros cuerpos en el proceso de curación, pero creo que toda la curación comienza contigo. Tu mentalidad, tus pensamientos, tu amor.

Mi experiencia con ceto e hipoglucemia

Como Cristina es una absoluta gurú de las recetas (¡hola, brownies de aguacate! ¡Um, YUM!), esperaba que pudiera compartir alguna información diferente con vosotros hoy – particularmente sobre el azúcar en sangre.

El tema del azúcar en la sangre ocupa un lugar especial en mi corazón porque durante la mayor parte de mi vida he luchado contra la hipoglucemia (bajo nivel de azúcar en la sangre) y era bien conocido en mi familia como «el hambriento» (es decir, hambriento y enfadado).

Las comidas perdidas o retrasadas NO eran una opción para mí, nunca. Me aseguré de hacer 6 ó 7 comidas diarias, perfectamente programadas y obsesivamente planificadas. Me dijeron que, para equilibrar mis niveles de azúcar en la sangre y prevenir los niveles bajos de azúcar en la sangre, tenía que comer varias veces al día, incluir carbohidratos en cada una de las comidas y meriendas, y que mi hipoglucemia era algo con lo que tendría que «vivir».

Qué es lo «normal» con la ceto e hipoglucemia

Planificar obsesivamente mis comidas y asegurarme de comer múltiples veces al día sólo hizo que esta chica se estresara más, se obsesionara con la comida y anhelara la libertad.

Tenía que haber una forma mejor.

¿Esto era realmente mi normalidad?

Estoy aquí para decirte que cuando tu cuerpo no funciona como debería, eso no es normal.

Tu cuerpo quiere estar sano y cuando abandoné la información de mierda que me dieron sobre cómo manejar mi hipoglucemia y empecé a adoptar un nuevo enfoque, en cambio, es cuando gané salud.

Cómo controlo la ceto e hipoglucemia

Esto es lo que hice:

En lugar de comer 6 – 7 «mini comidas» por día para «evitar» que mi azúcar en la sangre baje, empecé a comer 3 comidas grandes cada día, y picar si y cuando sea necesario.

En lugar de poner mi enfoque principal en la inclusión de los hidratos de carbono con cada comida y merienda, empecé a centrarse en comer más grasa con mis comidas. Empecé a construir mis comidas en torno a la grasa, incluyendo cortes grasos de proteína, nueces y semillas, aguacates y otras fuentes de grasa como aceites, mantequilla, ghee y coco todo. Los carbohidratos ya no desempeñaban un papel primordial en mis comidas y tentempiés, pero incluía una amplia variedad de verduras en cada comida y comía carbohidratos con más almidón (como batatas y plátanos) cuando me apetecía!

La ciencia detrás de todo

Esto es todo lo contrario a lo que probablemente te han dicho sobre cómo equilibrar tus niveles de azúcar en sangre. Pero funciona y aquí está el por qué:

Como nutricionista holístico, siempre estoy tratando de determinar el por qué detrás de un desequilibrio de la salud. Y cuando se trata de la hipoglucemia, el por qué detrás de los niveles bajos de azúcar en la sangre es a menudo el resultado de tener un pico de azúcar en la sangre. Esto da lugar a un nivel de azúcar en sangre demasiado bajo: la hipoglucemia.

Sabemos que nuestro nivel de azúcar en sangre aumenta de forma natural cuando comemos. Sin embargo, puede aumentar mucho más de lo necesario cuando nuestras comidas están basadas en carbohidratos y carecen de grasas. Cuando ingerimos estas comidas y tentempiés desproporcionados, nuestro nivel de azúcar en la sangre empieza a parecerse a una montaña rusa con grandes subidas y bajadas, en lugar de fluctuaciones graduales.

Para poner fin a su montaña rusa de azúcar en la sangre, eche un vistazo a lo que está causando que su azúcar en la sangre aumente demasiado en primer lugar. ¿Es un consumo excesivo de carbohidratos? ¿Demasiada poca grasa? O tal vez ambas cosas?

Cuando conozca la causa principal de su desequilibrio de azúcar en la sangre, podrá empezar a hacer los ajustes necesarios en su dieta para liberarse de esa terrible montaña rusa de azúcar en la sangre!

Me encantan las montañas rusas, ¿pero las de azúcar en la sangre? No, gracias!

Más recursos para ceto e hipoglucemia

• Hipoglucemia reactiva por el Dr. Curtis Lee Songster
• Medición del azúcar en sangre en una dieta cetogénica, The Diet Doctor
• Más proteínas para la hipoglucemia, Dr. Eric Berg

Más de Meg Doll

Gracias por leer y si quieres seguir en contacto, aquí es donde puedes encontrarme:

• La página web: megtherhn.com
• Las redes sociales: @megtherhn (soy más activa en Instagram)
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