Mucha gente -tanto turistas como veteranos, etc. – visitan Tennessee por su afición a la música country. Muchos otros hacen el viaje para poder explorar los impresionantes parques y las magníficas cascadas, así como para aprovechar esa oportunidad de saltar por la ciudad y visitar grandes lugares como Memphis, Franklin, etc.
Pero para otros pocos, visitan Tennessee por su whisky.
- Información sobre el whisky de Tennessee
- Whisky producido en Tennessee pero no etiquetado como Tennessee Whiskey
- La Ruta del Whisky de Tennessee
- La notable historia que hay detrás del whisky de Tennessee
- El mejor whisky de Tennessee para beber hoy
- Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee Whiskey
- George Dickel Barrel Select
- Tío más cercano 1856
- Jack Daniel’s Gentleman Jack
- Prichard’s Tennessee Whiskey
- Nelson’s First 108 Tennessee Whiskey
- Whisky de Tennessee Rollins
- Clayton James Tennessee Whiskey
- Whisky Jack Daniel’s Single Barrel
- Jack Daniel’s Tennessee Whiskey: Otras Selecciones
- Jack Daniel’s Silver Select
- Jack Daniel’s Sinatra Bottling Select
- Jack Daniel’s 120th Anniversary White Rabbit
- Jack Daniel’s Green Label
- ¿Qué diferencia a un whisky de Tennessee de un Bourbon?
- Beneficios para la salud de beber whisky de Tennessee
- Ayuda a la pérdida de peso
- Beber whisky de Tennessee reduce el estrés
- Minimiza el riesgo de desarrollar un accidente cerebrovascular isquémico
- Niveles de colesterol
- Preguntas sobre el whisky de Tennessee
- Conclusión
- Las lecturas recomendadas:
Información sobre el whisky de Tennessee
El whisky de Tennessee es un whisky puro que se produce en Estados Unidos y en Tennessee en particular. Algunos acuerdos comerciales internacionales etiquetan el whisky de Tennessee como «whisky Bourbon», pero la mayoría de los productores de whisky de Tennessee que existen en la actualidad rechazan tales referencias a sus productos como nada más que «Bourbon». Por ello, ningún whisky de Tennessee ni ningún material publicitario lleva la etiqueta de bourbon.
El whisky de Tennessee está clasificado entre las diez principales exportaciones de Tennessee. Esta bebida espirituosa es muy apreciada por los bebedores de whisky de todo el mundo y conjuntamente – junto con el bourbon – representa más de 2.400 millones de dólares en ingresos dentro de los Estados Unidos a partir de 2013 y según informó el Consejo de Bebidas Espirituosas Destiladas de los Estados Unidos. También se afirmó que la exportación tanto del whisky de Tennessee como del bourbon ha crecido y ha superado los 1.000 millones de dólares.
El whisky de Tennessee pertenece a una categoría de bebidas espirituosas marrones que a menudo son pasadas por alto por muchos y deseadas en cualquier tour de whisky, aunque es extraño, teniendo en cuenta que la destilería Jack Daniel’s es un whisky de Tennessee que se ha convertido en una fuerza a tener en cuenta a nivel mundial. Es uno de los whiskies más vendidos de forma recurrente en el mundo, llegando a reportar cientos de millones de dólares a Brown-Forman, su empresa matriz.
Puede que la popularidad de Jack Daniel’s como whisky de Tennessee lo haya hecho lo suficientemente vulnerable como para que los snobs de las bebidas espirituosas lo traten como si fuera una bebida de fraternidad o un sustituto del agua.
Sin embargo, esta percepción está desapareciendo poco a poco, y muchos han empezado a dar a Jack Daniel’s el respeto que merece junto a otros whiskies de Tennessee de otras destilerías como George Dickel, Corsair y Popcorn Sutton.
Whisky producido en Tennessee pero no etiquetado como Tennessee Whiskey
Puede que te sorprenda saber que algunos de estos whiskies no han obtenido el derecho legal a dirigirse como «Tennessee whisky». Esto se debe a que en 2013, según la ley estatal, el whisky de Tennessee se define como un espíritu que se destila en Tennessee a partir de no menos del 51 por ciento de maíz, y debe ser envejecido en barricas nuevas de roble carbonizado después de haber sido sometido al LCP (Proceso del Condado de Lincoln), es decir, filtrar el aguardiente recién hecho a través de varias capas de carbón vegetal antes de su envasado en barriles para su envejecimiento.
Sin embargo, se hizo una excepción a esta ley estatal para Benjamin Prichard’s, que prefería producir whiskies de Tennessee que no pasaran por el proceso de filtrado con carbón vegetal. La legislación fue respaldada en su totalidad por la destilería Jack Daniel’s, pero otras destilerías -en particular Diageo, propietaria de George Dickel- se opusieron con vehemencia. Argumentaron que la ley estatal limita su capacidad de innovación durante la creación de lo que ellos consideran un whisky de Tennessee.
El apoyo de Jack Daniel’s Whiskey a la ley estatal puede deberse al hecho de que llevan más de siglo y medio operando y han visto los efectos de este tipo de regulaciones en el bourbon, el tequila, el whisky escocés, el champán y el coñac. Las leyes ayudan a guiar los procesos a través de los cuales se elaboran estos productos, engendrando así la comprensión y la confianza del consumidor.
Así que no todo el whisky de Tennessee que se produce en Tennessee puede ser etiquetado como «Tennessee whiskey». Por ejemplo, la destilería de whisky Ole Smoky, que se encuentra en Tennessee y comenzó sus operaciones en 2010, produce whisky, pero este whisky no se denomina whisky de Tennessee, y eso es porque no está envejecido en absoluto. Por el contrario, se clasifica como un whisky de maíz y se comercializa como «Tennessee moonshine».
Hace unos años, George Dickel comenzó la producción de whisky de centeno, que tampoco está etiquetado como un whisky de Tennessee, ya que es un producto a base de centeno y utiliza puré de centeno como parte de sus ingredientes.
Además, el whisky a base de centeno no se somete a ningún proceso de destilación en Tennessee. La mayoría de las numerosas etapas de producción se llevan a cabo bajo contrato en Indiana, y después, el whisky de centeno se transporta en camión a la planta embotelladora de Diageo situada en Plainfield, Illinois, para que pueda ser filtrado con el carbón vegetal que se fabricó en la destilería de whisky Dickel.
Después de filtrar el whisky de centeno a través del carbón vegetal, el producto se embotella. La marca volvió a introducir otro whisky en 2014, aunque esta vez se trataba de un whisky de maíz blanco que se producía a través de la versión no envejecida de su factura de mosto habitual, que consistía en más de un 80% de maíz. Esto dio lugar a que el producto se vendiera como «whisky de maíz», y la botella no se refería de ninguna manera al whisky de Tennessee.
Hay un Jack Daniel’s Tennessee rye en el mercado hoy en día, y como tiene un 70% de centeno, no está etiquetado como whisky de Tennessee. Hubo un primer lanzamiento -aunque limitado- que no fue envejecido en madera, pero fue etiquetado como «Spirits Distilled from Grain»
Tras dos años de envejecimiento, hubo un segundo lanzamiento, solo que esta vez, fue etiquetado como «Rested Rye» y se sabe que es un whisky de centeno puro. En 2017, salió al mercado una versión totalmente envejecida.
Prichard’s también produce whisky de centeno de Tennessee que es un whisky de maíz sin envejecer que se conoce como «Lincoln County Lightning» dos whiskys que llevan «bourbon» en sus etiquetas, y un whisky de malta. Al igual que el whisky de Tennessee de Benjamin Prichard, ninguno de ellos se filtra a través de carbón antes de su envejecimiento.
La Ruta del Whisky de Tennessee
La Ruta del Whisky de Tennessee fue creada por el Gremio de Destiladores de Tennessee en junio de 2017. Se trata de un grupo de veintiséis destilerías en el estado de Tennessee, que producen whisky, así como otros licores. Una gran variedad de destilerías de Tennessee también forman parte del Tennessee Whiskey Trail, desde microdestilerías hasta destiladores históricos y legendarios. El objetivo que se persigue es promocionar el whisky de Tennessee, así como la cultura local del whisky.
Según la página web oficial de la Tennessee Whiskey Trail, se puede visitar cualquiera de las destilerías que pertenecen a este grupo en un plazo de diez días. Las visitas a las destilerías difieren de unas a otras y pueden durar desde treinta minutos hasta unas horas. El coste de las catas y las visitas al whisky de Tennessee también varía.
Si se ha decidido a visitar alguna de las destilerías que forman parte de la Ruta del Whisky de Tennessee, es posible que tenga que conseguir un pasaporte de la Ruta del Whisky de Tennessee descargando la aplicación de la Ruta del Whisky de Tennessee o en su primera parada. Podrás recoger sellos en cada una de las destilerías que visites, y si consigues completar el recorrido, recibirás una camiseta gratis como recuerdo.
La notable historia que hay detrás del whisky de Tennessee
El whisky está experimentando un renacimiento en estos días, y esto es bastante evidente en el número de bares así como de bares clandestinos en todo el país que siempre se esfuerzan por crear sus opciones únicas y muy selectivas. En Tennessee no es diferente; de hecho, la recién creada Tennessee Whiskey Trail ha aumentado el número de destilerías a 26, todas ellas situadas en una carretera que une el este de Tennessee con el oeste.
Hace más de dos siglos, los primeros colonos empezaron en las estribaciones y valles de los Apalaches, donde el maíz crecía de forma tan exuberante que era el alimento básico de muchas familias y de las comunidades que aún intentaban llegar a fin de mes.
Muchos pueblos de la época disponían de molinos para moler el maíz, y esto hacía que la planta cultivada fuera aún más versátil. Se cree que tanto los inmigrantes irlandeses como los escoceses fueron los primeros en probar las operaciones de destilación del maíz.
El mejor whisky de Tennessee para beber hoy
Como se mencionó en un párrafo anterior, nadie sabe realmente de dónde procede el whisky, si de Escocia o de Irlanda, ya que ambos países reclaman ser los primeros en destilar esta peculiar bebida espirituosa y ambos producen excelentes ejemplos del licor de los caballeros.
Luego, los estadounidenses entraron en el mercado con sus inusuales entradas, y la mayoría de ellas son ahora reconocidas mundialmente por derecho propio, gracias a los distintivos perfiles de sabor que presentan.
Cerca del cambio de siglo, Maryland, Virginia y Pennsylvania comenzaron a producir whisky. Aunque Tennessee no fue oficialmente uno de los primeros estados de la Unión en iniciar la producción de whisky, se ha hecho ampliamente conocido y estimado por las destilerías que generan algunos de los mejores whiskies de primera calidad que se remontan a varias generaciones.
Por lo tanto, es natural que los entusiastas modernos del whisky se encuentren con el problema de averiguar cuál de estos whiskys de Tennessee ofrece los aromas más ricos, los perfiles de sabor más completos y reproducibles, así como las tonalidades más oscuras.
Catar su camino a través de Tennessee puede ser divertido, y nada puede sustituir esa experiencia. Sin embargo, si no tiene el lujo de disponer de tiempo y aún así le gustaría saber qué whisky de Tennessee se ajusta a los parámetros mencionados en el párrafo anterior, aquí tiene algunos de los mejores whiskys de Tennessee que existen:
Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee Whiskey
Este whisky de Tennessee es supuestamente el rey de todos ellos, y con razón, según las opiniones de los entusiastas del whisky experimentados. Este whisky de maceración agria se ha suavizado con carbón vegetal hasta la última gota y el producto final se ha filtrado a través de tres metros de carbón de arce. A continuación, se envejece en barricas de roble artesanales de Jack Daniel’s.
Pero lo que hace que el whisky de Tennessee de Jack Daniel’s destaque por encima de sus homólogos, especialmente los de esta lista, es el hecho de que no se embotella según un programa o calendario discrecional. Los maestros destiladores tienen que evaluar no sólo el aroma de la bebida espirituosa, sino también el equilibrio de los sabores a roble y dulce, y certificarlos como «perfectos» antes de que el whisky de Tennessee se presente al público en general para su consumo.
Bourbon /40% ABV / Tennessee, Estados Unidos
Fabricado con la mejor malta de maíz, centeno y cebada, estos granos selectos se mezclan con el agua sin hierro que fluye desde el Cave Spring que se encuentra en los terrenos de la destilería.
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George Dickel Barrel Select
El whisky de Tennessee de George Dickel puede quedar en un cercano segundo lugar después del producto de whisky de Jack Daniel’s, pero está ganando rápidamente un lugar y llegando a ser muy querido por muchos en todo el mundo hoy en día.
Esto, tal vez, puede ser el resultado de los sabores distintivos, la elaboración artesanal y el atractivo premium que los aficionados al whisky pueden apreciar. Las botellas Barrel Select de George Dickel se someten a un envejecimiento de entre 10 y 12 años y, al final, sólo diez barriles son seleccionados, en persona, por el maestro destilador, y luego transformados en este incomparable whisky de lotes pequeños.
Un extraordinario proceso de envejecimiento junto con la suavización con carbón vegetal da como resultado un whisky de Tennessee que ofrece una sensación en boca sublime y aterciopelada, junto con notas de especias y vainilla que persisten en la lengua mucho después de que el calor del espíritu le llene por completo.
Bourbon /43% ABV / Tennessee, Estados Unidos
El mejor whisky, para el bebedor de whisky verdaderamente exigente. Sólo 10 barricas son seleccionadas a mano por nuestro Maestro Destilador John Lunn para este whisky artesanal de lotes pequeños. Envejecido entre 10 y 12 años. La maduración con carbón vegetal y nuestro exclusivo proceso de envejecimiento dan lugar a un whisky suave y de primera calidad que se distingue por sí mismo. Un sabor perfectamente equilibrado, rico y sedoso con toques de vainilla, especias y carbón vegetal.
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Tío más cercano 1856
La región que rodea Lynchburg, Tennessee, es el hogar de varias destilerías de whisky como George Dickel y Jack Daniel’s. Pero falta una, que es Uncle Nearest.
Uncle Nearest tiene una historia que se remonta a dos siglos atrás, siguiendo las técnicas de destilación que acabaron dando lugar al proceso del condado de Lincoln que se ha convertido en sinónimo de whisky de Tennessee.
Esta leyenda premium se ha ganado el corazón de muchas personas en todo el mundo, gracias a sus sabores únicos que se derivan de los ingredientes locales, la doble destilación, así como el envejecimiento hasta el estado de ser perfecto.
Whisky /50% ABV / Tennessee, Estados Unidos
Uncle Nearest 1856 es una mezcla premiada de barriles de 8 a 14 años, embotellada a 100 grados. Uncle Nearest es asombrosamente suave y puede disfrutarse solo, con hielo o en su cóctel de whisky o bourbon favorito.
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Jack Daniel’s Gentleman Jack
La mejor manera de beber algunos whiskys es sorbiéndolos con agua o vertiéndolos sobre una piedra. Algunos whiskys están incluso pensados para ser mezclados con coca cola u otros componentes de cócteles. Gentleman Jack es un whisky de Tennessee que sólo se puede consumir puro.
El suave final de esta bebida alcohólica doble, con sabor a carbón, llena la boca con los sabores con cuerpo de la vainilla y el caramelo.
Whisky /40% ABV / Tennessee, Estados Unidos
Jack Daniel’s Gentleman Jack es un whisky de Tennessee excepcionalmente suave con un rico y gratificante sabor y una suave despedida. Elaborado combinando métodos tradicionales con un proceso único y propio, Gentleman Jack se somete a una segunda maduración al carbón para conseguir una suavidad excepcional.
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Prichard’s Tennessee Whiskey
Prichard’s Tennessee whiskey es un licor de quinta generación que comenzó con Benjamin Prichard y continúa hoy en día sin desviarse de su receta original que consiste en maíz blanco, en lugar del maíz amarillo estándar que es más deseable y amado por la mayoría de los fabricantes tradicionales de whisky y bourbon de Tennessee.
Ahora bien, hay algo que el maíz blanco añade al producto final. Si toma un sorbo del whisky de Tennessee de Prichard, descubrirá que tiene un nivel de dulzura que lo sitúa en su propia clase. También es notablemente único en el sentido de que no se somete al proceso de suavización con carbón vegetal por el que deben pasar la mayoría de los whiskys de Tennessee.
Así que, aunque no sepa exactamente igual que otros whiskys de Tennessee suelen hacerlo, los deliciosos y distintivos sabores merecen la pena.
Whisky de Tennessee / Tennessee, Estados Unidos
El Whisky de Tennessee de Benjamin Prichard se destila al estilo del tradicional Whisky de Tennessee elaborado por nuestro abuelo de quinta generación, Benjamin Prichard. Su Tennessee Whiskey se elaboraba con maíz blanco en lugar del tradicional maíz amarillo que se utilizaba en la mayoría de los Bourbons y Tennessee Whiskeys a principios de 1800. Esta sutil diferencia enriquece nuestros whiskys con un toque de dulzura por el que nos hemos hecho muy conocidos.
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Nelson’s First 108 Tennessee Whiskey
Nelson’s First 108 Tennessee whiskey es una marca cuyo nombre se dedujo del número de años transcurridos entre la adopción de la prohibición en todo el estado (1909) por parte de Tennessee y el histórico regreso del Nelson’s Green Brier Tennessee al mercado del whisky, es decir, 108 años.
Nelson’s llenó 108 barriles de treinta galones -que son mucho más pequeños que los normales se utilizan para el envejecimiento rápido junto con la adición de carbón de arce azucarado y la receta original a mano- con licor durante al menos dos años antes de pasar a barriles de tamaño completo, es decir, 53 galones para perfeccionar el proceso de envejecimiento. Las notas de caramelo, caramelo de mantequilla y azúcar moreno son un excelente sustituto del postre.
Whisky de Tennessee Rollins
El whisky de Tennessee Rollins es una de las más recientes incorporaciones a la colección de whisky de Tennessee, así que no se deje engañar por sus etiquetas de antaño. Sin embargo, esta bebida alcohólica se basa al cien por cien en el probado proceso del condado de Lincoln, junto con ingredientes de origen local, para crear un whisky de grano y maíz de maceración agria que tiene una gran fuerza, a pesar de su color dorado.
El caramelo y la vainilla llenan el aroma del whisky Rollins Tennessee, mientras que su perfil de sabor es algo más picante, con notas picantes de clavo y canela, todo ello redondeado por la malta.
El Rollins Tennessee Whiskey ha ganado varios premios, por lo que vale la pena probarlo si está en busca de una nueva adición a su repertorio de whiskies de Tennessee.
Clayton James Tennessee Whiskey
Un giro ingenioso e inteligente en el proceso ortodoxo del condado de Lincoln ayuda a diferenciar el whisky de Tennessee de Clayton James de los demás.
El grano y el mosto de maíz blanco son, en primer lugar, fermentados y luego destilados en una olla de cobre. Después, se cortan las cabezas, así como las colas, dejando sólo los corazones para someterlos al proceso de envejecimiento. Aunque se trata de una práctica penetrante que da lugar a un lote pequeño, demuestra que el filtrado con carbón vegetal no tiene por qué eliminar las impurezas, dejándolo libre para dar un atractivo ahumado y una dulzura únicos.
Whisky de Tennessee /45% ABV /
El maíz blanco, la cebada y el trigo, con el carbón de arce azucarado en nuestra versión del Proceso del Condado de Lincoln marcan una diferencia sutil y ahumada. Se puede disfrutar solo, con hielo o mezclado en su cóctel favorito.
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Whisky Jack Daniel’s Single Barrel
El rico tono caoba del Whisky Jack Daniel’s Single Barrel es probablemente lo primero que le llamará la atención. El tono es una indicación de la complejidad y el envejecimiento. Este whisky de Tennessee ofrece notas de caramelo, especias y fruta dulce y tiene un mejor aspecto de roble tostado y fruta madura.
El Single Barrel Proof ofrece los matices de roble tostado y vainilla característicos de Jack Daniel’s, por no hablar del licor de fuerza de barril de 125-145 grados y el Single Barrel 100 Proof ofrece, como es de esperar, un 50 por ciento de ABV, junto con sabores complejos y aromas embriagadores. Esta última versión sólo puede encontrarse en las tiendas libres de impuestos de los aeropuertos de todo el mundo.
Whisky /47% ABV / Tennessee, Estados Unidos
Jack Daniel’s Single Barrel Select se selecciona a mano desde lo más alto de la casa de barriles y se embotella en los lotes más pequeños, de un solo barril cada vez, a 94 grados de alcohol con un carácter robusto y notas de caramelo y especias.
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George Dickel Classic No. 8 Whisky
George Dickel hace otra entrada en esta lista con el Classic No. 8 Whiskey que ofrece sabores más atrevidos que su homólogo Barrel Select. También es una introducción más conveniente a esta fantástica marca.
Seguirá disfrutando de un trago sin problemas, así como del perfil de sabor equilibrado de un whisky de Tennessee cuidadosamente elaborado a mano, pero también son agradables los agudos aromas de madera y caramelo junto con un acabado ahumado y robusto que se combina excepcionalmente bien con notas dulces de maíz con mantequilla y arce.
Este Dickel no es, sin duda, para los débiles de corazón, pero su sabor tradicional a whisky puede ser de su agrado. Por supuesto, es libre de añadirlo a su colección en su estantería de licores.
Bourbon /40% ABV / Tennessee, Estados Unidos
El Whisky George Dickel No. 8 Sour Mash Tennessee aporta profundidad, alcance y personalidad con sabores atrevidos y un acabado notablemente suave. Nuestro whisky de 80 grados contiene un equilibrio característico de ligeros sabores a caramelo, arce y madera con un final largo y ahumado.
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Jack Daniel’s Tennessee Whiskey: Otras Selecciones
Dado que Jack Daniel’s se erige como el mejor whisky de Tennessee, también tiene mucho sentido explorar las otras selecciones de esa gran destilería. He aquí algunos de los mejores Jack Daniel’s para que los vea y los pruebe:
Jack Daniel’s Silver Select
El Silver Select de Jack Daniel’s parece estar haciendo la competencia a su aclamado hermano de whisky, el producto estrella de la destilería, el Jack Daniels Old No. 7. Silver Select es actualmente aclamado como una de las selecciones más excelentes del establo de esta legendaria destilería.
Jack Daniel’s Silver Select fue creado con cariño para representar las expresiones supremas de los whiskies norteamericanos. No encontrará el Silver Select en la mayoría de las tiendas de whisky de lujo, pubs o bares de la ciudad, sino sólo en tiendas selectas -¿por eso se llama «Silver Select»? – como las tiendas de exportación y las tiendas libres de impuestos y los sitios web.
Jack Daniel’s Silver Select suele envejecerse en barricas de roble que se disponen ordenadamente en diferentes partes del almacén con el objetivo de acelerar su proceso de maduración. El whisky de Tennessee acaba mejor envejecido y también se embotella con una graduación significativamente más alta que cualquier otra selección de Jack Daniel’s, con más de 100 grados.
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey siempre ha reivindicado ser la destilería más antigua de los Estados Unidos de América, donde se puso en marcha en una cueva utilizando agua corriente natural totalmente libre de cualquier impureza, especialmente de hierro. Desde 1863, cuando Jack Daniel tomó las riendas con tan sólo 13 años, el objetivo principal de la destilería fue crear el mejor whisky de Tennessee y de la más alta calidad que todos los entusiastas del whisky pudieran disfrutar en cualquier momento.
La destilería ha ido ampliando sus selecciones a lo largo de los años con un objetivo en mente: satisfacer los deseos innatos de todos los clientes amantes del whisky. Esta es la razón número uno por la que Jack Daniel’s Tennessee se ha convertido en un nombre familiar hoy en día y en una parte importante del universo del whisky que es difícil de ignorar.
70cl / 50%
Considerado por muchos como la joya de la corona del establo de Jack Daniels, Silver Select se embotella con una fuerza significativamente mayor, lo que resulta en una mayor intensidad de sabor. Una experiencia completa de whisky de Tennessee.
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Jack Daniel’s Sinatra Bottling Select
Jack Daniel’s Sinatra Bottling Select fue creado para honrar el amor y el compromiso que el malogrado cantante del Rat Pack Frank Sinatra -que era un ardiente amante de Jack Daniel’s- tenía por este whisky de Tennessee.
Se dice que el viejo ojos azules bebía Jack Daniel’s justo cuando seguía en el escenario durante muchas de sus actuaciones y siempre tenía una botella del whisky de Tennessee cerca en su avión privado. Esta selección, por lo tanto, se elabora utilizando barriles de roble Sinatra -con profundas ranuras cortadas en sus duelas- que fueron creados especialmente para este propósito.
Las profundas ranuras abrieron más la madera -que se utilizó en la fabricación de los barriles- al whisky cuando está en proceso de envejecimiento, dándole así un sabor amaderado mucho más profundo antes de que se mezcle finalmente con el más vendido y renombrado Jack Daniel’s Old No. 7.
Whisky /45% ABV / Tennessee, Estados Unidos
Sinatra Select rinde homenaje al mayor fan de Jack: Frank Sinatra. Elaborado con nuestras exclusivas «Barricas Sinatra» que tienen profundas ranuras especialmente talladas en sus duelas para exponer el whisky a capas adicionales de roble tostado. Esta exposición adicional imparte un rico color ámbar, un carácter audaz y un agradable ahumado, puntuado por un acabado de vainilla increíblemente suave.
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Jack Daniel’s 120th Anniversary White Rabbit
Jack Daniel’s 120th Anniversary White Rabbit se elaboró para honrar el 120º aniversario, así como para conmemorar el nombre del salón que supuestamente era el favorito del fundador. Se dice que el White Rabbit Saloon es el lugar preferido de Jack Daniel para reunirse con sus amigos, e incluso se dice que fue un bar que abrió el propio fundador.
Este gran whisky de Tennessee también hace honor a la herencia del salvaje oeste de la compañía al embotellarse con una graduación de 86 grados, que es superior a la de 80 grados de su selección insignia. Sus ingredientes de maceración agria -junto con su elevado ABV- hacen de esta bebida alcohólica una variación más fuerte del estilo habitual de Jack Daniel’s.
70cl / 43%
Originalmente lanzado para conmemorar el 120º aniversario de la apertura del Jack Daniel’s White Rabbit Saloon en Lynchburg, esta edición especial está ahora disfrutando de un lanzamiento más general. El mismo gran sabor de JD, pero con una mayor graduación.
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Jack Daniel’s Green Label
Jack Daniel’s Green Label no se somete al proceso de envejecimiento por el que pasan sus otros hermanos, lo que lo convierte en una de las ofertas únicas del destilador. Las barricas de roble con la marca Green Label están situadas en los pisos inferiores del almacén y cerca del centro.
Aquí es donde notará el letrero «Whisky madura más lentamente», y a pesar de su lento tiempo de envejecimiento, Green Label es un whisky mucho más ligero y joven cuyo sabor y color se corresponden con estas cualidades. Su singularidad entre otras selecciones es lo que hace que este whisky de Tennessee de gran sabor destaque.
Estas selecciones de Jack Daniel’s simbolizan lo mejor que la destilería puede ofrecer a sus devotos clientes y que ningún verdadero amante del whisky se atreverá a dejar pasar sin probar una o dos copas de este notable whisky de Tennessee.
Whisky /40% ABV / Tennessee, Estados Unidos
Una variante de JD menos envejecida, difícil de encontrar pero que merece la pena. El Jack Daniel’s Green Label es más ligero y mucho menos dulce que el nº 7 y es brillante en los cócteles.
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Otras opciones de whisky de Tennessee:
- Jack Daniels vs Johnnie Walker
- Jack Daniels vs George Dickel
- Los mejores mezcladores para Jack Daniels
- Jack Daniels vs Jameson
- Jack Daniels vs Jim Beam
- Maker’s Mark vs Jack Daniels
¿Qué diferencia a un whisky de Tennessee de un Bourbon?
De vez en cuando, la cuestión de si el whisky de Tennessee y el Bourbon son lo mismo o no aparece en la comunidad de bebedores de whisky. Muchos sostienen que ambos son lo mismo, sobre todo porque proceden de estados que residen uno al lado del otro. Y el hecho de que incluso se parezcan cuando se sirven en vasos y se colocan uno al lado del otro parece reforzar el argumento.
En realidad, el whisky de Tennessee y el bourbon no son lo mismo. A pesar de que son originarios de estados vecinos, llamar bourbon al whisky de Tennessee es una gran falta de respeto al proceso único, así como a la rica historia que diferencia al whisky de Tennessee de otros tipos de whisky.
Al principio, el Bourbon de Kentucky y el whisky de Tennessee se destilaban mediante procesos similares. Ambas bebidas espirituosas se destilaban a partir de un 51% de maíz y se vertían en barricas de roble nuevas y carbonizadas, y se dejaban envejecer. La única diferencia es que el whisky de Tennessee recién destilado se filtra con carbón vegetal justo antes de introducirlo en las barricas de roble carbonizado, mientras que el Bourbon se introduce directamente en las barricas sin someterse a la filtración.
El proceso de filtrar el whisky recién destilado a través del carbón vegetal -o empapado en el material carbonoso- antes de introducirlo en una barrica de roble para su envejecimiento se conoce como el Proceso del Condado de Lincoln. El carbón vegetal que se utiliza para el whisky de Tennessee se obtiene de árboles de arce azucarero que se seleccionan especialmente y se queman estacionalmente en las instalaciones para hacer carbón vegetal. El trabajo del carbón vegetal consiste en eliminar el color de los rones blancos envejecidos. Por este motivo, el proceso del condado de Lincoln se conoce a veces como «Charcoal mellowing».
Por así decirlo, no hay dos productores de whisky de Tennessee que completen el proceso precisamente de la misma manera.
Por ejemplo, el productor de whisky de Tennessee más famoso, Jack Daniel’s, empapa la madera de arce azucarero en whisky de 140 grados, le prende fuego y lo reduce a carbón vegetal. A continuación, el carbón se muele en bolitas no más grandes que las judías. Posteriormente, el whisky nuevo o fresco se vierte a través de las bolitas del tamaño de un grano y se coloca sin demora en barriles de roble.
Por otra parte, en George Dickel, el otro afamado productor de whisky de Tennessee, se sigue un proceso muy diferente al de su homólogo, la destilería Daniel’s
Dickel no filtra el whisky fresco a través del carbón vegetal; en su lugar, vierte el whisky en cubas de tres metros de altura y deja que tanto el carbón de arce como el whisky se empapen al mismo tiempo, todo ello a una temperatura de 40 grados Celsius. La lógica de este proceso, es decir, el filtrado del whisky a una temperatura tan gélida, es que el whisky sabe mejor cuando se produce durante los meses fríos del año, según Dickel. Así que, tras el proceso de remojo, el whisky se coloca también en barricas de roble.
No se sabe con exactitud cuándo se formuló o inventó el Proceso del Condado de Lincoln, pero se trata de una notable creación que ha contribuido a la definición del whisky de Tennessee de alta calidad. La filtración con carbón vegetal es un proceso reductor, por lo que al filtrar el aguardiente recién destilado a través del carbón vegetal justo antes del encubado, se eliminan la mayoría de los aromas duros del whisky. Y entonces surge otro espíritu más suave, más fácil de beber y con un sabor notable.
Para asignar la etiqueta «Tennessee whiskey» a un producto, éste debe seguir las directrices para la elaboración de Bourbon, utilizar el proceso del Condado de Lincoln y la destilación del espíritu debe llevarse a cabo en el estado de Tennessee. Estos requisitos deben cumplirse estrictamente o, de lo contrario, el whisky puede tener que renunciar a la designación de whisky de Tennessee.
Aunque se pueden fabricar otros whiskys en el estado de Tennessee, a menos que contengan al menos un 51% de maíz y también utilicen el proceso del condado de Lincoln, no se les asignará ni etiquetará como «whisky de Tennessee». Pero si contienen un gran porcentaje de maíz o centeno, pueden llamarse «Corn Whiskey» o «Tennessee Rye».»
Todavía hay alguna disputa entre los amantes del whisky sobre si cualquier whisky que se haga en Tennessee pero que se envejezca en otro lugar -como Kentucky, etc. – puede seguir llamándose whisky de Tennessee. No existe ninguna información concreta que respalde esta hipótesis.
De acuerdo con este hecho, sólo implica que a los productores se les permitirá, por ley, llamar a su producto «Bourbon», especialmente cuando sigan todas las directrices necesarias. No existe ningún requisito que estipule que el Bourbon de Kentucky deba elaborarse en Kentucky; sin embargo, cualquier habitante de Tennessee amante del whisky le dirá que hay una gran diferencia entre el Bourbon y el whisky de Tennessee.
Beneficios para la salud de beber whisky de Tennessee
Los investigadores del debate siempre están enfrentados cuando se trata de probar los beneficios para la salud de beber whisky de Tennessee. Esto se debe a los diferentes resultados de los estudios en profundidad para averiguar si beber whisky tiene algún beneficio para la salud o no.
Sin embargo, numerosos estudios demuestran más allá de toda duda razonable que beber whisky, especialmente el de Tennessee, tiene muchos beneficios para la salud. Pero, por supuesto, sólo podrá disfrutar de estos beneficios para la salud si bebe la bebida alcohólica con moderación.
Así que vayamos al grano y veamos algunos de los beneficios para la salud que obtendrá al beber su marca favorita de whisky de Tennessee:
Ayuda a la pérdida de peso
El ejercicio y el seguimiento de una dieta saludable no pueden sustituirse por una botella de whisky de Tennessee. Sin embargo, eso no quiere decir que el whisky no desempeñe un papel en la pérdida de peso.
Las investigaciones han demostrado que beber whisky de Tennessee ayuda moderadamente a la pérdida de peso y esto ocurre cuando la bebida alcohólica frena el apetito, con lo que se siente y es mucho menos probable que se dé un atracón de una bolsa de palomitas o patatas fritas. Una sola ración de whisky de Tennessee contiene mucho menos de 100 calorías con cero grasas.
Beber whisky de Tennessee reduce el estrés
¿Quieres relajarte después de un largo y duro día en tu trabajo? Puedes relajarte y beber una sola ración de whisky de Tennessee para asentar tus nervios y calmar tu cerebro ralentizando sus actividades.
Minimiza el riesgo de desarrollar un accidente cerebrovascular isquémico
Un flujo ininterrumpido de sangre por el sistema circulatorio es crucial para mantener una vida sin accidentes cerebrovasculares. Pero cuando un coágulo se materializa de forma repentina, la sangre puede quedar bloqueada y no llegar al cerebro, provocando así la condición de salud conocida como ictus isquémico.
Beber whisky facilita el flujo de la sangre al asegurar que ningún vaso sanguíneo se bloquee innecesariamente. Todo lo que necesitas es un trago de whisky de Tennessee, y el médico permanecerá a raya durante mucho tiempo.
Niveles de colesterol
Cuando bebes whisky de Tennessee, aumentas la cantidad de HDL, es decir, lipoproteína de alta densidad, que ayuda a mantener el colesterol malo a raya en todo momento.
Preguntas sobre el whisky de Tennessee
El whisky de Tennessee es todo whisky que se destila a partir de al menos un 51% de maíz, se envejece en barricas nuevas de roble carbonizado y se ha sometido a un filtrado a través de una capa de carbón vegetal antes de ser envasado.
Uno de los whiskys de Tennessee más populares que se pueden probar es Jack Daniels No.7 que es suave y se bebe gota a gota. Otras selecciones que puede probar son George Dickel, Clayton James, Davidson Reserve, etc.
La principal diferencia entre el whisky de Tennessee y el bourbon no es sólo la zona en la que se produce, sino también la forma en que se produce el whisky. El whisky de Tennessee se somete a un filtrado a través de carbón de arce azucarado, mientras que el bourbon no!
Conclusión
El whisky de Tennessee es una bebida alcohólica versátil y agradable que ha llegado para quedarse. Identifique su veneno ideal y únase a la comunidad de personas con una salud sana que no disfrutan más que relajarse con un vaso de whisky de Tennessee en la mano al final de un largo día.
Las lecturas recomendadas:
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