Como Asociado de Amazon gano con las compras que califican.
Los malvaviscos deshidratados son increíblemente fáciles de hacer y aún más divertidos de comer. Aprende a deshidratar y guardar malvaviscos, fácilmente, en el deshidratador o en el horno.
Hemos entrado en la temporada en Alberta que me gusta llamar «Por qué vivo donde el aire me duele en la cara». Hace frío, nieva y está oscuro todo el tiempo.
Este año, tuve la brillante idea de hacer a todos los hijos de mis amigos un lote de una mezcla casera de cacao caliente como un pequeño regalo para ayudar a vencer la tristeza del invierno. Por más que busqué a nivel local, no pude encontrar ningún mini malvavisco para mi mezcla.
Tuve otra brillante idea. Deshidrataría mis propios malvaviscos para la mezcla de chocolate caliente. No salió exactamente como estaba previsto, pero ¡eureka de todos modos!
Esta guía de cómo deshidratar malvaviscos está dedicada a las cosas que no salen como se pretende.
Salta a:
- 💡 Consejos y trucos
- 🗝 Ingredientes clave
- 🍴Equipos recomendados
- Prueba de cocción de los malvaviscos:
- Cómo deshidratar malvaviscos
- Deshidratar malvaviscos en el horno
- Cómo almacenar malvaviscos deshidratados
- Cómo usar malvaviscos deshidratados:
- 📖 Receta imprimible
- 💡 Consejos y trucos
- 🗝 Ingredientes clave
- 🍴Equipo recomendado
- Prueba de cocción de malvaviscos:
- Cómo deshidratar malvaviscos
- Deshidratar los malvaviscos en el horno
- Cómo conservar los malvaviscos deshidratados
- Cómo utilizar los malvaviscos deshidratados:
- 📖 Receta imprimible
- Ingredientes
- Instrucciones
- En el deshidratador:
- En el horno:
- Nota
- Cómo comprobar el nivel de cocción de los malvaviscos:
- Cómo utilizar los malvaviscos deshidratados:
- Cómo almacenar malvaviscos deshidratados:
- Productos recomendados
- Rendimiento:
- Tamaño de la porción:
- ¿Has hecho esta receta?
- Pincha esta guía de malvaviscos deshidratados:
💡 Consejos y trucos
No. 1 –> No te alarmes cuando tus malvaviscos deshidratados no se reduzcan a pepitas de asombro del tamaño de Lucky Charms. Yo intentaba hacer malvaviscos más pequeños, pero se hincharon. Eso es normal.
Nº 2 –> Corta los malvaviscos más grandes y de tamaño normal en trozos más pequeños para que se sequen más rápido y sean más fáciles de comer. Utilice unas tijeras de cocina para cortar los malvaviscos, es más fácil que un cuchillo. Una vez cortados, pasa el borde crudo por azúcar en polvo o colócalos en una bolsa con azúcar en polvo y agítalos para cubrirlos. Esto evitará que se peguen.
Nº 3 –> Al colocar los malvaviscos en las rejillas de secado, intente evitar que se toquen, ya que una buena circulación de aire reducirá el tiempo de secado. Colocar los malvaviscos en el extremo plano evita su tendencia a rodar por la rejilla. Si eso es demasiado complicado, simplemente asegúrese de que estén en una sola capa con espacio entre ellas.
🗝 Ingredientes clave
Este es uno de los grandes. Malvaviscos.
¡Eso es!
¡Usa los grandes o los pequeños, o los de fantasía! El único límite es tu imaginación!
🍴Equipo recomendado
Deshidratador – Tengo y me encanta(!) un deshidratador de 9 rejillas de Excalibur. Lo usamos para deshidratar ruedas de cítricos, deshidratar ajos y cebollas, probar el pan, y mucho más. Tiene un temporizador de 24 horas y controles de temperatura muy precisos. ¡Es genial!
Prueba de cocción de malvaviscos:
Hay dos maneras fáciles de probar la cocción. Una es deliciosa, la otra es sucia. Me gusta la forma deliciosa.
–> Saque un par de malvaviscos del deshidratador. Ponerlos en la encimera para que se enfríen durante 10-15 minutos. Una vez que se hayan enfriado completamente, muérdelos o aplástalos. Un malvavisco completamente deshidratado será crujiente por todas partes y no tendrá goma en el centro.
Cómo deshidratar malvaviscos
- Prepare los malvaviscos para deshidratarlos. Los malvaviscos de tamaño completo se pueden cortar por la mitad y los malvaviscos decorativos se pueden cortar en tamaños más manejables.
- Si se cortan malvaviscos, se puede mojar el extremo cortado del malvavisco en azúcar en polvo o colocarlo en una bolsa grande con cierre de cremallera con azúcar en polvo y agitarlo para cubrir los extremos pegajosos.
- Coloque los malvaviscos en las rejillas de secado de su deshidratador, en una sola capa. Para evitar que los malvaviscos rueden, colóquelos en los extremos planos.
- Deshidrate los malvaviscos a 150f hasta que estén completamente secos. Los mini malvaviscos tardarán entre 2 y 4 horas y los malvaviscos más grandes tardarán entre 3 y 5 horas. Comience a probar los malvaviscos alrededor de la marca de 2 a 3 horas, dependiendo del tamaño.
Deshidratar los malvaviscos en el horno
- Preparar los malvaviscos como en los pasos 1 & 2.
- Coloque los malvaviscos preparados en una bandeja para hornear forrada con pergamino y cuézalos en un horno a 170f. Si es posible, apuntalar la puerta abierta con una cuchara de madera.
- Compruebe los malvaviscos al menos cada 20 minutos, hasta que estén completamente secos. Si todavía están blandos, siga cocinando.
- Empiece a comprobar la cocción a la hora y media.
Cómo conservar los malvaviscos deshidratados
Estos malvaviscos deshidratados deben conservarse en un recipiente hermético, una bolsa ziplock o sellados al vacío en tarros o bolsas de albañilería.
El enemigo de los alimentos deshidratados es la humedad, así que lo húmedo (ja) importante aquí es mantenerlos secos. Me gusta guardarlos en tarros de masón, y si he hecho un lote grande, me gusta sellarlos al vacío en tarros de masón con mi práctico accesorio de ahorro de alimentos.
Los malvaviscos deshidratados deberían durar al menos 6 meses si se almacenan adecuadamente.
Cómo utilizar los malvaviscos deshidratados:
- Espolvoréalos en una taza de chocolate caliente.
- Añádelos a tu cereal favorito – ¡saben igual que los malvaviscos de Lucky Charms!
- Cocínalos en galletas o brownies, o utilízalos para decorar tartas y cupcakes.
- Cómalos directamente. Como OMG son tan buenos.
- Añadirlos a una mezcla de chex dulce o a una mezcla de frutos secos.
- ¡Regálalas con una mezcla de cacao caliente casera!
- ¡Utilízalas en tus galletas S’mores caseras!
¿Te gusta esta receta?
Utiliza las estrellas de la tarjeta de la receta para valorarla ⭐⭐⭐⭐⭐
📖 Receta imprimible
Los malvaviscos deshidratados son increíblemente fáciles de hacer y aún más divertidos de comer. Aprende a deshidratar y guardar malvaviscos, fácilmente, en el deshidratador o en el horno.
Ingredientes
- 1 bolsa de malvaviscos
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
Instrucciones
En el deshidratador:
- Prepare los malvaviscos a deshidratar. Los malvaviscos de tamaño normal se pueden cortar por la mitad y los malvaviscos decorativos se pueden cortar en tamaños más manejables.
- Si se cortan malvaviscos, se puede mojar el extremo cortado del malvavisco en azúcar en polvo o colocarlo en una bolsa grande con cierre de cremallera con azúcar en polvo y agitarlo para cubrir los extremos pegajosos.
- Coloque los malvaviscos en las rejillas de secado de su deshidratador, en una sola capa. Para evitar que los malvaviscos rueden, colóquelos en los extremos planos.
- Deshidrate los malvaviscos a 150f hasta que estén completamente secos. Los mini malvaviscos tardarán entre 2 y 4 horas y los malvaviscos más grandes tardarán entre 3 y 5 horas. Comience a probar los malvaviscos alrededor de la marca de 2 a 3 horas, dependiendo del tamaño.
En el horno:
- Prepare los malvaviscos a deshidratar. Los malvaviscos de tamaño normal se pueden cortar por la mitad y los malvaviscos decorativos se pueden cortar en tamaños más manejables.
- Si se cortan malvaviscos, se puede mojar el extremo cortado del malvavisco en azúcar en polvo o colocarlo en una bolsa grande con cierre de cremallera con azúcar en polvo y sacudirlo para cubrir los extremos pegajosos.
- Coloque los malvaviscos preparados en una bandeja para hornear forrada con pergamino y hornéelos a 170f grados. Si es posible, apuntale la puerta abierta con una cuchara de madera.
- Compruebe los malvaviscos al menos cada 20 minutos, hasta que estén completamente secos. Si todavía están blandos, ¡siga cocinándolos!
- Empiece a comprobar el nivel de cocción a la hora y media.
Nota
Cómo comprobar el nivel de cocción de los malvaviscos:
Hay dos formas fáciles de comprobar el nivel de cocción. Una es deliciosa y la otra es desordenada. A mí me gusta la forma deliciosa.
–>Sacar un par de malvaviscos del deshidratador. Póngalos en la encimera para que se enfríen durante 10-15 minutos. Una vez que se hayan enfriado completamente, muérdelos o aplástalos. Un malvavisco completamente deshidratado estará crujiente por todas partes y no tendrá goma en el centro.
Cómo utilizar los malvaviscos deshidratados:
- Espolvorearlos en una taza de cacao caliente, o añadirlos a una mezcla de chocolate caliente casero.
- Añádelos a tus cereales favoritos – ¡saben igual que los malvaviscos de Lucky Charms!
- Haz galletas o brownies con ellos, o úsalos para decorar tartas y cupcakes.
- Cómelos directamente. Como OMG son tan buenos.
- Añadirlos a una mezcla de Chex dulce o mezcla de frutos secos.
Cómo almacenar malvaviscos deshidratados:
Estos malvaviscos secos deben mantenerse en un recipiente hermético, bolsa ziplock o sellado al vacío en tarros de masón o bolsas.
El enemigo de los alimentos deshidratados es la humedad, así que lo húmedo (ja) importante aquí es mantenerlos secos. Me gusta guardarlos en tarros de albañilería, y si he hecho un lote grande, me gusta sellarlos al vacío en tarros de albañilería con mi pequeño y práctico accesorio para guardar alimentos.
Los malvaviscos deshidratados deberían durar al menos 6 meses si se guardan correctamente.
Productos recomendados
Como asociada de Amazon y miembro de otros programas de afiliados, gano una comisión por las compras que califiquen.
-
Malvaviscos grandes -
Malvaviscos pequeños -
Azúcar en polvo Domino, 32 Oz -
Deshidratador de alimentos eléctrico de 9 bandejas
Rendimiento:
20
Tamaño de la porción:
1
Cantidad por porción:Calorías: 4Grasas totales: 0gGrasas saturadas: 0gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 0gColesterol: 0mgSodio: 0mgCarbohidratos: 1gFibra: 0gAzúcar: 1gProteína: 0g
¿Has hecho esta receta?
Deja un comentario en el blog o comparte una foto en Pinterest
Pincha esta guía de malvaviscos deshidratados:
.