¡Estas bolas de espinacas son el aperitivo perfecto! Son deliciosas, fáciles de hacer y más saludables que el típico aperitivo. Horneadas en lugar de fritas y llenas de espinacas y sabores increíbles, ¡esta receta de bolas de espinacas va a ser tu nueva opción! Si estás buscando más recetas para tu fiesta navideña, querrás ver estos bocados de brie con arándanos y este cóctel de champán con arándanos y granada. También te encantará esta bola de queso con aceitunas. Esta es una receta que vino de la madre de mi buen amigo. Como una segunda madre para mí mientras crecía, que vivía a pocas casas de distancia. De todos modos, esta fue una receta que he tenido en baby showers, y despedidas de soltera, una de esas recetas que usted es como, «Oh, voy a probar esto», y luego 80 bolas de espinacas más tarde usted decide que está en el amor.
El otro día estaba pensando en esta receta y le pregunté a mi amiga si su madre estaba de acuerdo con que lo publique en mi blog. Me dijo que se lo preguntaría y a los pocos minutos recibí este mensaje sobre cómo su madre se esforzó en un principio por conseguir la receta de una amiga.
Le costó conseguir la receta pero cree que «¡las recetas son para compartirlas!» así que está encantada de darlas. A todo el mundo.
Yo también creo que las recetas son para compartir.
Las bolas de espinacas que más perdonan
Aquí está la parte divertida.
La primera vez que hice esta receta después de que me la diera ella, ¡no puse la mantequilla! Las saqué del horno y parecían secas y fue entonces cuando me di cuenta: ¡la mantequilla! Le envié un mensaje a mi amiga contándole lo que había pasado y me respondió,
¡Qué gracioso! Mamá acaba de hacer lo mismo en Acción de Gracias!
Continuó diciendo que una de las cosas buenas de esta receta es que puedes olvidarte totalmente de los ingredientes y siguen funcionando – se han olvidado del queso y del pan rallado antes de ????
Claro, no es tan bueno, pero sigue siendo delicioso.
Chicos, me comí como cinco bolas de espinacas sin mantequilla.
Cómo hacer bolas de espinacas
Como he mencionado, esta receta es realmente fácil y puedes olvidarte totalmente de los ingredientes y seguirá funcionando de maravilla. Pero no os olvidéis de los ingredientes, chicos. Sabe mucho mejor cuando se hace como se supone.
Consejos para que esta receta salga perfecta
Hay algunos consejos que ayudan a que esta receta salga perfecta.
- Asegúrate de que cuando descongeles las espinacas congeladas exprimes todo el agua.
- Asegúrate de cortar la cebolla en dados muy pequeños. La primera vez que hice esto, no las corté en dados lo suficientemente pequeños y eso hace que sea difícil enrollarlas, además de los grandes trozos de cebolla.
- Usar una cuchara para galletas ayuda a hacer las bolas más rápidamente y más uniformes.
- La receta original pedía mezcla de relleno (no del tipo en cubos), pero me resultó difícil de encontrar, así que usé pan rallado en su lugar. Esta receta hace 24 bolas de espinacas. La original era el doble. Así que definitivamente haga el doble si sólo tiene otro aperitivo. Tus invitados se alegrarán de haberlo hecho.
Si buscas otras recetas estupendas para una fiesta, no dejes de probar esta bola de queso con cebolla francesa y bacon (¡QUÉ RICO!), estos champiñones rellenos de queso crema y, por supuesto, querrás saber cómo hacer la mejor tabla de quesos.¡
Bolas de espinacas
(tocar # para escalar)
Ingredientes
- 3 huevos batidos
- 1 paquete de 10 onzas de espinacas picadas congeladas descongeladas y bien escurridas
- 6 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharada de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de tomillo molido
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de pan rallado sazonado italiano ver nota
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 cebolla amarilla cortada en dados muy pequeños
Instrucciones
-
Precaliente su horno a 350 grados. Engrasa una bandeja para hornear y ponla a un lado.
-
Combina todos los ingredientes en un tazón grande.
-
Usando una cuchara mediana para galletas, haz bolas de 1 pulgada. Colócalas en la bandeja del horno. Y hornear durante 30 minutos o hasta que estén doradas.
Nota
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