Recetas de Proteínas Ideales &Desayunos.pdf
¿Sigue buscando más variedad? Aquí tienes algunas recetas adicionales que hemos recibido a lo largo del tiempo. Tienes una receta favorita que te gustaría compartir? Por favor, envíenosla y haremos todo lo posible para incluirla en beneficio de nuestros seguidores de la dieta Ideal Protein de éxito.
Recetas adicionales
Chuletas de cerdo con champiñones al diente de león
6 – 1in. de grosor
1 libra de champiñones Portobelllo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza de Dijon
Sal y pimienta
Dorar las chuletas de cerdo en aceite de oliva. Retírelas de la sartén y añada la mostaza de Dijon a los restos de la sartén. Añadir los champiñones a la mezcla de Dijon en la sartén. Saltear unos minutos más y cubrir con las chuletas de cerdo. Tapar y poner a fuego lento en el horno durante 20 minutos más.
Esta receta también se puede utilizar con pollo.
Puré de patatas (compatible con la fase 1)
Ingredientes:
- 1 cabeza de coliflor fresca
- Cebolla en polvo
- Ajo en polvo
- Sal marina, al gusto
- ½ a 1 paquete de sopa de puerros de la Dieta Proteica Ideal o sopa de pollo de la Dieta Proteica Ideal
Direcciones:
Hervir la coliflor hasta que esté muy, muy blanda. Escurrir el agua. Añadir los condimentos y ½ de cualquiera de las mezclas de sopa, o más, al gusto. Triturar bien y servir caliente y humeante.
Galletas de avena (compatibles con la fase 1)
(Equivalente a 2 comidas de la Dieta Proteica Ideal. Rendimiento: aprox. 12 galletas)
Ingredientes:
- 2 paquetes de Harina de Avena de Arce de la Dieta Proteica Ideal
- 1 clara de huevo grande
- 1-2 onzas de agua
Direcciones:
Bate el huevo y luego mézclalo con la harina de avena hasta que esté bien mezclado. Añada agua para diluir la masa hasta que se pueda usar con una cuchara, pero sin que quede líquida. Colocar con una cuchara en una bandeja de horno antiadherente y hornear unos 10 minutos a 205°C (400°F) o hasta que estén dorados
Floretes vegetarianos (compatibles con la Fase 1)
(Equivalente a 1 alimento de la Dieta Proteica Ideal. Rendimiento: 1 ración)
Ingredientes:
- ½ taza de puerros cortados en círculos finos
- 1/2 taza (125 ml) de ramilletes de brócoli
- 1/2 taza (125 ml) de ramilletes de coliflor
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 Sopa de Puerros de la Dieta Proteica Ideal
Direcciones:
Saltear los puerros de 2 a 3 minutos en un chorrito de aceite de oliva a fuego medio en una sartén antiadherente. Añadir los ramilletes de brócoli y coliflor y seguir salteando de 3 a 5 minutos. Mezclar la sopa de puerros con 1/2 taza de agua a temperatura ambiente. Disuelve los grumos antes de añadirlos a las verduras. Cocine a fuego lento durante 2 minutos y sirva.
Panqueques chinos (compatibles con la fase 1)
Ingredientes:
- Paquete de tortilla de proteínas ideal
- Vegetales favoritos (Bok Choy, brócoli, col, calabacín, etc)
- 1 diente de ajo
- Un trozo de jengibre de 1 pulgada, rallado
- Semillas de hinojo
- Granos de soja
- Gambas para ensalada precocidas
- Salsa tamari
Direcciones:
Corta y combina las verduras, el jengibre y las gambas en una bolsa de vapor ziploc, cuece al vapor durante un minuto o dos. Prepara el paquete de tortilla y o bien: Opción 1: añadir ajo a la sartén y hacer tortillas muy finas, tipo crepe, poner las verduras, enrollar y rociar con tamari. Opción 2: poner las verduras al vapor en un bol, añadir la mezcla de la tortilla (puede que tenga que añadir unas cuantas claras de huevo), saltear ligeramente el ajo y añadir la mezcla, (toda si se cocina para 1, o puede dividirse en porciones más pequeñas, del tamaño de una tortilla (si tiene anillos de tortilla como se ha mencionado). Rocíe con Tamari.