¡Crear una deliciosa y perfecta barra de avena con chispas de chocolate desde el horno nunca ha sido tan fácil! Me encanta todo lo relacionado con las chispas y las barritas de chocolate y he elaborado una lista con mis 50 mejores recetas de galletas sólo para ti.
Barritas de avena con chispas de chocolate
A veces la vida pide barritas de chocolate que se caigan en la boca. Puede que esté en la minoría, pero tiendo a preferir una barra ligeramente poco hecha… una que se come mejor con una cuchara. Una que es increíble por sí sola, pero aún mejor cuando los amigos y la familia pueden reunirse alrededor de la bandeja de hornear con un tenedor en la mano. ¿Lo has hecho alguna vez? ¿Dejar que los niños coman con un tenedor? Es una de esas cosas que los niños nunca olvidan y que sin duda volverán a pedir!
Para conseguir esta barrita tan rica, hornea unos minutos menos de lo que sugiere la receta. Cubre con un poco de helado de vainilla y habrás creado una barra mágica que a todos les encantará!
Avena laminada vs. avena rápida
Yo utilicé avena Old-Fashioned en mi receta pero ciertamente puedes utilizar avena rápida. Nos encanta la avena, así que nos encanta la consistencia, la textura y el sabor que añade la avena laminada a la antigua. La mayoría de la gente utiliza avena rápida y nunca nota la diferencia, sin embargo!
PRO TIP: Asegúrese de que su sartén se prepara muy bien. A mí me gusta usar spray para hornear para esta receta específica, pero también puedes usar GOOP, o desmoldante de sartén casero. Si usas GOOP, asegúrate de cubrir los lados del molde también.
Barras de avena con chocolate hechas en casa
Esta receta se prepara muy rápidamente y es una delicia súper divertida para después de la escuela, una venta de pasteles o un evento especial. Me gusta usar ingredientes de buena calidad cuando puedo, ¡pero también me gusta limpiar mi despensa! 😂 He hecho estos con diferentes bocadillos de chocolate, avena rápida, harina de trigo integral, incluso todo el azúcar granulado en lugar de azúcar moreno. Son un éxito TODAS las veces sin importar cómo modifiquemos la receta!
Esta es una de esas recetas clásicas que puedes modificar para adaptarla a tus gustos. Añade pasas o nueces o chocolate blanco… ¡incluso caramelo o toffee! Prepara una tanda ahora, deja que la familia coma, y luego envía las sobras al colegio con los niños. Te prometo que será una de las mejores cosas que harás hoy.
Whoops. Puede que haya cocinado poco esta tanda. #sorrynotsorry
La última vez que hice estas barras fueron por $ 5 cada uno en la venta de pasteles y se agotó!
Actualización: Hice estos para otro evento de caridad y empaquetado de la misma manera que hice en este post para Fancy Christmas Cakes. (Excepto que usé cinta blanca) ¡Se agotaron PRIMERO! Un truco a la hora de empaquetar es utilizar barras muy frías. Yo simplemente corté las barritas mientras estaban en el molde y luego las enfrié en el molde durante unas 2 horas en la nevera.
Otra cosa que puedes hacer es exponerlas en un soporte para tartas. ¡Colócalos más arriba que el resto de las golosinas! ¡Aquí están mis consejos sobre cómo encontrar y comprar el soporte de la torta perfecta, así como donde guardo mis soportes de la torta! Estos consejos funcionan como un encanto y ¿quién no ama recaudar dinero para la caridad?
Crear una deliciosa y perfecta¡del horno barra de chocolate de avena nunca ha sido tan fácil!
- 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar morena ligera envasada
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 2 huevos, a temperatura ambiente
- 2tsp.extracto de vainilla
- 1/2cucharadita de sal
- 1cucharadita de bicarbonatobicarbonato de sodio
- 1 cucharadita.polvo de hornear
- 1 1/2 taza de harina para todo uso
- 2 tazas de avena laminada
- 1 taza de chispas de chocolate con leche
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
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Precalentar el horno a 350°F (175 grados C). Prepare un molde para hornear de 9×13 pulgadas con spray para hornear, papel pergamino o el método de mantequilla/harina.
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En el tazón de una batidora de pie (también puede usar la batidora de mano) bata la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que estén bien mezclados, aproximadamente 3 minutos.
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Agregue los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
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Con la batidora a velocidad baja, añadir el extracto de vainilla.
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Retirar el bol de la batidora y añadir la sal, el bicarbonato de sodio, la levadura en polvo, la harina, los copos de avena y las pepitas de chocolate semidulce.
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Revolver a mano para humedecer todos los ingredientes.
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Distribuir media mezcla en el molde preparado. Vierta las chispas de chocolate con leche en la parte superior de la mezcla. Presiona con cuidado el resto de la mezcla de galletas sobre el chocolate.
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Cocina en el horno precalentado hasta que se dore, de 24 a 30 minutos.
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Deja que se enfríe en el molde durante unos 5 minutos antes de cortar las barritas.
¿Quieres ver cómo organizo mi despensa para dar cabida a todos estos alimentos básicos? Aquí está mi despensa antes & después.
