Ha visto como la báscula marcaba 340 libras. Pero hoy Al Roker dice que finalmente ha descubierto cómo controlar su peso – y dice que nunca va a volver a ser como era.
El popular presentador del tiempo y de reportajes de HOY ha escrito sobre su viaje para perder peso en un nuevo libro, «Never Goin’ Back: Winning the Weight-Loss Battle For Good». El jueves, se sinceró con Matt Lauer sobre sus luchas.
«Estoy encantado de estar donde estoy», dijo Roker. «La vida es estupenda; no la cambiaría ni por un momento. Pero siempre te preguntas dónde estarías si no hubiera pasado ‘x’. Estoy encantado de haber llegado a este lugar a los 58 años. Por fin lo tengo claro. Me siento bien por ello».
Hace una década, Roker fue noticia tras someterse a una operación de bypass gástrico y adelgazar hasta 190 libras desde un máximo de 340. Pero después de deshacerse de la imagen de tipo gordo, los viejos hábitos volvieron. Cuando su madre fue hospitalizada hace cinco años, Roker recurrió a la comida basura en busca de consuelo y recuperó 12 kilos: una prueba de que es posible «comer a través de un bypass», dijo.
«Volví», dijo Roker a la editora médica jefe de TODAY, la doctora Nancy Snyderman, en un segmento grabado que precedió a su entrevista en directo con Lauer. «Y lo odié. Sé lo que tengo que hacer ahora para que no vuelva a ocurrir».
Hace cuatro años, dijo Roker a Snyderman, pudo «poner el freno» y bajar su peso mediante una combinación de dieta, incluyendo una limpieza, y ejercicio. Se embarcó en una desintoxicación de 28 días durante la cual eliminó la cafeína, el alcohol, el azúcar, los lácteos y el gluten. Al final de las cuatro semanas, había perdido 28 libras.
Además, modificó su dieta de forma permanente: Hoy sólo come alimentos enteros, no procesados, ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Y se embarcó en un régimen de entrenamiento de «método lento» que implica tres sesiones de ejercicio de 30 minutos cada semana. El entrenamiento de fuerza crea más masa corporal magra, que a su vez quema más calorías, explicó Snyderman.
Lauer le preguntó a Roker qué le llevaba a darse atracones antes de modificar su estilo de vida.
«Fue una de esas cosas en las que, hasta cierto punto, no te sientes digno… te van a descubrir como un fraude, no eres tan bueno como crees que eres, todas esas cosas diferentes combinadas», dijo Roker. «Y, me gusta la comida. Pero más allá de tener un buen pedazo de filete o algo así, tendría que tener dos filetes».
En su libro, Roker escribe sobre cómo su peso puso presión en su matrimonio con la también periodista de televisión Deborah Roberts. Incluso cuando ella le señalaba su falta de disciplina o su baja autoestima, dijo a Lauer, eso no le hacía cambiar.
«Te pone en evidencia, pero ni siquiera eso fue suficiente para decir ‘tienes que hacer algo al respecto’, y ése es el problema», dijo Roker. «La gente piensa que las personas con sobrepeso en su vida, ‘sólo voy a ayudarles’. No es una ayuda. Sabemos que estamos gordos».
Hoy en día, añadió Roker, se siente bien y disfruta de una relación especial con su báscula, viviendo según ese número. «Me peso por la mañana y por la noche, porque así sé dónde está ese número. La doctora Nancy cree que estoy loco.
«Durante las vacaciones de Año Nuevo, engordé un kilo, y estoy trabajando para volver a bajarlo», reveló. «Sé que no quiero que esa cifra siga subiendo».
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