Para los que creen en el poder de los ingredientes naturales, la tienda de comestibles local es una gran ayuda. Las frutas y verduras autóctonas no sólo pueden añadir sabor a nuestras comidas diarias, sino también crear remedios eficaces y fáciles para los problemas de salud y belleza más comunes. Las patatas, por ejemplo, son uno de los ingredientes más populares del mundo. Desde el favorito internacional de todos los tiempos, las patatas fritas, hasta el éxito desi por excelencia, el aloo ke parathe; las patatas son muy apreciadas en casi todas las culturas culinarias del mundo. «Las patatas tienen mala fama. Muchos piensan que contribuyen al aumento de peso, pero en realidad están cargadas de muchos micronutrientes esenciales, como la vitamina A, C, B, el hierro y el fósforo», dice la Dra. Deepali Bhardwaj, experta en piel y cabello de Delhi. Dorling Kindersley’s Healing Foods tiene una sección dedicada a las raíces, tubérculos y rizomas. El segmento habla de las patatas y las clasifica como un ingrediente que ayuda a combatir la inflamación y la presión arterial alta, además de calmar los nervios. Las patatas, en general, están cargadas de potasio, fibra, vitaminas del grupo B, manganeso y vitamina C. Healing Foods describe las patatas como especialmente útiles para la desintoxicación y la regulación de la acidez en el cuerpo.
Beneficios del zumo de patata: Las patatas ayudan a desintoxicar el sistema
Aparte de brillar en el espacio culinario, hay varios otros usos de las patatas desconocidos para la mayoría de nosotros. Su jugo, por ejemplo, se ha utilizado durante mucho tiempo en la limpieza de la cubertería de plata, para deshacerse del óxido, así como para hacer frente a los problemas relacionados con la piel.
6 Beneficios del jugo de patata:
1. «Beber el zumo es una forma rápida de beneficiarse de sus propiedades antiinflamatorias», DK, Reino Unido, Healing Foods.2. La aplicación tópica del zumo de patata puede ayudar a combatir y tratar una serie de problemas relacionados con la piel, como el oscurecimiento de la piel, las cicatrices, las manchas, las durezas, etc..3.También puede utilizarse para ablandar las cutículas de las uñas.4. El zumo de patata también funciona como agente iluminador de la piel.5. Hace maravillas en la zona de debajo de los ojos.6. Ayuda a reducir las ojeras.
«Como dermatólogo, recomiendo a mis pacientes que utilicen zumo de patata debajo de los ojos. Tiene propiedades tensoras de la piel y puede reducir el envejecimiento prematuro y las arrugas. Como la piel de debajo de los ojos es fina y tiende a arrugarse con rapidez, el zumo de patata viene al rescate», explica el Dr. Bharadwaj.
Fáciles remedios caseros «Puedes probar un sencillo exfoliante antioscurecimiento combinando sal gema con cantidades iguales de zumo de limón y de patata. Mézclalo bien y frótalo suavemente en la zona afectada», explica el Dr. Ashutosh Gautam, director de operaciones clínicas y coordinación de Baidyanath. Ayudará a reafirmar la piel y le dará un brillo más claro y luminoso. Para las pieles más jóvenes, se puede mezclar el zumo con zumo de limón y aplicarlo en la cara, especialmente debajo de los ojos. Deje que se seque y, a continuación, lávelo e hidrátelo bien.
El zumo de patata puede combinarse fácilmente con una serie de ingredientes beneficiosos para la piel, como el zumo de pepino, la tierra de batán (Multani mitti), el besan, el aloe vera e incluso el aceite de oliva. Ponte en contacto con un dermatólogo certificado o un especialista de la piel para conocer mejor tu tipo de piel y explorar combinaciones factibles que se adapten a ella.