Su viaje a Costa Rica incluye excursiones a hermosas playas, selvas tropicales y emocionantes paseos en tirolina. Por el camino, tendrás la oportunidad de probar cócteles únicos de Costa Rica con el licor más popular del país. Elaborado a partir de la caña de azúcar que florece en los fértiles campos de Costa Rica, el guaro es un licor claro con un sabor neutro similar al del vodka. Verá que la popular marca Cacique Guaro se vende en todo el país y la mayoría de los bares utilizan el guaro para mezclar varios cócteles.
1) Guaro Sour
Si bebe en Costa Rica, una buena manera de empezar es con un Guaro Sour. Esta bebida nacional es sencilla, refrescante y una de las favoritas de los costarricenses y los visitantes. Además del guaro, la bebida lleva soda, zumo de lima recién exprimido y una o dos pizcas de azúcar de caña. Es el cóctel perfecto para relajarse en la playa o para refrescarse después de un día lleno de aventuras tropicales.
2) Chupito picante de Chiliguaro
Casi tan famoso como el Guaro Sour, el Chiliguaro es un chupito picante con el que seguro te encuentras en un bar de Costa Rica. Las recetas varían y de hecho hay concursos para ver qué camareros hacen las mejores mezclas. Pero básicamente es guaro, salsa picante y zumo de lima. Ponga sal en el borde y baje la bola de fuego para beber como un verdadero costarricense.
3) Miguelito
Otro trago impresionante con guaro, el Miguelito se disfruta en los bares de playa a lo largo de las pintorescas costas de Costa Rica. Se mezcla el guaro con agua de coco y un chorrito de leche condensada sin azúcar, se enfría con hielo y se sirve el chupito. A algunos mixólogos les gusta añadir un chorrito de zumo de frutas para darle más sabor.
4) Coco Loco
Aunque el famoso Coco Loco puede tener sus raíces en Colombia, el cóctel se personaliza en Costa Rica con el guaro. Servido en un coco verde fresco que se abre mejor con un rápido corte de machete, los Coco Locos varían pero suelen incluir crema o leche de coco, licores y salpicaduras de zumo de frutas. Disfrútelos congelados o con hielo para obtener una bebida refrescante que es tan sabrosa como perfecta para las fotos de Instagram.
5) Pura Vida
La frase «Pura Vida» significa muchas cosas en Costa Rica. Aunque se traduce literalmente como «pura vida», se utiliza para decir hola, adiós y simplemente para desear vibraciones chill-out. Este relajado credo local se refleja en la bebida del mismo nombre. Al igual que el ponche de ron, el cóctel tiene recetas variadas. Muchos mezclan triple sec, zumo de piña y zumo de naranja, mientras que a menudo se ven salpicaduras de Sprite y granadina. Se vierte en una jarra llena de hielo y se adorna con una rodaja de fruta fresca. No hay nada más frío que una Pura Vida helada.
6) Colada Fresca
Otra versión costarricense de un clásico, la Colada Fresca se aleja de la tradicional Piña Colada con guaro y jarabe de miel especiado. Se añade agua de coco, zumo de mandarina y trozos de piña fresca. El brebaje se mezcla en una coctelera y se sirve con hielo y una guarnición de fruta. Al igual que la Piña Colada, también se puede pedir congelada.
Así que después de un día de exóticas aventuras en la selva, excursiones en quad y rafting en aguas bravas, ¿por qué no sumergirse en la cultura costarricense y disfrutar de un cóctel tropical como un auténtico lugareño?