La cocina es un gran lugar para explorar la ciencia con los niños. Incluso algo tan simple como derretir chocolate es una gran actividad científica. Puedes cocinar, hornear, montar una actividad sensorial, crear algo de magia científica, hacer lámparas de lava y volcanes o incluso simplemente jugar con el hielo. Las oportunidades creativas son infinitas.
Ya lo he mencionado varias veces, pero ¿sabías que he sacado un nuevo libro? Snackable Science está repleto de emocionantes experimentos comestibles para niños de todas las edades.
Estoy muy contenta de cómo ha quedado, así que espero que disfrutéis leyéndolo tanto como yo escribiendo.
¡Para celebrar todo lo relacionado con la ciencia en la cocina, he remozado este viejísimo post de experimentos científicos en la cocina de 2013!
Experimentos científicos en la cocina para niños
Experimentos con huevos
Hay tantas cosas diferentes que puedes hacer con los huevos. Aprende sobre las formas fuertes, disuelve la cáscara en vinagre, transforma la clara de huevo en merengue e incluso haz que un huevo flote con estos increíbles experimentos con huevos
Ciencia en la cocina para niños en edad preescolar
A mi hijo en edad preescolar le encanta el gloop o oobleck, si nunca lo has hecho, tienes que probarlo. La mezcla de harina de maíz («maicena») y agua parece sólida si la aprietas, pero se convierte en líquido cuando se libera la presión.
Usa los huevos para aprender sobre las caries.
Este experimento de densidad impresionará a todos. Un reto extra divertido es encontrar un pequeño objeto para equilibrar en cada capa.
Dulces golosinas
¡Crea una obra maestra digna de Bake Off con el Science Sparks Bake off! Descubre por qué el panal tiene burbujas, por qué los pasteles se vuelven marrones y mucho más!
¿Puedes creer que el merengue está hecho de azúcar y clara de huevo? Los pequeños científicos pueden transformar la clara de huevo en un dulce encantador.
¡Descubre el poder del bicarbonato de sodio haciendo tortitas!
Hacer caramelo de melaza es una actividad estupenda para aprender sobre los cambios de estado, ya que el azúcar se derrite y vuelve a ser sólido. Eso sí, ten mucho cuidado con la mezcla caliente.
Prueba a mezclar colores con gelatina. Esto es muy divertido y terminas con un postre divertido después de la investigación.
Crea algunos cristales de azúcar y haz un caramelo.
Averigua por qué estallan los caramelos.
Ciencia de la cocina
Haz una pizza para aprender sobre la respiración y la levadura. Hacer pan es otra actividad divertida para ver la levadura en acción.
Haz una alaska horneada para descubrir cómo se puede meter un helado en el horno sin que se derrita.
Haz un delicioso panal y descubre por qué tiene agujeros.
¿Puedes hacer tu propia mantequilla a partir de la nata?
Esta actividad es genial para aprender sobre los coloides. Lleva un poco de tiempo y algo de energía pero el resultado final merece la pena.
Actividades sobre alimentación y dieta
Descubre los grupos de alimentos con esta divertida actividad.
Descubre cuánto azúcar contienen las bebidas comunes.
También hemos utilizado el hula hoop para agrupar los alimentos en saludables y no saludables recientemente.
Experimentos basados en la leche
¿Sabes por qué cuaja la leche?
¿Sabes que se puede hacer pegamento con la leche, que realmente se pega?
Este no es tan apetitoso, pero sigue siendo divertido. Averigua por qué se pudren las manzanas…
Uso del material de cocina
Ponte imaginativo con algunas mezclas de caramelos
Saca la balanza de cocina y prueba a pesar y medir.
Más principios científicos
Aprende todo sobre el hielo y sus propiedades con estas divertidas actividades.
Explora la absorción con terrones de azúcar y agua coloreada
Aprende a filtrar limpiando el agua sucia.
Haz un fuego artificial en un vaso para descubrir por qué el aceite y el agua no se mezclan.
Haz un indicador con col roja.
Crea una bonita pantalla de leche para aprender sobre las emulsiones.
Descubre cómo hacer que un limón se hunda
Reacciones químicas
Descubre cómo inflar un globo con zumo de limón.
¿Puedes hacer que las pasas bailen?
Estas rocas efervescentes son las favoritas en nuestra casa. Incluso puedes añadir unos bichos de plástico para darle un toque adicional.
Explora la levadura y la respiración inflando un globo.
Por último, qué te parece nuestro viejo favorito el volcán de bicarbonato
¿Qué te parece? ¿Se te ocurre algún otro experimento científico de cocina para nosotros?
