Tomar una cerveza fría en un caluroso día de verano es un placer para cualquiera. Es quizá la bebida para adultos más popular en las barbacoas y los partidos de béisbol, y todo el mundo tiene su tipo favorito. A partir de los sencillos ingredientes de la combinación de grano malteado, levadura y agua, la cerveza se disfruta en todo el mundo.
Pero ahora, con la llegada de las microcervecerías, hay más cervezas para elegir. Los bebedores de cerveza más exigentes pueden ahora disfrutar de diferentes variedades y sabores en tentadoras combinaciones. Estas cervecerías artesanales se han hecho más comunes en la zona, al igual que en todo el país. Como parte de su fin de semana romántico en las Montañas Humeantes, deléitese con algunas sabrosas creaciones en estas cervecerías locales de las Montañas Humeantes.
Smoky Mountain Brewery
Esta popular cervecera artesanal tiene cuatro locales en Gatlinburg, Pigeon Forge, Knoxville y Maryville. Elaboran a mano sus variedades en pequeños lotes para garantizar la frescura, y ofrecen siete cervezas «principales» como oferta principal en el menú. Entre ellas están las lagers Mountain Light y Velas Helles, Cherokee Red Ale, Tuckleechee Porter, Black Bear Ale, Appalachian Pale Ale y Windy Gap Wheat Beer. Smoky Mountain ofrece también sabores de temporada y especiales del maestro cervecero. La Raspberry Wheat es la cerveza de verano que se ofrece actualmente en la cervecería y es una opción perfecta para refrescarse en una tarde cálida. En el restaurante de la cervecería hay música en directo varias veces a la semana. Los clientes también pueden divertirse con el trivial por equipos y el karaoke.
Bearwaters Brewing Company
Situada cerca de Asheville, Bearwaters elabora una tentadora selección de diez abundantes cervezas de barril en cualquier momento, incluyendo selecciones regulares, rotativas y de temporada. Puedes probarlas en su enorme sala de grifos climatizada con un vuelo, medias pintas o pintas completas, y luego llevártelas en growlers para disfrutarlas más tarde. La microcervecería también crea cuatro cervezas clasificadas como de «alta gravedad» debido a su elevado porcentaje de ABV (alcohol por volumen), todas ellas de 9,0% o más. No se olvide de probar alguna de las cervezas premium envejecidas en barricas de roble, aromatizadas con los ricos sabores del chocolate, el bourbon, la canela o las bayas. Consulta en su página web las actuaciones musicales en directo que tienen lugar cada dos semanas.
Frog Level Brewing
El nombre de esta cervecería del área de Asheville proviene de su proximidad a Richland Creek, una zona baja antiguamente pantanosa que estaba al «nivel de las ranas» cuando el arroyo se inundaba. Aunque el brewpub ofrece sólo seis variedades, lo compensan con creces con el sabor de las cervezas y sus extravagantes nombres, algunos de los cuales están relacionados con el lugar: Tadpole Porter, Salamander Slam y Hop-Scotch Ale. Las otras cervezas son Lily’s Cream Boy Ale, Nutty Brunette y Catcher in the Rye. Durante el verano, hay música en directo varios días a la semana. Puedes encontrar el calendario de actuaciones en su página web.
Natanhala Brewing Company
Sólo un poco más allá de la frontera entre los estados de Tennessee y Carolina del Norte y al otro lado del Parque Nacional, Nantahala tiene la mayor selección de cerveza diaria con 32 grifos. El local de esta microcervecería es un almacén de casi siete décadas de antigüedad que fue reformado en 2009. Hay cinco cervezas emblemáticas durante todo el año, cervezas de temporada «Dam Release», cervezas de alta graduación «Big Water» y otras cervezas especiales e invitadas. Puede realizar una visita informativa a la fábrica y ver cómo se crean estas magníficas cervezas. Después, pruebe algunas de las variedades en la sala de barril y disfrute de música en directo todos los fines de semana.
Tomar una refrescante cerveza artesanal en una de estas cervecerías de las Montañas Humeantes es sólo una forma de disfrutar del tiempo en nuestro hermoso rincón del este de Tennessee. También puede disfrutar de muchas otras actividades cuando venga a Christopher Place, su complejo de las Montañas Humeantes. Regálese a sí mismo y a sus seres queridos todo esto y reserve con nosotros hoy mismo.