13 alternativas más saludables a tu comida basura favorita

A veces los alimentos saludables saben a hojas y a suciedad, sobre todo si se comparan con la comida basura. Pero comer sano tiene montones de beneficios. La Universidad de la Cuchara tiene una alternativa: cede a tus antojos, pero cámbialos, no los dejes. Aquí tienes una lista de nuestras alternativas saludables favoritas a nuestra comida basura favorita.

Patatas fritas

En lugar de echar mano de esa bolsa de patatas fritas, prueba las patatas fritas con col rizada. Vale, admitimos que no somos los mayores fans de la col rizada, pero las patatas fritas de col rizada están bastante bien. O, si no tienes col rizada, utiliza muchas verduras (o frutas) para hacer unas estupendas chips vegetales.

2. Patatas fritas

En lugar de freír las patatas, ¿por qué no pruebas a hornearlas en aceite de coco? Obtén todos los beneficios para la salud del aceite de coco mientras le das a esas papas fritas esa textura crujiente y crocante. ¿Quién dice que todas las buenas patatas fritas tienen que ser fritas?

3. Mac &Queso

Tira a la basura esas cosas de naranja que vienen en una caja y haz las tuyas propias añadiendo algo de calabaza en lugar de macarrones de codo. Le dará a tus macarrones &más textura y un toque de dulzura.

4. Dulces

Si alguna vez tienes antojo de algo dulce, coge algo de fruta, que tiene muchos azúcares naturales que satisfarán tus ganas de dulce. Prueba las uvas congeladas, que te durarán semanas. Cuando se te acabe, opta por una sandía congelada en un palito, que no se te escurrirá por las manos ni te dejará pegajosa.

Pizza

La pizza a domicilio es el alimento reconfortante por excelencia de los estudiantes universitarios, pero también hay un montón de recetas de pizza saludables aún por descubrir que son igual de baratas y fáciles de hacer. Haz bocados de pizza con calabacín, mini pizzas con berenjena o champiñones, o haz tu pizza con masa de coliflor para añadir verduras a tu dieta y reducir tu consumo de carbohidratos.

Helado

El helado es increíble, pero comer demasiado no lo es tanto. En lugar de comer helado en cada comida, cámbialo por un «helado» vegano hecho de plátanos congelados mezclados y algunos otros ingredientes. Hay tantas variaciones diferentes que nunca te cansarás de él.

Pasta

Si no puedes eliminar la pasta de tu dieta, prueba a sustituirla por espaguetis de calabaza. Si no te gusta la textura de la calabaza, prueba a hacer tu propia pasta utilizando un espiralizador. Ahora puedes disfrutar de la pasta penne con salsa de mantequilla balsámica sin sentirte culpable.

Pancakes

Esta receta de panqueques súper fácil te encantará. Sólo requiere dos ingredientes, y uno de ellos es (lo has adivinado) ¡plátanos! El uso de plátanos añade dulzura a estas tortitas, así que no vas a necesitar ningún jarabe de arce para cubrirlas. Si quieres cambiar tu juego de panqueques, también puedes hacer estos panqueques de avena con plátano para un impulso de energía temprano en la mañana.

Pudín

Si no crees que las semillas de chía remojadas en leche de almendras saben tan bien como tu pudín favorito, dale un descanso a tu avena nocturna y prueba este pudín de semillas de chía. La prueba está literalmente en el pudín.

Masa de galletas

La masa de galletas a veces puede ser mejor que las galletas, incluso con el riesgo de contraer salmonela por comer huevos crudos. Por suerte para ti, la Universidad de la Cuchara tiene una receta de bocado de masa de galleta vegana sin hornear que cambia la harina por la avena y los garbanzos (no te preocupes, ¡ni siquiera se notan los garbanzos!).

Chocolate

Puedes satisfacer fácilmente tu antojo de chocolate mordiendo unos cuantos cuadraditos de chocolate negro. O, si quieres comerlo en un postre, prueba esta mousse de chocolate o unas trufas de aguacate con chocolate negro. Utiliza cacao en polvo en abundancia porque es bueno para ti.

Soda

El agua es lo más saludable para ti, pero es difícil pasar de la soda al agua. Para facilitarte esa transición, se inventó la Kombucha. Si quieres beber algo rápido sin salir, sólo tienes que añadir fruta a tu agua.

Puré de patatas

¿Quién necesita esa guarnición mantecosa de Acción de Gracias ahora que tienes puré de coliflor, que sabe más ligero y sabroso que su pariente el puré de patatas? Ni siquiera necesitas cubrirlo con salsa, ya que el ajo y la cebolla de esta receta ya le dan el sabor perfecto.